• ВХОД

    •  

    Полное описание

    ГОСТ 70644-2023.
    Программы обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции = Mandatory prerequisite programmes on food safety = Prerequisite programmes on food safety : национальный стандарт Российской Федерации : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 января 2023 г. № 58ст : введен впервые : дата введения 2023.06.01 / Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии ; подготовлен: Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва : Российский ин-т стандартизации, 20 - . - Текст (визуальный) : непосредственный.
    Ч. 5 : Транспортирование и хранение = Transport and storage : (ISO/TS 22002-5:2019, IDT). - 2023. - IV, 14 с. - 17 экз.

    ГРНТИ УДК
    65.01664-045.87(083.74)
    65.01.90664-049.35(083.74)

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Транспортирование -- Стандарты
    Пищевые продукты -- Хранение -- Стандарты

    Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ -- ПИЩЕВАЯ УПАКОВКА -- ПОГРУЗКА -- ПОСТАВКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ -- РАЗГРУЗКА -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
    Аннотация: Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и поддержанию программ обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ) в отношении транспортирования и хранения пищевой продукции в целях обеспечения контроля рисков, связанных с безопасностью пищевой продукции. Настоящий стандарт применим ко всем организациям, независимо от их размера и сложности, которые участвуют в процессах, связанных с транспортированием и хранением в цепи поставок пищевой продукции, и которые намерены внедрить ПОПМ таким образом, чтобы соответствовать требованиям, установленным в ИСО 22000. Настоящий стандарт не предназначен для использования в других звеньях цепи создания пищевой продукции. В настоящем стандарте транспортирование и хранение согласовано с ИСО/ТС 22003:2013. Настоящий стандарт включает всю пищевую продукцию и корма, а также пищевую упаковку и упаковочные материалы. Живые животные исключены из области применения настоящего стандарта, за исключением случаев, когда они предназначены для непосредственного употребления в пищу, например, моллюски, ракообразные и живая рыба.
    Доп. точки доступа:
    ISO/TS 22002-5:2019, IDT
    Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
    Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова(Москва)
    Экз-ры полностью 678565b117fb9e0ebfee9304e5a1b249
    Нет сведений об экземплярах
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Н/22552/5)

    Шифр в сводном ЭК: 678565b117fb9e0ebfee9304e5a1b249



    Заказ фрагмента документа ₽