Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 664.8/.9.047(043) |
Кл.слова (ненормированные): ГЕТЕРОГЕННЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ПЛОДЫ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ -- СЕМЕНА КОРИАНДРА -- СЕМЕНА РАСТОРОПШИ -- ТЕМПЕРАТУРНАЯ КРИВАЯ СУШКИ -- ТЕПЛОВЫЕ РЕЖИМЫ -- ЯБЛОКИ
Доп. точки доступа:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар22-5697)
Шифр в сводном ЭК: 0647ba789ff61c2ff9f4fa6018122801
Казарцев, Дмитрий Анатольевич. Развитие научно-практических основ сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетерогенных процессов : специальность 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Казарцев Дмитрий Анатольевич, 2022. - 40 с. - Текст : непосредственный.Мальцев, Максим Валерьевич. Транспортирующие машины химических производств : Учебное пособие: Учебное пособие / Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2024. - 140 с. - Текст : электронный.
Вопросы современной науки и практики. Университет им. В. И. Вернадского / "Объедин. ун-т им. В. И. Вернадского", ассоц. - Журнал выходит с 2005г. - Текст : непосредственный.Процессы и аппараты (основы механики жидкости и газа) : учебное пособие: [практикум] / А. Н. Остриков [и др.], 2018. - 231 с. - Текст : непосредственный.Перегудов Ю.С. Комплексное использование сырья и утилизация отходов : учебное пособие: [сборник задач] / Ю. С. Перегудов, О. А. Козадерова, С. И. Нифталиев; [науч. ред. С. И. Нифталиев], 2018. - 71 с. - Текст : непосредственный.Государственное и муниципальное управление : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 38.05.01-"Экономическая безопасность" очной и заочной формы обучения / Ю. А. Саликов [и др.]; [науч. ред. А. И. Хорев], 2018. - 222 с. - Текст : непосредственный.Фролова В.П. Основы теории и практики научно-технического перевода и научного общения : учебное пособие / В. П. Фролова, Л. В. Кожанова, 2017. - 155 с. - Текст : непосредственный.Коробова Л.А. Теория динамических систем (теория и практика) : учебное пособие / Л. А. Коробова, Ю. А. Сафонова, 2017. - 98 с. - Текст : непосредственный.Магомедов Г.О. Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) : учебное пособие / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, 2017. - 179 с. - Текст : непосредственный.Инновационный управленческий инструментарий обеспечения прорывного характера развития экономики России в условиях импортозамещения : монография / И. П. Богомолова [и др.]; [науч. ред. И. П. Богомолова], 2018. - 207 с. - Текст : непосредственный.Козадерова О.А. Расчеты материальных и тепловых балансов в технологии минеральных удобрений : учебное пособие / О. А. Козадерова, С. И. Нифталиев, 2018. - 55 с. - Текст : непосредственный.Технологическое оборудование тепломассообменных процессов (аппараты для диффузии, эстракции, кристаллизации и ректификации) : расчетный практикум / С. Т. Антипов, А. В. Дранников, И. Н. Сухарев, В. В. Торопцев; научный редактор С. Т. Антипов, 2019. - 111 с. - Текст : непосредственный.Экономика. Инновации. Управление качеством : научно-теоретический журнал / Воронежский государственный университет инженерных технологий. - Журнал выходит с 2013г. - Текст : непосредственный.Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий : научно-теоретический журнал / Министерство образования и науки Российской Федерации, Воронежский государственный университет инженерных технологий. - Журнал выходит с 2012г. - Текст : непосредственный.Бляхман, Дмитрий Александрович. Вакуум-сублимационная сушка хлебопекарных дрожжей на инертных носителях : монография / Д. А. Бляхман, С. В. Шахов, А. В. Журавлев, 2020. - 155 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Разработка и защита баз данных : учебное пособие / Д. В. Арапов, А. В. Скрыпников, В. В. Денисенко, И. А. Высоцкая, 2020. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сборник материалов X Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием) "Повышение качества и безопасности пищевых продуктов", 19-20 ноября 2020 года / Министерство науки и высшего образования РФ, Дагестанский государственный технический университет, Воронежский государственный университет инженерных технологий [и др.], 2020. - 192 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Технологические машины и оборудование : лабораторный практикум / А. В. Журавлев, И. Н. Сухарев, В. В. Пойманов, С. Ю. Шубкин; научный редактор С. Т. Антипов, 2021. - 244 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Мультимедийный лабораторный практикум по технологическому оборудованию механических и гидромеханических процессов / С. Т. Антипов, А. В. Дранников, В. А. Панфилов, В. В. Торопцев, 2020. - 111 с. - Текст : непосредственный.Богданова, Екатерина Викторовна. Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания : специальность: 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Богданова Екатерина Викторовна, 2021. - 39 с. - Текст : непосредственный.Саблин, Сергей Юрьевич. Обоснование оптимальных параметров продольного профиля и ширины проезжей части лесовозных автомобильных дорог с учетом очередности строительства : 05.21.01 - Технология и машины лесозаготовок и лесного хозяйства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Саблин Сергей Юрьевич, 2021. - 16 с. - Текст : непосредственный.Павленкова, Светлана Валерьевна. Биотехнология высокобелкового силоса методом ферментации и его влияние на сыропригодность молока : специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Павленкова Светлана Валерьевна, 2021. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРатников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный.Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный.Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный.Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный.Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный.Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный.Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный.Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖуравлев А.В. Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя: теория, техника, управление / А. В. Журавлев, 2016. - 40 с. - Текст : непосредственный.Кучеренко М.Н. Термодинамическое обоснование графо-аналитического решения задачи влагопереноса в слое биологически активной продукции : специальность 05.23.03 "Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Н. Кучеренко, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный.Леончик Е.Б. Совершенствование тепловой сушки твердых остатков при переработке растительного сырья (сои, облепихи) : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. Б. Леончик, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Ряховский Ю.В. Разработка энергосберегающей технологии сушки пищевых волокон : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. В. Ряховский, 2000. - 16 с. - Текст : непосредственный.Шаззо Р.И. Развитие научных основ низкотемпературной сушки пищевых продуктов и создание сушильных агрегатов с применением технологического микроклимата : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Р. И. Шаззо, 1994. - 47 с. - Текст : непосредственный.Давидюк В.В. Интенсификация тепломассообмена в процессах сушки биополимерных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14 / В. В. Давидюк, 2004. - 20 c. - Текст : непосредственный.Алексанян И.Ю. Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.12 / И. Ю. Алексанян, 2001. - 50 с. - Текст : непосредственный.Esper A. Solarer Tunneltrockner mit photovoltaischem Antriebssystem : Diss. / A.Esper, 1995. - 144 S. - Текст : непосредственный.Сафронова Н.А. Исследование и разработка алгоритмов управления сушкой изделий из капиллярно-пористых материалов в поточных линиях с встроенными электродными парогенераторами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / Н. А. Сафронова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Арапов В.М. Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. М. Арапов, 2003. - 35 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Харитонов Д.В. Математическое моделирование и экспериментальное исследование вибрационного смешения с целью оптимизации производства сухих специализированных многокомпонентных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.16 / Д. В. Харитонов, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Меснянкин В.Н. Совершенствование аппаратов с вращающимся барабаном для сушки сыпучих пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / В. Н. Меснянкин, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гаджиев С.Ш. Научные основы повышения эффективности процессов сушки дисперсных пищевых продуктов во взвешенном состоянии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.12 / С. Ш. Гаджиев, 1994. - 35 с. - Текст : непосредственный.Овсянников В.Ю. Исследование процесса вымораживания влаги из экстрактов эндокринного и специального сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Ю. Овсянников, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Казарцев, Дмитрий Анатольевич. Развитие научно-практических основ сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетерогенных процессов : специальность 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Казарцев Дмитрий Анатольевич, 2022. - 40 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