Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33 | 642.5(062) | |
| 65.01.13 | 664(062) |
Рубрики:
Общественное питание -- Съезды и конференции
Пищевые производства -- Съезды и конференции
Кл.слова (ненормированные): ДИВЕРСИФИКАЦИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИЩЕВАЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Аннотация: В издании представлены доклады профессорско-преподавательского состава и аспирантов Белгородского университета кооперации, экономики и права, других вузов России и стран СНГ. Рассмотрены вопросы инноваций в сфере услуг общественного питания и пищевой промышленности.
Доп. точки доступа:
Белгородский университет кооперации, экономики и права
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/80548)
Шифр в сводном ЭК: 146e2341e89571c744a535c213b4b18e
Актуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы III международной научно-практической и научно-методической конференции, 2 апреля 2019 года / Белгородский университет кооперации, экономики и права", Международная общественная организация "Совет руководителей кооперативных учебных заведений", 2019. - 125 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы IV международной научно-практической и научно-методической конференции, 17-18 марта 2020 года / Белгородский университет кооперации, экономики и права, Международная общественная организация "Совет руководителей кооперативных учебных заведений", 2020. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы V Международной научно-практической конференции, 17 марта 2021 года / Белгородский университет кооперации, экономики и права (БУКЭП), Международная общественная организация Совет руководителей кооперативных учебных заведений государств СНГ, 2021. - 70 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы VI Международной научно-практической и научно-методической конференции, 16 марта 2022 года / Белгородский университет кооперации, экономики и права, Международная общественная организация Совет руководителей кооперативных учебных заведений государств СНГ, 2022. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы VII Международной научно-практической и научно-методической конференции, 29 марта 2023 года / Белгородский университет кооперации, экономики и права, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации [и др.], 2023. - 156 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Актуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической и научно-методической конференции, 27 марта 2024 года / Белгородский университет кооперации, экономики и права, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации [и др.], 2024. - 84 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Мастерских И.А. Экономическая теория : учебное пособие / И. А. Мастерских, 2017. - 226 с. - Текст : непосредственный.Белов С.П. Общая теория связи : рекомендовано методсоветом ВУЗа / С. П. Белов, 2017. - 173 с. - Текст : непосредственный.Гончарова Л.Н. Внешнеэкономические факторы устойчивого развития и экономического роста региона : монография / Л. Н. Гончарова, 2016. - 135 с. - Текст : непосредственный.Переход Н.Г. Средства и системы технического обеспечения обработки, хранения и передачи информации : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Н. Г. Переход, В. В. Александров, 2017. - 176 с. - Текст : непосредственный.Зимакова Л.А. Теоретические и практические аспекты формирования учетной политики коммерческой организации в условиях интегрированных учетных систем : монография / Л. А. Зимакова, О. А. Жуковина, М. В. Емельянова, 2015. - 134 с. - Текст : непосредственный.Снитко Л.Т. Планирование на предприятии (в организации) : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Л. Т. Снитко, О. В. Иовлева, А. Н. Доценко, 2017. - 231 с. - Текст : непосредственный.Роздольская И.В. Современные проблемы менеджмента : учебное пособие / И. В. Роздольская, Ю. А. Мозговая, 2017. - 289 с. - Текст : непосредственный.Гомонко Э.А. Использование аутсорсинга как инструмента управления экономической безопасностью предприятия : монография / Э. А. Гомонко, А. С. Высочиненко, 2017. - 107 с. - Текст : непосредственный.Прушковский Л.В. Проектирование товаропроводящих систем в торговле на основе логистики : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Л. В. Прушковский, О. А. Глазунова, 2018. - 172 с. - Текст : непосредственный.Иголкина Т.Н. Антикризисное управление : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Т. Н. Иголкина, Ю. В. Безуглова, 2018. - 379 с. - Текст : непосредственный.Сальников И.И. Экономика отраслевых рынков : учебное пособие / И. И. Сальников, 2018. - 206 с. - Текст : непосредственный.Жолобов Н.М. Охрана труда : учебное пособие / Н. М. Жолобов, 2017. - 91 с. - Текст : непосредственный.Современная наука и образование: новые реалии и научные решения / Белгородский университет кооперации, экономики и права, 2017. - 490 с. - Текст : непосредственный.Осадчая С.М. Социальный менеджмент : учебное пособие / С. М. Осадчая, Е. Ю. Кравченко, 2018. - 242 с. - Текст : непосредственный.Шеховцов В.В. Налоги и налогообложение : учебное пособие / В. В. Шеховцов, В. А. Чуб, О. Ю. Мастихина, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный.Сальников И.И. Экономика отрасли : учебное пособие / И. И. Сальников, 2018. - 184 с. - Текст : непосредственный.Гришкова Н.С. Маркетинг : учебное пособие / Н. С. Гришкова, Д. Н. Немыкин, Р. Н. Нагапетьянц, 2018. - 264 с. - Текст : непосредственный.Висторобская Е.Н. Современные проблемы управления персоналом : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Е. Н. Висторобская, 2018. - 211 с. - Текст : непосредственный.Агаева А.Н. Управленческое консультирование : рекомендовано методсоветом ВУЗа / А. Н. Агаева, 2017. - 201 с. - Текст : непосредственный.Осадчая С.М. Современный стратегический анализ : учебное пособие / С. М. Осадчая, 2018. - 214 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыРадченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный.Туршук Е.Г. Выполнение технологических расчетов : учебное пособие / Е. Г. Туршук, 2011. - 139 с. - Текст : непосредственный.Семенихин В.В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В. В. Семенихин, 2012. - 608 с. - Текст : непосредственный.Направления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный.