Полное описание

Незавитин, Анатолий Григорьевич. Производство экологически безопасной говядины и кожевенного сырья в Сибири : монография / А. Г. Незавитин, А. И. Рыков, М. Ф. Кобцев, А. А. Пермяков, Н. Г. Ворожейкина. - Новосибирск : Золотой колос, 2015. - 431 с. - ISBN 978-5-94477-147-6. - Текст : электронный.

	УДК
	574:637.05 (571.1)

	ББК
	45.28 (253.3)

	РУБ
	05.06.01
	06.06.01

Рубрики:
Сельское хозяйство

Аннотация: В монографии показано состояние скотоводства производства экологически безопасной говядины и кожевенного сырья их качества в Сибире за последние 20 лет. Дана характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Показано влияние экологических условий уровня и типа кормления на мясную продуктивность животных освещены вопросы технологии производства говядины и мясной продуктивности крупного рогатого скота разных пород этапы создания симментальского скота мясного направления продуктивности а также влияние межпородного скрещивания животных на увеличение производства улучшение качества говядины. Большое внимание уделено увеличению численности крупного рогатого скота и особенно коров на специализированных мясных фермах. В заключении изложены меры по ускоренному созданию в Сибирском федеральном округе отрасли мясного скотоводства и улучшению качества говядины и кожевенного сырья.
Монография предназначена для региональных руководителей а также руководителей и специалистов предприятий сельского хозяйства всех форм собственности перерабатывающей промышленности научных работников аспирантов слушателей ФПК студентов бакалавриата и магистратуры сельскохозяйственных учебных заведений.
Доп. точки доступа:
Рыков, А.И.
Кобцев, Михаил Федорович
Пермяков, А.А.
Ворожейкина, Н.Г.

Электронная библиотечная система ZNANIUM

Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\614786)

Шифр в сводном ЭК: 2470d23893961291f2200cdf0cf749c1

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM