Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 664.6(075.32) |
| ББК | |
| 36.86я723 |
Рубрики:
Не указано
Аннотация: Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют семь компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии выполнен на основе сопряжения ФГОС СПО по профессиям 19.01.04 «Пекарь» и 43.01.09 «Повар, кондитер» и профессиональных стандартов «Пекарь» и «Кондитер». Главная цель пособия — формирование способов деятельности. Этому способствуют большой иллюстративный материал и другие структурные элементы. Использование данного пособия обеспечит успешное прохождение Государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих и служащих.
Доп. точки доступа:
Жернова, Р.В.
Синенко, Е.В.
Шагеева, О.А.
Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\955743)
Шифр в сводном ЭК: fcc6bdbef3b0bd2d6157d681a41d4dfa
Мастер сухого строительства. Практические основы профессиональной деятельности / Г. В. Ткачева, Е. В. Кузнецова, Т. Г. Пожиленкова, А. Н. Лунькин, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный.
Ткачева Г.В. Техническое обслуживание и ремонт электрооборудования. Слесарь-электрик. Основы профессиональной деятельности : учебное пособие / Г. В. Ткачева, А. М. Пожиленков, А. Н. Лунькин, 2018. - 303 с. - Текст : непосредственный.Менеджер коммерческой деятельности : практ. основы проф. деятельности: учеб. пособие / А. В. Бакулева [и др.], 2008. - 135 с. - Текст : непосредственный.Слесарное дело. Практические основы профессиональной деятельности : учеб. пособие / Г. Г. Долматов [и др.], 2009. - 230 с. - Текст : непосредственный.Технология хлебопекарного производства : учеб. пособие для обучающихся по спец. 260103 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" и профессии 26010301 "Пекарь" / Г. Г. Долматов [и др.], 2012. - 333 с. - Текст : непосредственный.Ткачева Г.В. Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей: Ремонт агрегатов и систем автомобиля. Основы профессиональной деятельности : Учебное пособие / Г.В. Ткачева, Н.В. Келеменев, 2024. - 178 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Оператор технологических установок (специальность "Переработка нефти и газа"). Основы профессиональной деятельности : Учебное пособие / Г.В. Ткачева, Н.Д. Кравцова, А.В. Гербсоммер, Т.Е. Никвист, 2024. - 214 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Тракторист категории BCD. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Н.А. Королев, Ю.В. Антипин, М.М. Штеблау, 2024. - 244 с. - Текст : электронный.Новикова Н.Н. Инженерная графика и техническое черчение. Основы оформления чертежей : Учебное пособие / Н.Н. Новикова, Т.А. Шнайдер, Г.В. Ткачева, Т.Е. Никвист, 2024. - 200 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Мастер отделочных строительных и декоративных работ. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, С.А. Дмитриенко, Г.В. Шульц, 2024. - 178 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Н.В. Келеменев, С.А. Дмитриенко, 2024. - 195 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей: Ремонт двигателей. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Н.В. Келеменев, С.А. Дмитриенко, 2024. - 157 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Н.И. Селина, Н.В. Шестакова, 2024. - 302 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Сварщик ручной дуговой сварки Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, А.И. Горчаков, С.В. Коровин, 2024. - 128 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Слесарные работы. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, А.В. Алексеев, О.В. Васильева, 2025. - 131 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Токарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Л.И. Кочедыкова, Т.Е. Никвист, 2025. - 188 с. - Текст : электронный.Пожиленков А.М. Электромонтер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / А.М. Пожиленков, Г.В. Ткачева, Т.Н. Шабанова, О.А. Шагеева, 2025. - 216 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Р.В. Жернова, Е.В. Синенко, О.А. Шагеева, 2024. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Водитель автомобиля. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, В.Н. Белалов, С.А. Дмитриенко, 2025. - 132 с. - Текст : электронный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2023. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2022. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2021. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2020. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Р.В. Жернова, Е.В. Синенко, О.А. Шагеева, 2024. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Р.В. Жернова, Е.В. Синенко, О.А. Шагеева, 2026. - 196 с. - Текст : электронный.
