• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Гельфгат, Вениамин Львович. Экономика мукомольно-крупяной промышленности : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / В. Л. Гельфгат, И. М. Минков, доц. М. Э. Розенблит. - Москва : Заготиздат, 1950. - 354, [2] с. : ил. - Библиогр. в подстроч. примеч. и в конце кн. - 3000 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.29.01338.45:664.7

    Рубрики:
    Экономика мукомольно-крупяного производства

    Кл.слова (ненормированные): КАДРЫ -- МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ -- ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА -- СЫРЬЕВАЯ БАЗА -- ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС
    Аннотация: Рассматривая мукомольно-крупяную промышленность в целом как отрасль народного хозяйства, авторы главное внимание уделили мельницам и крупозаводам союзного подчинения. Авторы в данной работе оперируют главным образом материалами, характеризующими производственную деятельность предприятий Главмуки и Главкрупы Министерства заготовок. Курс состоит из введения и 12 глав. Список литературы приведен в конце книги.
    Доп. точки доступа:
    Минков, И.М.
    Розенблит, М.Э.
    ретроввод Стурова

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/67178)

    Шифр в сводном ЭК: 6cf7eb04565d8c045cb105f7a29f66ed



    Заказ фрагмента документа ₽