• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Санитарно-эпидемиологическая экспертиза : учебное пособие / Л. В. Транковская, Д. С. Яровова, Г. А. Тарасенко [и др.] ; Министерство здравоохранения Российской Федерации, Тихоокеанский государственный медицинский университет. - Владивосток : Медицина ДВ, 2020. - 137, [1] с. - (Учебная литература ТГМУ). - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 82. - 100 экз. - ISBN 978-5-98301-216-5. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.01.93614.31:664
    65.09.05579.678

    Рубрики:
    Пищевые предприятия -- Санитарно-гигиенические требования
    Пищевые производства -- Микробиологический контроль

    Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ОТБОР ПРОБ -- САНИТАРНО-ПИЩЕВОЙ НАДЗОР
    Аннотация: В учебном пособии изложены: объекты исследований и необходимость проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, понятие санитарно-эпидемиологических экспертиз, законодательство РФ в области обеспечения качества и безопасности продукции, виды санитарно-эпидемиологических экспертиз, основания, этапы и сроки, порядок проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз на продукцию. Содержание учебного пособия направлено на формирование компетенций, изложенных в Федеральном государственном образовательном стандарте высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 32.05.01 "Медико-профилактическое дело" при изучении дисциплины гигиена питания, самостоятельных областей гигиенической науки со специфическим содержанием и особыми методами. Учебное пособие базируется на распорядительных, нормативных и методических документах Российской Федерации.
    Доп. точки доступа:
    Транковская, Лидия Викторовна
    Яровова, Дарья Сергеевна
    Тарасенко, Галина Алексеевна
    Семанив, Елена Валентиновна
    Грицина, Ольга Павловна
    Тихоокеанский государственный медицинский университет (Владивосток)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/86614)

    Шифр в сводном ЭК: 70e747240c45b4a9c64c12e0f0a15b64



    Заказ фрагмента документа ₽