Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13.21 | 664.8/.9.037.5(083.13) | |
| 55.39.41 | 621.565.9-049.7(083.13) | |
| 65.09.05 | 579.678(083.13) |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Замораживание
Холодильные установки -- Эксплуатация
Пищевые производства -- Микробиологический контроль
Кл.слова (ненормированные): ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ -- РЕАКТИВЫ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ФИТОСАНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ
Аннотация: Методические рекомендации разработаны в ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория", г. Москва (ФГБУ ЦНМВЛ). Новизна методических рекомендаций заключается в том, что в них установлен порядок определения зараженности холодильных камер плесенями, сущность которого заключается в посеве материала со стен и воздуха на питательные среды с последующим их культивированием, идентификацией выделенных культур плесневых грибов и подсчете их количества.
Доп. точки доступа:
Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория (Москва)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-21/91045)
Шифр в сводном ЭК: c565273b4dcb0158f6937c0cbcb37ab4
Методические рекомендации по определению зараженности плесневыми грибами холодильных камер / Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория (ФГБУ ЦНМВЛ), 2021. - 27 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Методика измерения массовой доли (концентрации) действующего вещества в сухих и жидких препаративных формах пестицидов методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и газовой хроматографии МИ 15-2021 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория, 2022. - 152 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Методика измерений. Качественное и количественное определение пестицидов в зерновых, зернобобовых и масличных культурах методом жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием МИ 02-2022 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория (ЦНМВЛ), 2022. - 100 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Методика измерений. Качественное и количественное определение пестицидов в зерновых, зернобобовых и масличных культурах методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием МИ 01-2022 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитраному надзору (Россельхознадзор), Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория (ЦНМВЛ), 2022. - 85 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Методика определения массовой доли глицерина-тригептаноата в технических жирах МИ 03-2022 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор), Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория, 2022. - 30 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Краткий отчет о курсах по холодильному делу при Городском Народном университете имени А. Л. Шанявского в Москве : отчет / Московское о-во сельского хозяйства, Московский ком. по холодильному делу, 1913. - 15 с. - Текст : непосредственный.Seidel R. Der Kaltemonteur : монография / R. Seidel, H. Noack, 1992. - X,266 S. S. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Жустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Цыдзик В.Е. Холодильные машины и аппараты : учебник. Ч. 1 : Рабочие процессы. Конструкции поршневых машин, 1932. - 310 с. - Текст : непосредственный.Цыдзик В.Е. Холодильные машины и аппараты : учебник. Ч. 2 : Процессы теплопередачи в аппаратах. Конструкции аппаратов. Арматура. Турбокомпрессоры, 1934. - 319 с. - Текст : непосредственный.Никифирова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Т. Е. Никифирова, 2007. - 131 с. - Текст : непосредственный.Попов А.В. Анализ эффективности абсорбционного бромистолитиевого термотрансформатора с топкой на газовом или жидком топливе : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. В. Попов, 2000. - 16 с. - Текст : непосредственный.Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный.Ананьин П.П. Повышение инновационной активности малых предприятий холодильной промышленности : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / П. П. Ананьин, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Демич Н.В. Моделирование и алгоритмическое обеспечение синтеза состава смесей холодильных агентов на основе модифицированного комплексного эволюционного метода : специальность 05.13.18 "Математическое моделирование,численные методы и комплексы программ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Демич, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный.Advances in experimental medicine and biology / ed. N. Back. 561 : Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. M. Friedman, D. Mottram, 2005. - XI,476 p. - Текст : непосредственный.Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Абдульманов Х.А. Холодильные машины и установки, их эксплуатация / Х. А. Абдульманов, Л. И. Балыкова, И. П. Сарайкина, 2006. - 235 с. - Текст : непосредственный.Гриценко В.И. Основы теории и расчет теплохладоэнергетических агрегатов / В. И. Гриценко, 1994. - 100 c. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Изучающим основы холодильной техники / А. Е. Береснев, В. С. Буряк, Ю. М. Воробьев ; Ред. Л. Д. Акимова, 1996. - 141 c. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Галимова Л.В. Энергосберегающие технологии в холодильной технике. Энергоаудит : выставочные материалы / Л. В. Галимова, Р. Ю. Гавлович, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты