Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.03 | 637.1.07(076.5) |
Рубрики:
Молочное производство -- Технохимический контроль -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОБЫЛЬЕ И КОЗЬЕ МОЛОКО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- СЫР -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Аннотация: Лабораторный практикум предназначен для проведения лабораторных занятий по разделу "Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов" дисциплины "Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов", для обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлению подготовки (аспирантура) "Ветеринария и зоотехния", а также для обучающихся в ФПК ветеринарных специалистов-ветсанэкспертов.
Доп. точки доступа:
Галиева, Чулпан Рафиковна
Башкирский государственный аграрный университет (Уфа)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-22/5296)
Шифр в сводном ЭК: fa27626253a58aebe21b88613b69e44b
Андреева, Альфия Васильевна. Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов : лабораторный практикум / А. В. Андреева, Ч. Р. Галиева, 2022. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Багаутдинов, Айдар Маратович. Применение беспилотных авиационных систем в животноводстве : рекомендации / А. М. Багаутдинов, Ч. Р. Галиева, А. Р. Шарипов, 2026. - 24 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Общая и неорганическая химия : учебное пособие / Е. С. Ганиева, Г. Б. Шабаева, Р. А. Нурушев, Р. Р. Зарипов, 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный.Кабашов В.Ю. Практикум по дисциплине "Безопасность жизнедеятельности" : монография / В. Ю. Кабашов, Г. Ф. Латыпова, 2017. - 207 с. - Текст : непосредственный.Достижения науки и инновации - аграрному производству / Башкирский государственный аграрный университет (Уфа), 2017. - 303 с. - Текст : непосредственный.Аипов Р.С. Синхронные машины, машины постоянного тока, электрические аппараты в приводах технологических машин АПК : практикум по дисциплине "Электрические машины и аппараты". Ч. 2, 2018. - 118 с. - Текст : непосредственный.Современное состояние, традиции и инновационные технологии в развитии АПК : материалы международной научно-практической конференции в рамках XXVII Международной специализированной выставки "Агрокомплекс-2017", 14-17 марта 2017 г. / Башкирский государственный аграрный университет, ООО "Башкирская выставочная компания". Ч. 2, 2017. - 471 с. - Текст : непосредственный.Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства / Башкирский государственный аграрный университет (Уфа), 2017. - 483 с. - Текст : непосредственный.Ахмадиева А.Ф. Стратегия инновационной деятельности : учебное пособие / А. Ф. Ахмадиева, 2018. - 149 с. - Текст : непосредственный.Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие / И. В. Миронова [и др.], 2018. - 118 с. - Текст : непосредственный.Эбингер В.В. Электрослесарные работы. Основы первичных профессиональных умений и навыков : учебное пособие / В. В. Эбингер, Я. Д. Осипов, А. В. Осипова, 2017. - 177 с. - Текст : непосредственный.Социально-экономическая эффективность использования земельных ресурсов в аграрной сфере экономики Республики Башкортостан: современное состояние и пути повышения : сборник статей Всероссийской научно-практической конференции, (26-27 октября 2018 г., Уфа) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан, Башкирский государственный аграрный университет [и др.], 2018. - 433 с. - Текст : непосредственный.Экономика сельскохозяйственного производства: сегодня и завтра : материалы международной научно-практической конференции, посвященной памяти член-корреспондента РАН, академика АН РБ, доктора экономических наук, профессора Гусманова Узбек Гусмановича (Гусмановские чтения) / Академия наук Республики Башкортостан, Башкирский государственный аграрный университет [и др.], 2019. - 132 с. - Текст : непосредственный.Ардуванова Ф.Ф. Метод наименьших квадратов в уравнительных вычислениях : учебное пособие / Ф. Ф. Ардуванова, 2019. - 47 с. - Текст : непосредственный.Ситдикова Г.З. Экономика и управление производством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : учебно-методическое пособие / Г. З. Ситдикова, 2018. - 107 с. - Текст : непосредственный.Хисамов Р.Р. Кадастр природных ресурсов: учебное пособие / Р. Р. Хисамов, М. Г. Ишбулатов, И. Д. Стафийчук, 2019. - 115 с. - Текст : непосредственный.