Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.14 | 339.13:663.81 |
Рубрики:
Рынок безалкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные): ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ -- КАЧЕСТВО -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК СОКОВ -- РЫНОК СОКОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ -- РЫНОК ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ ЦИТРУСОВЫХ СОКОВ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Аннотация: Дан анализ потребительского рынка цитрусовых соков в России, химический состав и пищевая ценность цитрусовых плодов и соков. Приведены требования к качеству национальных российского и сирийского стандартов на цитрусовые плоды и соки. Рассмотрены инновационные разработки соков и сокосодержащих напитков и технология цитрусовых соков. Отдельным пунктом выделены биологически активные вещества и фармакологические свойства эхинацеи пурпурной и женьшеня, которые используются для обогащения цитрусового сока. Предназначена научным работникам, занимающимся исследованиями в области технических наук. Может использоваться преподавателями, аспирантами направления подготовки "Пищевые системы", студентами направления подготовки "Товароведение".
Доп. точки доступа:
Иванова, Тамара Николаевна
Сафронова, Оксана Викторовна
Ешаа Ибрахем
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-23/17424)
Шифр в сводном ЭК: d76ae9181ba280b1aac1ea31dd97d4f8
Сафронова, Оксана Викторовна. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров / О. В. Сафронова, 2021. - 59 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Евдокимова, Оксана Валерьевна. Товароведение и экспертиза табака и табачной продукции / О. В. Евдокимова, Т. Н. Иванова, К. Г. Земляк, 2021. - 93 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Товароведение и экспертиза плодов и овощей / Е. Д. Полякова, Т. Н. Лазарева, О. В. Сафронова, 2021. - 163 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Факторы, формирующие качество, товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей / Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, Т. Н. Лазарева, 2021. - 254 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Елисеева, Людмила Геннадьевна. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : Учебник / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2018. - 374 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : Учебник / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2020. - 265 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товарный менеджмент : Учебное пособие / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2019. - 234 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебное пособие / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2019. - 240 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок : Учебник / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2020. - 265 с. - Текст : электронный.Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебное пособие / Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия, 2021. - 240 с. - Текст : электронный.Полякова, Елена Дмитриевна. Таможенный менеджмент / Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, 2022. - 95 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сафронова, Оксана Викторовна. Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров / О. В. Сафронова, О. М. Пригарина, 2022. - 216 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ёшаа Ибрахем.Потребительский рынок соков и способы обогащения цитрусового сока : монография / Ёшаа Ибрахем, Т. Н. Иванова, О. В. Сафронова; под редакцией Т. Н. Ивановой, 2023. - 94 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Товарная экспертиза зерномучных и кондитерских товаров (зерномучные товары: зерно, крупа и мука) / Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, А. В. Павликова, 2023. - 223 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Павликова, Анна Валерьевна. Идентификационная экспертиза однородных групп непродовольственных товаров : учебное пособие / А. В. Павликова, Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, 2023. - 234 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Товароведение и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров : (сахаристые кондитерские товары) / Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, 2024. - 159 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Теоретическое и научно-практическое обоснование создания обогатителей для специализированных продуктов : монография / Е. А. [т. е. Д.] Полякова, О. В. Сафронова, 2024. - 153 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Ассортиментная политика, показатели и структура ассортимента продовольственных товаров : монография / Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, 2024. - 163 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Товарная экспертиза плодоовощных товаров : (корнеплоды, тропические, субтропические и цитрусовые плоды) / Е. Д. Полякова О. В. Сафронова, 2024. - 152 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сафронова, Оксана Викторовна. Идентификация и фальсификация товаров : (напитки и пищевые жиры): учебное пособие / О. В. Сафронова, Е. Д. Полякова, 2025. - 62 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыАвдеева И.