• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Русяева, Екатерина Тахировна. Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции :лаб. практикум. Ч. 1: Мясо : учебное пособие / Е. Т. Русяева, В. А. Борознин, А. Г. Родина. - Волгоград : ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, 2015. - 104 с. - Текст : электронный.
    УДК
    637
    ББК
    36.92
    РУБ
    35.03.07
    35.00.00

    Рубрики:
    Промышленность. Энергетика

    Аннотация: Даны рекомендации по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технологии и оборудование перерабатывающих предприятий» для студентов инженерно-технологического факультета обучающихся по направлению подготовки бакалавров 200301 - «Техносферная безопасность».
    Доп. точки доступа:
    Борознин, Владимир Алексеевич
    Родина, Анна Геннадьевна

    Электронная библиотечная система ZNANIUM


    Держатели документа:
    ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\615072)

    Шифр в сводном ЭК: 8d7b30af359455dfc2383c65c2b73cac



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM