Полное описание

Дерюшева, Т. В. Товароведная характеристика дикорастущего борщевика сибирского, оптимизация переработки и хранения соленого полуфабриката : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.05 / Т. В. Дерюшева. - М., 1996. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг. : Моск. ун-т потреб. кооперации. Библиогр.:с. 24-25(7назв.)

ГРНТИ	УДК
71.01.55	664.002.6(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР96-3553)

Шифр в сводном ЭК: 02a2d0cb7cfa83abc96a2ec702812002

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