Полное описание
>
Елович, Соломон Юльевич. Теоретические основы гидрирования жиров / С. Ю. Елович и Г. М. Жаброва ; Академия наук СССР, Институт физической химии. - Москва ; Ленинград : Изд-во Академии наук СССР, 1948. - 194 с. : ил. - URL: https://cat.gpntb.ru/?id=FT/ShowFT&sid=6ce2c0f877b983e1d3f47547098652b6 (дата обращения: 14.03.2024) . - Режим доступа: свободный. - Электрон. версия печ. публикации. - Библиогр.: с. 189-192 (152 назв.). - 1500 экз. - Текст : непосредственный.| ГРНТИ | УДК | |
| 65.65 | 665.1.094.25 |
Рубрики:
Жиры и масла -- Гидрогенизация
Кл.слова (ненормированные): ГИДРИРОВАНИЕ МАСЕЛ -- ГИДРОГЕНИЗАЦИОННЫЕ КАТАЛИЗАТОРЫ -- ДИФФУЗИОННАЯ КИНЕТИКА -- ДИФФУЗИОННОЕ РАВНОВЕСИЕ -- ИЗОКИСЛОТЫ -- ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА -- СТИРОЛ -- ТРИОЛЕИН -- ЭТИЛЕН
Аннотация: Описаны основные физико-химические особенности процесса каталитического гидрирования триглицеридов жирных кислот. Приведены некоторые экспериментальные данные по кинетике каталитического гидрирования в жидкой фазе. Рассмотрена кинетика гидрирования триглицеридов и диффузионная кинетика гидрирования триглицеридов. Монография демонстрирует высокий уровень советской кинетики, позволяющей авторам успешно справляться с решениями ряда трудных задач, перед которыми остановились иностранные исследователи. Книга будет интересна сотрудникам исследовательских лабораторий и химических заводов, работающих в области контактных процессов.
Доп. точки доступа:
Жаброва, Галина Михайловна
Институт физической химии (Москва)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/20314)
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): dd97f6a0877dae90810da05d048b147c)>
Шифр в сводном ЭК: f3ec24aa13750fd0315bc5eba95090d2
Жаброва, Галина Михайловна. Тепло без пламени : беспламенный обогрев / Г. М. Жаброва ; под редакцией и с предисловием члена-корреспондента АН СССР С. З. Рогинского , 1945. - 116, [2] с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Елович, Соломон Юльевич. Теоретические основы гидрирования жиров / С. Ю. Елович и Г. М. Жаброва, 1948. - 194 с. - Текст : непосредственный.
Горбунов Н.С. Диффузионные покрытия на железе и стали / Н. С. Горбунов; ответственный редактор доктор физико-математических наук В. И. Лихтман, 1958. - 207, [1] с. - Текст : непосредственный.Дерягин Б.В. Физико-химия нанесения тонких слоев на движущуюся подложку / член-корр. АН СССР Б. В. Дерягин и С. М. Леви, 1959. - 207, [1] с. - Текст : непосредственный.Шишаков Н.А. Строение и механизм образования окисных пленок на металлах / Н. А. Шишаков, В. В. Андреева, Н. К. Андрущенко, 1959. - 195 с. - Текст : непосредственный.Пикаев А.К. Дозиметрия в радиационной химии / А. К. Пикаев, 1975. - 311 с. - Текст : непосредственный.Дерягин Б.В. Что такое трение : очерки о природе трения / член-корреспондент АН СССР Б. В. Дерягин, 1952. - 243, [1] с. - Текст : непосредственный.Горбунов Н.С. Вакуумный метод термохромирования / Н. С. Горбунов, 1955. - 42, [3] с. - Текст : непосредственный.Горбунова, Ксения Михайловна. Физико-химические основы процесса химического никелирования / К. М. Горбунова и А. А. Никифорова, 1960. - 206, [1] с. - Текст : непосредственный.Елович, Соломон Юльевич. Теоретические основы гидрирования жиров / С. Ю. Елович и Г. М. Жаброва, 1948. - 194 с. - Текст : непосредственный.Ваграмян, Ашот Тигранович. Физико-механические свойства электролитических осадков / А. Т. Ваграмян, Ю. С. Петрова; ответственный редактор В. И. Лихтман, 1960. - 205, [1] с. - Текст : непосредственный.Ваграмян, Ашот Тигранович. Методы исследования электроосаждения металлов : [монография] / А. Т. Ваграмян и З. А. Соловьева, 1960. - 445, [1] с. - Текст : непосредственный.Томашов, Никон Данилович. Коррозия металлов с кислородной деполяризацией / доктор химических наук Н. Д. Томашов, 1947. - 257, [1] с. - Текст : непосредственный.Ваграмян, Ашот Тигранович. Электроосаждение металлов / А. Т. Ваграмян, 1950. - 198, [1] с. - Текст : непосредственный.Шишаков, Николай Алексеевич. Основные понятия структурного анализа / Н. А. Шишаков; ответственный редактор доктор физ.-мат наук А. И. Китайгородский, 1961. - 365, [1] с. - Текст : непосредственный.Чмутов, Константин Васильевич. Автоматические приборы в колоночном хроматографическом анализе / К. В. Чмутов и В. Т. Авгуль, 1961. - 52, [2] с. - Текст : непосредственный.Голубев, Андрей Иович. Анодное окисление алюминиевых сплавов / А. И. Голубев; ответственный редактор доктор хим. наук И. Л. Розенфельд, 1961. - 198, [1] с. - Текст : непосредственный.Розенфельд, Иосиф Львович. Замедлители коррозии в нейтральных средах / И. Л. Розенфельд, 1953. - 246, [1] с. - Текст : непосредственный.Лихтман, Владимир Иосифович. Физико-химическая механика металлов. Адсорбционные явления в процессах деформации и разрушения металлов / В. И. Лихтман, Е. Д. Щукин, П. А. Ребиндер, 1962. - 302, [1] с. - Текст : непосредственный.Верещинский, Игорь Вячеславович. Введение в радиационную химию / И. В. Верещинский, А. К. Пикаев, 1963. - 406, [1] с. - Текст : непосредственный.Ваграмян, Ашот Тигранович. Методы исследования процессов электроосаждения металлов / А. Т. Ваграмян и З. А. Соловьева, 1955. - 250, [1] с. - Текст : непосредственный.