Кулинарная карта библиотек России : Массовое издание, 2020. - 204 с. - Текст : электронный.Пожиленков А. М., Ткачева Г. В., Шабанова Т. Н., Шагеева О. А.Электромонтер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Пожиленков А. М., Ткачева Г. В., Шабанова Т. Н., Шагеева О. А., 2024. - 216 с. - Текст : электронный.Сидорчук Р. Р., под общ. ред., Сидорчук Р. Р., Афанасьева С. Г., Волошина Г. А., Коробков С. А., Лукина А. В., Маркин И. М., Мешков А. А., Муртузалиева Т. В., Мусатов Б. В., Мусатова Ж. Б., Мхитарян С. В., под общ. ред., Мхитарян С. В., Невоструев П. Ю., Осипов А. С., Рыкалина О. В., Скоробогатых И. И., под общ. ред., Скоробогатых И. И., Тультаев Т. А., Харионовская А. Б.Анализ транспортной доступности жилищных комплексов г.Москвы на основе геоинформационной базы данных : Практикум / Сидорчук Р. Р., под общ. ред., Сидорчук Р. Р., Афанасьева С. Г., Волошина Г. А., Коробков С. А., Лукина А. В., Маркин И. М., Мешков А. А., Муртузалиева Т. В., Мусатов Б. В., Мусатова Ж. Б., Мхитарян С. В., под общ. ред., Мхитарян С. В., Невоструев П. Ю., Осипов А. С., Рыкалина О. В., Скоробогатых И. И., под общ. ред., Скоробогатых И. И., Тультаев Т. А., Харионовская А. Б., 2023. - 319 с. - Текст : электронный.Присмотрова О. С., Русинова Н. В.Английский язык информационных систем и искусственного интеллекта: социально-этические аспекты. В 3 ч. Часть 1: уровень B2-C1 : Учебное пособие / Присмотрова О. С., Русинова Н. В., 2023. - 152 с. - Текст : электронный.Николенко И. В., Мовчан С. И.Интенсификация ресурсосберегающих технологий в системах оборотного водоснабжения промышленных предприятий : Монография / Николенко И. В., Мовчан С. И., 2023. - 194 с. - Текст : электронный.Иванова Н. К., под общ. ред., Иванова Н. К., Буданова Д. С., Врыганова К. А., Зеленцова М. Г., Клейман М. Б., Малкова Ю. Л., Михеева Л. Н., Меркулова Н. Е., Палей Е. В., Торшинин М. Е., Федотов А. А.Образовательный и воспитательный потенциал гуманитарных дисциплин в современном вузе : Монография / Иванова Н. К., под общ. ред., Иванова Н. К., Буданова Д. С., Врыганова К. А., Зеленцова М. Г., Клейман М. Б., Малкова Ю. Л., Михеева Л. Н., Меркулова Н. Е., Палей Е. В., Торшинин М. Е., Федотов А. А., 2023. - 235 с. - Текст : электронный.Васильева Л. П.Основные направления эффективного развития промышленности России в условиях цифровой трансформации : Монография / Васильева Л. П., 2023. - 107 с. - Текст : электронный.Ищук Т. Л., Зайцева К. С.Перспективы развития дистанционных услуг в страховом бизнесе в России : Монография / Ищук Т. Л., Зайцева К. С., 2023. - 81 с. - Текст : электронный.Захватов И. Ю., под науч. ред., Баранов В. В.Противодействие распространению экстремизма в глобальной компьютерной сети: теоретико-правовой аспект : Монография / Захватов И. Ю., под науч. ред., Баранов В. В., 2023. - 101 с. - Текст : электронный.Углев Д. В., Ахмадуллин Ф. Р., Золкин А. Л.Система диспетчерского контроля и мониторинга устройств железнодорожной автоматики и телемеханики : Учебное пособие / Углев Д. В., Ахмадуллин Ф. Р., Золкин А. Л., 2023. - 247 с. - Текст : электронный.Александрова А. Ю., Новичкова Е. С.Современное состояние и перспективы развития винного туризма в Российской Федерации : Монография / Александрова А. Ю., Новичкова Е. С., 2023. - 133 с. - Текст : электронный.Аржанова К. А., Ахмаева Л. Г., Еремеева А. И.Создание презентационного лендинга для цифрового продукта : Учебное пособие / Аржанова К. А., Ахмаева Л. Г., Еремеева А. И., 2023. - 202 с. - Текст : электронный.Морозов М. М.