Гайсин Э.М. Нагнетатели и тепловые двигатели : учебное пособие / Э. М. Гайсин, 2019. - 62 с. - Текст : непосредственный.Гайсин Э.М. Тепловые двигатели : учебное пособие / Э. М. Гайсин, 2019. - 47 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы энергообеспечения предприятий : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 20-летию образования Энергетического факультета Башкирского ГАУ, в рамках Российского энергетического форума и Международной выставки "Энергетика Урала", 23-24 октября 2018 года / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан, Башкирский государственный аграрный университет, ООО "Башкирская выставочная компания", 2018. - 151 с. - Текст : непосредственный.Кунафин А.Ф. Основы теории надежности и работоспособности технических систем : практикум / А. Ф. Кунафин, 2017. - 175 с. - Текст : непосредственный.Андреева А.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на рынках : лабораторный практикум / А. В. Андреева, Ч. Р. Галиева, 2018. - 147 с. - Текст : непосредственный.Рафикова Н.Т. Статистика финансов : учебное пособие / Н. Т. Рафикова, 2018. - 215 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГалеев М.М. Разработка и мониторинг системы менеджмента качества на молокоперерабатывающих предприятиях / М. М. Галеев, Г. Н. Иванова, А. С. Балеевских, 2011. - 131 с. - Текст : непосредственный.Полетаева А.С. Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков / А. С. Полетаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шайдуллин Р.Р. Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Р. Р. Шайдуллин, А. Б. Москвичева, Г. С. Шарафутдинов, 2016. - 240 с. - Текст : непосредственный.Боева С.Е. Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / С. Е. Боева, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов : выставочные материалы / Г. В. Чебакова, И. А. Зачесова, 2015. - 181 с. - Текст : непосредственный.Забодалова Л.А. Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие / Л. А. Забодалова, 2008. - 171 с. - Текст : непосредственный.Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова, 2003. - 314 с. - Текст : непосредственный.Попова Н.В. Обеспечение качества восстановленных продуктов переработки молока и интенсификация их производства на основе ультразвукового воздействия : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Попова, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Жуков О.С. Исследование и разработка биотехнологии структурированных молочных продуктов / О. С. Жуков, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный.Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности : разговорник / Л. В. Красникова, И. В. Салахова, В. И. Шаробайко, Т. М. Эрвольдер, 1992. - 30 с. - Текст : непосредственный.Махмудов А.К. Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : диссертация на соискание ученой степени анд. техн. наук / А. К. Махмудов, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный.Серов А.В. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Серов, 2004. - 39 с. - Текст : непосредственный.Ефремов Д.Н. Исследование и разработка моделей, алгоритмов и компьютерной системы мониторинга и управления биологической безопасностью производства молочных продуктов : специальность 05.13.18 "Математическое моделирование,численные методы и комплексы программ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Ефремов, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ганина В.И. Производственный контроль молочной продукции : выставочные материалы / В. И. Ганина, Л. А. Борисова, В. В. Морозова, 2014. - 247 с. - Текст : непосредственный.Структурообразование в дисперсных пищевых системах / Н. И. Дунченко, Н. С. Родионова, Е. В. Асмолова [и др.], 2004. - 215 с. - Текст : непосредственный.Курнакова О.Л. Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов / О. Л. Курнакова, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.Научно-технический сборник. Вып. 8 : Новые инструментальные методы контроля состава и качества молока и молочных продуктов, 1998. - 52 с. - Текст : непосредственный.Лисин П.А. Разработка способов снижения потерь сухих молочных продуктов при циклонной очистке воздуха : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / П. А. Лисин, 1997. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