Чундышко В.Ю. Экстракция жиросодержащих материалов двуокисью углерода с сорастворителем при сверхкритических условиях : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Ю. Чундышко, 2001. - 22 с. - Текст : непосредственный.Богданов Б. Маслодельные артели Вологодской губернии, 1915. - VII,331,CV,VI с. - Текст : непосредственный.Тремасов Е.Н. Растворимость сквалена в чистом и модифицированном сверхкритическом диоксиде углерода как термодинамическая основа процесса его выделения из семян амаранта : специальность 01.04.14 "Теплофизика и теоретическая теплотехника", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. Н. Тремасов, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Производство пищевых животных жиров / М. Л. Файвишевский, 1995. - 379 c. - Текст : непосредственный.Мохаммад Али Сахари.Разработка технологии и рецептур маргарина на основе иранского сырья : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Мохаммад Али Сахари, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Глущенко Г.А. Совершенствование и моделирование процесса пневмосепарирования рушанки подсолнечных семян / Г. А. Глущенко, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 8(88), 2007. - 27 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 12(105), 2009. - 28 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии и технических средств для переработки отходов горчично-маслобойного производства в корма для животных и птицы / Г. Г. Русакова, Н. М. Антонов, Д. В. Парахневич [и др.], 2014. - 142 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Применение экстрактов растений в качестве антиоксидантов при производстве маргариновой продукции, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 10 : Рациональное использование отходов рафинации касторовых масел, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 7(77), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 6(76), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сухочева Н.А. Экономическая эффективность производства рапса на инновационной основе (на материалах Орловской области) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. А. Сухочева, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Арутюнян Н.С. Рафинация масел и жиров : монография / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова, 2004. - 282 с. - Текст : непосредственный.Высокоэффективная экстракция масла двуокисью углерода. - 8 8 с. - Текст : непосредственный.Яковленко Т.М. Состояние и пути повышения эффективности масложирового подкомплекса Республики Молдова / Т. М. Яковленко, И. В. Федоренко, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Слабодчиков Д.Ю. Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Ю. Слабодчиков, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Сапожников В.Д. Обоснование режимных параметров и усовершенствование шахтных сушилок типа "С" для работы на семенах подсолнечника : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Д. Сапожников, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.О'Брайен Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение : монография / Р. О'Брайен, 2007. - 751 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПищевая и перерабатывающая промышленность.Серия 20.Масло-жировая промышленность : Обзор.информ. / Рос.акад.с.-х.наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1-2 : Современные промышленные катализаторы гидрирования жиров и адсорбенты, 1995. - 91 с. - Текст : непосредственный.Саттаров К.К. Исследование и разработка технологии непрерывного гидрирования жиров с использованием стационарного катализатора в качестве форконтакта : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.06 / К. К. Саттаров, 1993. - 27 с. - Текст : непосредственный.Машкиллейсон Е.К. Гидрогенизация жиров. (Превращение жидких жиров в твердое состояние) / Е. К. Машкиллейсон, 1923. - 200 с. - Текст : непосредственный.Гинзбург М.А. Исследование в области гидрогенизации масел и жиров на сплавных стационарных катализаторах : Дис.на соискание ученой степени в форме науч. докл. / М. А. Гинзбург, 1991. - 51 с. - Текст : непосредственный.Исследование катализаторов гидрогенизации жиров / Д. В. Сокольский, Ф. Г. Голодов, Л. С. Голодова, Е. Г. Болховитина; под общей редакцией действительного члена Академии наук Казахской ССР Д. В. Сокольского, 1958. - 85, [2] с. - Текст : непосредственный.Елович, Соломон Юльевич. Теоретические основы гидрирования жиров / С. Ю. Елович и Г. М. Жаброва, 1948. - 194 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания свободный