Современные технологии производства сырья и продуктов питания : сб. материалов всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / Сиб. ун-т потребит. кооп., 2015. - 202 с. - Текст : непосредственный.Заднепровская Е.Л. Маркетинговые стратегии предприятия ресторанного бизнеса как основа обеспечения его конкурентоспособности / Е. Л. Заднепровская, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный.Желнова К.В. Развитие системы управления общественным питанием муниципального образования / К. В. Желнова, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный.Научные основы технологических процессов организации войскового питания : монография / В. И. Пахомов, А. П. Полищук, В. А. Серов, В. Д. Соколов, 2016. - 548 с. - Текст : непосредственный.Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары : учебное пособие / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер, 2008. - 319 с. - Текст : непосредственный.Лизунова Е.И. Организационный механизм управления гостиницами на стадии запуска : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. И. Лизунова, 2009. - 29 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный.Ковалев Н.И. Технология приготовления пищи / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; Ред. М. А. Николаева, 2003. - 467 с. - Текст : непосредственный.Каменева М.В. Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04) : выставочные материалы / М. В. Каменева, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный.Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный.Технология продукции общественного питания : выставочные материалы / А. С. Ратушный, Б. А. Баранов, Т. С. Элиарова [и др.], 2016. - 336 с. - Текст : непосредственный.Технология продукции общественного питания : выставочные материалы / Н. А. Акимова, Б. А. Баранов, Г. Н. Дзюба [и др.] ; Ред. Л. П. Липатова, 2016. - 375 с. - Текст : непосредственный.Плиева З.Р. Управление инновационной инфраструктурой на примере биотехнологического технопарка : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / З. Р. Плиева, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыСовременные технологии продуктов питания : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2014. - 231 с. - Текст : непосредственный.Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы 3-й Всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых с междунар. участием : г. Бийск, 28-30 апреля 2010 г. : в 2-х ч. Ч. 2, 2010. - 418 с. - Текст : непосредственный.Современные технологии продуктов питания : материалы временных коллективов / Юго-Западный гос. ун-т (Курск), 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы временных коллективов / Бийский технологический ин-т, 2013. - 507 с. - Текст : непосредственный.Физическая и коллоидная химия - основа новых технологий и современных методов анализа в химической и пищевой отраслях промышленности : материалы временных коллективов / Воронежский гос. ун-т инженерных технологий, 2016. - 414 с. - Текст : непосредственный.Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы временных коллективов / Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова (Барнаул), Ин-т биотехнологии, пищевой и хим. инженерии. Каф. машины и аппараты пищевых производств, 2017. - 281 с. - Текст : непосредственный.
Неделя науки СПбПУ. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий, 2017. - 189 с. - Текст : непосредственный.Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение / Кубанский государственный технологический университет (Краснодар), 2015. - 241 с. - Текст : непосредственный.Использование современных технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / Донской государственный аграрный университет (пос. Персиановский, Ростовской обл.), 2017. - 376 с. - Текст : непосредственный.Использование современных технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / Донской государственный аграрный университет (пос. Персиановский, Ростовской обл.), 2018. - 236 с. - Текст : непосредственный.Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности / Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул), Бийский технологический институт (филиал), 2018. - 651 с. - Текст : непосредственный.XIV Международная конференция молодых ученых "Пищевые технологии и биотехнологии" : г. Казань, 13-14 мая 2015 г.: сб. тез. докл. / Казан. нац. исслед. технол. ун-т [и др.], 2015. - 262 с. - Текст : непосредственный.Международный научно-технический семинар "Сушка, хранение и переработка продукции растениеводства", посвященный 175-летию со дня рождения К. А. Тимирязева (МНТС Тимирязев - 2018)" : Москва, 22-23 мая 2018 года: сборник научных трудов, 2018. - 290 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения : материалы международной научно-практической конференции, 26 января 2018 г., [Краснодар] / Министерство образования и науки Российской Федерации, Кубанский государственный технологический университет [и др.], 2018. - 270 с. - Текст : непосредственный.Научно-образовательные и прикладные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию первого выпуска технологов сельскохозяйственного производства, Чебоксары, 15 ноября 2018 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики, Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, 2018. - 586 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы общественного питания : сборник материалов Всероссийской заочной научно-практической конференции (28 июня 2018 г.) / Российский университет кооперации, Чебоксарский кооперативный институт (филиал), 2019. - 175 с. - Текст : непосредственный.Пищевые технологии: исследования, инновации, маркетинг : материалы I национальной научно-практической конференции, Керчь, 1-3 октября 2018 / Министерство сельского хозяйства Республики Крым [и др.], 2018. - 180 с. - Текст : непосредственный.Молодая наука - 2017 : сборник научных трудов V (62) ежегодной научно-практической конференции преподавателей, студентов и молодых ученых СКФУ, 3-21 апреля 2017 г. / Северо-Кавказский федеральный университет, Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске. Т. 3 : Сервис, туризм и пищевые технологии, 2017. - 135 с. - Текст : непосредственный.Неделя науки СПбПУ. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий : материалы науч. конф. с междунар. участием, 14-19 нояб. 2016 г. / [Редкол.: Ю. Г. Базарнова и др.], 2016. - 114 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