Приложение
для AndroidПолное описание
Смородинская, Светлана Валерьевна. Теоретическое и практическое обоснование методики тестирования безопасности пищевых функциональных ингредиентов с применением биологического объекта - Danio rerio : специальность 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Смородинская Светлана Валерьевна ; Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). - 2022. - 20 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 19-20 (11 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.33 | 664.022.3(043) | |
| 65.01.81 | 664.012.1:543(043) |
Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ -- ВНЕСЕНИЕ В СОСТАВ ПРОДУКТОВ -- ГЕНОТОКСИЧНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- ТЕСТ-ОБЪЕКТ DANIO RERIO
Доп. точки доступа:
Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар22-8651)
Шифр в сводном ЭК: 9a334d3c4a607b6b86d32c05bb0b1b6c
Исабекова О.А. Культура предпринимательства и социология инноваций : учебное пособие / О. А. Исабекова, П. А. Капырин, Н. А. Мешков, 2018. - 148 с. - Текст : непосредственный.Современные информационные технологии в образовании, науке и промышленности : VIII Международная конференция: VI Международный конкурс научных и научно-методических работ, [2 ноября 2017 года, Москва]: сборник трудов / Региональное отделение "Современные информационные и технологические процессы в области текстильной и легкой промышленности" общественной организации "Международная академия информатизации", "Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет)" ФГБОУ ВО "МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ)", 2017. - 174 с. - Текст : непосредственный.Теория и практика применения современных информационно-образовательных технологий в Internet / intranet / extranet / LAN / Cloud сетях и средах : XXII Международная межвузовская научно-практическая конференция: сборник трудов / Институт информационных технологий, экономики и менеджмента, Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет) [и др.], 2020. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Менеджмент : практико-ориентированный подход: учебник / Ю. А. Романова, О. А. Аничкина, Д. И. Воробьев [и др.]; под редакцией Ю. А. Романовой, 2021. - 409 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Риски инновационной деятельности и диффузия инноваций : учебное пособие / О. А. Исабекова, Д. А. Ризак, Л. Ф. Пономарева [и др.], 2021. - 135 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Методы усовершенствования производства белого сахара : учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья профиль "Конструирование кондитерских изделий и сахаристых продуктов", "Технология сахаристых продуктов" / А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Н. В. Николаева, Н. Н. Лебедева, 2021. - 155 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Формирование цифровой культуры непрерывного гуманитарного образования в контексте сохранения традиционных ценностей : Международная научно-практическая конференция, 08 - 09 июня, г. Москва / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет) [и др.], 2021. - 519 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Пищевые добавки и их применение в пищевой промышленности : учебное пособие / Н. Н. Лебедева, Н. В. Николаева, В. А. Грибкова, Н. Г. Иванова, 2022. - 162 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Управление качеством в организации : учебное пособие / И. П. Митрофанова, С. Н. Родионова, В. А. Багин [и др.], 2022. - 218 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные проблемы укрепления законности и правопорядка в современной России : материалы Всероссийской научно-практической конференции, Москва, 30 марта 2022 г. / Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет), 2022. - 465 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Мошкин, Александр Владимирович. Разработка технологии хлебобулочных изделий с улучшенными потребительскими свойствами на основе использования солода : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Мошкин Александр Владимирович, 2022. - 24 с. - Текст : непосредственный.Смородинская, Светлана Валерьевна. Теоретическое и практическое обоснование методики тестирования безопасности пищевых функциональных ингредиентов с применением биологического объекта - Danio rerio : специальность 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Смородинская Светлана Валерьевна, 2022. - 20 с. - Текст : непосредственный.Вестник МГУТУ. Серия прикладных научных дисциплин / учредитель: Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). - Журнал выходит с 2023г. - Текст : непосредственный.Митрошина, Дарья Петровна. Совершенствование промышленной кристаллизации сахарозы с улучшением ее технологических свойств : специальность 4.3.3. - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Митрошина Дарья Петровна, 2023. - 20 с. - Текст : непосредственный.Биотехнология создания пробиотических препаратов в сельском хозяйстве и аквакультуре : учебное пособие / Селиванова Ирина Радиевна, Головачева Наталья Алексеевна, Калита Татьяна Львовна [и др.], 2024. - 75 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сергеева, Надежда Владиславовна. Электронное правительство и государственные и муниципальные услуги : учебник / Н. В. Сергеева, 2025. - 197, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ставцев, Алексей Юрьевич. Микро- и наноструктурирование алюминия в полимерной матрице при импульсном лазерном воздействии : специальность: 1.3.8. Физика конденсированного состояния: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата физико-математических наук / Ставцев Алексей Юрьевич, 2025. - 20 с. - Текст : непосредственный.Дни студенческой науки : материалы XVI Всероссийского форума молодых ученых и студентов (Москва, 21-25 октября 2024 года): сборник статей / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (Первый казачий университет), 2025. - 756 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Кучихин, Юрий Александрович. Научное обоснование влияния альтернативных источников белка в кормовых рационах радужной форели на качество и безопасность рыбной продукции : специальность: 4.3.3 Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Кучихин Юрий Александрович, 2025. - 22, [2] с. - Текст : непосредственный.
