Полное описание

Бенсон, Михаил Ильич. Охлаждение и транспортировка молока за рубежом : обзор / М. И. Бенсон ; Государственный комитет Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ. - Москва : ЦИНТИПищепром, 1961. - 64 с. : ил. - Библиогр.: с. 63-64 (50 назв.). - 2500 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.29	637.133.1
	637.1.02

Рубрики:
Молоко -- Охлаждение
Молоко -- Транспортирование

Кл.слова (ненормированные): АВТОЦИСТЕРНЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ПЕРЕВОЗКА -- СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ -- СПОСОБЫ ОХЛАЖДЕНИЯ -- ФЕРМЫ
Аннотация: В обзоре описаны способы охлаждения и транспортировки молока и дана характеристика применяемого для этих целей оборудования. Охлаждение молока в специальных ваннах на фермах и транспортировка его на завод в автоцистернах широко применяются в США, Великобритании, Канаде, Новой Зеландии, Австралии, ФРГ и других странах. Распространение этой системы, ее организационные формы и применяемое оборудование различны и зависят от экономических и технических условий: размера и оборудования хозяйств, расстояния их друг от друга и от завода, сезонности производства молока, состояния дорог и других факторов.
Доп. точки доступа:
СССР. Государственный комитет по координации научно-исследовательских работ

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/50702)

Шифр в сводном ЭК: 84d1e081a8e7fed0cb6a3b82aee57a56

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