Л. Теория и методология глобального управления в условиях цифровой экономики : монография / И. Л. Авдеева, 2017. - 159 с. - Текст : непосредственный.Финансовый менеджмент и его особенности в бюджетных организациях : учебное пособие / Л. В. Давыдова, О. А. Федорова, Ю. О. Скорлупина, И. В. Ильин, 2017. - 228 с. - Текст : непосредственный.Механика грунтов : учебное пособие / Ю. Н. Каманин, А. С. Трубин, А. В. Паничкин, Р. А. Ределин, 2017. - 134 с. - Текст : непосредственный.Кожаринова Л.В. Динамика сооружений : учебное пособие / Л. В. Кожаринова, 2017. - 94 с. - Текст : непосредственный.Румянцева В.В. Технология кондитерского производства : учебное пособие / В. В. Румянцева, 2017. - 160 с. - Текст : непосредственный.Еремеева Н.П. Методы вычислительной математики в расчетах на ЭВМ : учебное пособие / Н. П. Еремеева, Е. В. Закалкина, 2017. - 69 с. - Текст : непосредственный.Корнаева Е.П. Вычислительная механика : учебное пособие / Е. П. Корнаева, А. В. Корнаев, 2017. - 103 с. - Текст : непосредственный.Социальное управление организацией : учебное пособие / И. А. Тронина, Е. Е. Кононова, О. В. Магомедалиева, И. В. Мусатова, 2016. - 386 с. - Текст : непосредственный.Загрядцкий В.И. Приемники электрической энергии : учебник / В. И. Загрядцкий, 2017. - 278 с. - Текст : непосредственный.Брума Е.В. Обеспечение доступной и экологически безопасной городской среды для маломобильных групп населения : монография / Е. В. Брума, В. А. Гордон, 2017. - 146 с. - Текст : непосредственный.Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг : IX Международная научно-практическая конференция (Орел, 23-24 ноября 2017 г.): материалы конференции / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева [и др.], 2017. - 235 с. - Текст : непосредственный.Современные проблемы и направления развития конструкций автомобилей : учебное пособие / Е. В. Агеев, А. Н. Новиков, Е. В. Агеева, С. В. Хардиков, 2017. - 2017 с. - Текст : непосредственный.Современные проблемы физико-математических наук / Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, 2017. - 579 с. - Текст : непосредственный.Геоэкологический мониторинг нецентрализованного водоснабжения на основе построения специализированных информационно-аналитических систем : монография / Н. В. Дорофеев, О. Р. Кузичкин, В. Т. Еременко [и др.], 2017. - 160 с. - Текст : непосредственный.Стратегия функционирования промышленных предприятий в российской экономике с учетом глобализации в мировое пространство / Л. В. Попова, М. С. Алимова, И. А. Коростелкина [и др.], 2016. - 259 с. - Текст : непосредственный.Федорова О.А. Международные валютно-кредитные отношения / О. А. Федорова, Ю. О. Скорлупина, 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный.Корева О.В. Управление развитием и инвестиционное проектирование / О. В. Корева, О. И. Полякова, О. А. Хачатрян, 2018. - 96 с. - Текст : непосредственный.Финансовое моделирование: теория и практика : монография / Л. В. Попова [и др.], 2017. - 155 с. - Текст : непосредственный.Антенны и распространение радиоволн / В. Т. Ерёменко [и др.], 2017. - 328 с. - Текст : непосредственный.Основы построения направляющих систем и объемных резонаторов / В. Т. Ерёменко [и др.], 2017. - 228 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСукачев А.В. Маркетинговая стратегия модернизации регионального оптового продовольственного рынка : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. В. Сукачев, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бурцева Т.А. Формирование системы маркетинговой информации на региональном рынке молочной продукции : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени д-ра экон. наук / Т. А. Бурцева, 2008. - 43 с. - Текст : непосредственный.Локтионова Ю.Н. Развитие организационно-экономического механизма формирования продовольственного рынка : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Ю. Н. Локтионова, 2008. - 26 с. - Текст : непосредственный.Владимирова Н.В. Организация и формирование программы развития продовольственного рынка региона (на материалах Республики Карелия) / Н. В. Владимирова, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Тропинова Е.