Теория и практика цифровых решений в экономике сферы услуг : Монография / Морозов М. М., 2023. - 119 с. - Текст : электронный.Сулимов Н. Ю.Управление проектом улучшения качества стоков в очистных сооружениях : Монография / Сулимов Н. Ю., 2023. - 68 с. - Текст : электронный.Мартишина Н. В., Гречушкина Н. В.Цифровая образовательная среда: возможности развития ключевых личностных компетенций человека XXI века : Монография / Мартишина Н. В., Гречушкина Н. В., 2023. - 152 с. - Текст : электронный.Лебедева Ю. А., под ред., Лебедева Ю. А.Цифровая трансформация государственного и муниципального управления в целях устойчивого развития регионов Российской Федерации : Монография / Лебедева Ю. А., под ред., Лебедева Ю. А., 2023. - 146 с. - Текст : электронный.Пузанова И. А., Аверьянова П. А.Цифровая трансформация складской логистики : Монография / Пузанова И. А., Аверьянова П. А., 2023. - 85 с. - Текст : электронный.Жукова Г. С., под общ. ред., Логачев М. С., Коллектив авторов.Цифровая эволюция: основы развития информационного общества : Сборник статей / Жукова Г. С., под общ. ред., Логачев М. С., Коллектив авторов, 2023. - 208 с. - Текст : электронный.Старостин В. С., под ред., Ахмаева Л. Г., Долгополов Д. В., Еремеева А. И.Цифровые социальные проекты: инструменты и подходы к управлению : Учебное пособие / Старостин В. С., под ред., Ахмаева Л. Г., Долгополов Д. В., Еремеева А. И., 2023. - 205 с. - Текст : электронный.Пенджиев А. М.Экоэнергетические ресурсы возобновляемых источников энергии : Монография / Пенджиев А. М., 2023. - 399 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыТкачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2023. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В., Селина Н.И., Шестакова Н.В.Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г.В., Селина Н.И., Шестакова Н.В., 2023. - 302 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2022. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В.Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В., 2022. - 302 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2021. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В.Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В., 2021. - 302 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А.Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Жернова Р. В., Синенко Е. В., Шагеева О. А., 2020. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В.Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В., 2019. - 302 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Н.И. Селина, Н.В. Шестакова, 2024. - 302 с. - Текст : электронный.Постникова, Евгения Владимировна. Организация производства хлебобулочных изделий : Учебное пособие / Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова, 2024. - 216 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Р.В. Жернова, Е.В. Синенко, О.А. Шагеева, 2024. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Кондитер. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Р.В. Жернова, Е.В. Синенко, О.А. Шагеева, 2026. - 196 с. - Текст : электронный.Ткачева Г.В. Пекарь. Основы профессиональной деятельности : Учебно-практическое пособие / Г.В. Ткачева, Н.И. Селина, Н.В. Шестакова, 2026. - 302 с. - Текст : электронный.Белявская, Ирина Георгиевна. Технология хлеба и кондитерских изделий. Растительное сырье : учебник для спо / И. Г. Белявская, Т. Г. Богатырева., 2026. - 90 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронно-библиотечная система Book.ru, требуется авторизация