Порхун Э.В. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. В. Порхун, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Рудась П.Г. Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / П. Г. Рудась, 2007. - 52 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Пищевые и биологически активные вещества в питании / М. П. Могильный, 2007. - 239 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 8(1990) : Перспективы производства пищевых органических кислот и подкислителей биотехнологическим способом на основе нетрадиционного сырья, 1990. - 37 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 10(1990) : Состояние и совершенствование управления качеством продукции на пищевых предприятиях Украины, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция сульфоазокрасителей - закономерности и применение в анализе пищевых продуктов и фармацевтических препаратов / Н. Ю. Санникова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Хмельницкий И.К. Совершенствование электрофоретического и хроматографического определения водо- и жирорастворимых витаминов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / И. К. Хмельницкий, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Парахина О.И. Совершенствование технологии и ассортимента безглютенового хлеба с применением растительных ингредиентов и заквашенного полуфабриката / О. И. Парахина, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный.Разработка, контроль качества и оценка безопасности энтеросорбирующих биосистем на основе растительных комплексов / Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, 2011. - 136 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Ердакова В.П. Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. П. Ердакова, 2010. - 50 с. - Текст : непосредственный.Петров И.К. Технологические измерения и приборы в пищевой промышленности, 1973. - 368 с. - Текст : непосредственный.Парпаев Э.Д. Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. Д. Парпаев, 1998. - 18 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Табала Е.Б. Развитие теории и практики повышения пищевой ценности мармеладных изделий / Е. Б. Табала, 2014. - 157 с. - Текст : непосредственный.Муруев И.В. Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Муруев, 2005. - 19 c. - Текст : непосредственный.Бердутина А.В. Разработка технологии белковых гидролизатов из вторичного сырья мясной промышленности : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Бердутина, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСамченко О.Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Самченко, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Порхун Э.В. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. В. Порхун, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Рудась П.Г. Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / П. Г. Рудась, 2007. - 52 с. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Хмельницкий И.К. Совершенствование электрофоретического и хроматографического определения водо- и жирорастворимых витаминов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / И. К. Хмельницкий, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ердакова В.П. Научное обоснование и практическая реализация комплексного применения биологически активных добавок и косметических средств функционального назначения : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. П. Ердакова, 2010. - 50 с. - Текст : непосредственный.Парпаев Э.Д. Разработка биотехнологии комплексной пищевой добавки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. Д. Парпаев, 1998. - 18 с. - Текст : непосредственный.Подзорова Г.А. Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности / Г. А. Подзорова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Муруев И.В. Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Муруев, 2005. - 19 c. - Текст : непосредственный.Бутина Е.А. Фосфолипиды высокоолеинового подсолнечного масла,совершенствование технологии получения и использование их в качестве добавок к пищевым продуктам : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Бутина, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.Троянова Т.Л. Разработка технологии пищевых добавок из растительного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Л. Троянова, 2005. - 22 с. - Текст : непосредственный.Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Золотарева А.М. Разработка профилактического мясопродукта, обогащенного пищевыми волокнами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. М. Золотарева, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Божко Н.А. Производство биологически активных добавок к пище на инновационной основе в условиях рыночной системы хозяйствования : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. А. Божко, 2003. - 27 с. - Текст : непосредственный.Романов А.С. Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. С. Романов, 2000. - 50 с. - Текст : непосредственный.Шарипова М.Б. Физико-химические особенности выделения флавоноидов и каротиноидов из растительного сырья / М. Б. Шарипова, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный.Хамханова Д.Н. Исследование качества алгоритмов обработки квалиметрической информации : специальность 05.11.15 "Метрология и метрологическое обеспечение", 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Хамханова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Таран А.И. Совершенствование технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья с использованием газожидкостных и электрофизических методов : специальность 05.18.10 "", 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. И. Таран, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный.Басова Е.Ю. Иммунохимические тест-методы определения токсикантов в продуктах питания и объектах окружающей среды / Е. Ю. Басова, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