А. Активизация использования потенциала пригородного сельского хозяйства для формирования товарных ресурсов локальных продовольственных рынков : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. А. Тропинова, 2003. - 30 с. - Текст : непосредственный.Воронов С.А. Организация и функционирование оптовых продовольственных рынков в регионе (на материалах Алтайского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. А. Воронов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный.Саталкина Е.В. Формирование инфраструктуры локального рынка продовольственных товаров (на материалах Оренбургской области) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. В. Саталкина, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Коркмасов Д.У. Формирование и функционирование регионального рынка плодоовощной продукции (на материалах Республики Дагестан) / Д. У. Коркмасов, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный.Маркетинг в пищевой промышленности : сборник, 2009. - 157 с. - Текст : непосредственный.Сентюрина М.С. Обеспечение устойчивости продовольственного рынка / М. С. Сентюрина, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бондаренко Д.Б. Формирование рыночных структур в продовольственном комплексе региона : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Д. Б. Бондаренко, 2002. - 13 с. - Текст : непосредственный.Резниченко С.Е. Формирование национальной системы оптовых продовольственных рынков как закономерность переходной экономики России : специальность 08.00.01 "Экономическая теория" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. Е. Резниченко, 2000. - 27 с. - Текст : непосредственный.Сибирская Е.В. Управление маркетинговой деятельностью на предприятиях пищевой промышленности : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. В. Сибирская, 2000. - 15 с. - Текст : непосредственный.Проблемы импортозамещения на рынках основных видов продукции агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов: снижения импортозависимости : монография / В. В. Котилко, В. А. Вашанов, В. С. Вишнякова [и др.], 2016. - 188 с. - Текст : непосредственный.Минтусов В.К. Направления совершенствования регулирования импорта продовольствия в Российской Федерации / В. К. Минтусов, 2016. - 27 с. - Текст : непосредственный.Карева Е.С. Формирование и развитие региональных маркетинговых каналов распределения продукции винодельческой промышленности на основе программ торгового маркетинга / Е. С. Карева, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Кукаева Л.И. Маркетинговое управление ценовой конкуренцией на рынке мясопродуктов : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Л. И. Кукаева, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Альборова М.И. Особенности формирования регионального рынка мясной продукции (на примере Кабардино-Балкарской республики) / М. И. Альборова, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный.Колосков В.С. Формирование механизмов государственного регулирования рынка молока и молочной продукции / В. С. Колосков, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.Якунина А.В. Теория и методология ценообразования в системе вертикальной координации продовольственного рынка России : специальность 08.00.09 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра экон. наук / А. В. Якунина, 1998. - 34 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАналитика ЛЭСИ / ответственный редактор серии В. В. Радаев. Вып. 20 : Анализ социально-экономических последствий введения акцизного обложения напитков с добавлением сахара в Российской Федерации / В. В. Радаев (руководитель проекта), С. В. Голованова, З. В. Котельникова, А. Д. Казун, 2019. - 351 с. - Текст : непосредственный.Трунина О.Ю. Развитие логистических систем движения ресурсов на рынке безалкогольных напитков (на примере Оренбургской области) / О. Ю. Трунина, 2012. - 115 с. - Текст : непосредственный.Обеспечение конкурентоспособности организации на рынке питьевой и минеральной воды (на материалах г. Липецка) / В. В. Московцев [и др.], 2009. - 139 с. - Текст : непосредственный.Аналитика ЛЭСИ / [отв. ред. сер. В. В. Радаев]. Вып. 19 : Оценка (прогноз) влияния введения акциза на безалкогольные напитки на российский рынок и бюджеты всех уровней / В. В. Радаев [и др.], 2017. - 214 с. - Текст : непосредственный.Радаев, Вадим Валерьевич. Вклад Системы Coca-Cola в социально-экономическое развитие стран ЕАЭС (Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан, Российская Федерация), 2015-2020 / В. В. Радаев, З. В. Котельникова, В. В. Кускова, 2021. - 123, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ёшаа Ибрахем.Потребительский рынок соков и способы обогащения цитрусового сока : монография / Ёшаа Ибрахем, Т. Н. Иванова, О. В. Сафронова; под редакцией Т. Н. Ивановой, 2023. - 94 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