• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Орлова, Татьяна Владимировна. Процессы и аппараты перерабатывающих производств. Тепловые и массообменные процессы : учебное пособие / Т. В. Орлова, И. В. Соболь, А. А. Варивода ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2021. - 103 с. : ил. - Библиогр.: с. 101-102 (20 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-907516-13-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    На обл.: КубГАУ-100. 1922-2022.
    ГРНТИ УДК
    65.13664
    664.03

    Рубрики:
    Пищевые производства
    Пищевые предприятия -- Оборудование

    Кл.слова (ненормированные): АДСОРБЦИЯ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- ИОНООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНВЕКЦИЯ -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- СУШИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕПЛООБМЕН -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ
    Аннотация: В учебном пособии изложены основные положения тепловых и массообменных процессов перерабатывающих производств. Описаны применяемые для реализации этих процессов устройства и представлены схемы их работы. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также магистрантам, аспирантам инженерно-технологических направлений и преподавателям.
    Доп. точки доступа:
    Соболь, Ирина Валерьевна
    Варивода, Альбина Алексеевна
    Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-21/95376)

    Шифр в сводном ЭК: cf93651968aa5220078a862d4fa758c3



    Заказ фрагмента документа ₽