Полное описание
Соколова, О. А.
ГРНТИ УДК 65.35.03 664.143/.149.022.3(043)
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ДОБАВКИ -- ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар17-4072)
Шифр в сводном ЭК: b21c88bd5d572f6297a44ce314283143
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Горбунов В.В. Элементы высшей математики : учебное пособие. Ч. 2, 2017. - 106 с. - Текст : непосредственный. Горбунов В.В. Элементы высшей математики : учебное пособие. Ч. 1, 2017. - 88 с. - Текст : непосредственный. Горбунов В.В. Элементы высшей математики : учебное пособие. Ч. 3, 2017. - 120 с. - Текст : непосредственный. Бырдин А.П. Руководство по проведению практических занятий по курсу "Математика" в первом семестре : учебное пособие / А. П. Бырдин, А. А. Сидоренко, О. А. Соколова, 2018. - 143 с. - Текст : непосредственный. Управление проектами создания и реконструкции систем теплоснабжения непромышленных объектов региона / В. М. Каравайков [и др.], 2011. - 143 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Формирование и оценка экономической эффективности инновационных проектов создания и реконструкции систем теплоснабжения непромышленных объектов : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / О. А. Соколова, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Институциональные условия развития национальной инновационной системы : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.01 / О. А. Соколова, 2011. - 30 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Структура экономических интересов в процессе интеграции России в мировую экономику : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.01 / О. А. Соколова, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Регулирование селективности катализаторов окисления метана на основе соединений элементов подгрупп железа и меди : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.01, 02.00.04 / О. А. Соколова, 2008. - 22 с. - Текст : непосредственный. Дурова, В. Н. Математика для экономистов : Учеб. пособие. Ч. 2, 2003. - 202 с. - Текст : непосредственный. Горбунов, В. В. Математика : учебно-методическое пособие : в двух частях. Ч. 2, 2019. - 118 с. - Текст : непосредственный. Горбунов, В. В. Математика : учебно-методическое пособие : в двух частях. Ч. 1, 2019. - 79 с. - Текст : непосредственный. Маина А.В. Мировая экономика на рубеже тысячелетий: актуальные проблемы и тенденции развития (материалы для самоподготовки студентов) : учеб. пособие / А. В. Маина, О. А. Соколова, 2005. - 108 с. - Текст : непосредственный. Николаев А.Н. Экономические и трудовые риски / А. Н. Николаев, О. А. Соколова, А. И. Тяжов, 2009. - 143 с. - Текст : непосредственный. Бырдин А.П. Руководство к проведению практических занятий по курсу "Математика" во втором семестре : учебное пособие / А. П. Бырдин, А. А. Сидоренко, О. А. Соколова, 2018. - 152 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Статистическая оценка производственных рисков в растениеводстве и управление ими на основе страхования : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.12 / О. А. Соколова, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Теория вероятностей и элементы математической статистики. Операционное исчисление с приложениями к теории управления : учеб. пособие / А. П. Бырдин [и др.], 2016. - 192 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Новая БАД "Флавовит": получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / О. А. Соколова, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный. Моисеева, Татьяна Федоровна. Актуальные вопросы судебных экспертиз : Сборник статей / Моисеева Т. Ф., 2017. - 136 с. - Текст : электронный. Показать все результаты Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный. Использование муки второго сорта из твердой пшеницы в хлебопекарной и кондитерской промышленности / "Зернопродукт", всесоюзное науч.-произв. об-ние, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий / Л. П. Пащенко, Т. В. Санина, Л. И. Столярова [и др.], 2006. - 215 с. - Текст : непосредственный. Сергеева О.А. Разработка технологии комплексного порошкообразного обогатителя и кондитерских изделий повышенной пищевой ценности на его основе : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. А. Сергеева, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века : материалы временных коллективов, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Фалькович Б.А. Применение полуфабрикатов лекарственных трав для разработки технологии кондитерских изделий нового поколения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. навк: 05.18.01 / Б. А. Фалькович, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Сарафанова Л.А. Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности / Л. А. Сарафанова, 2005. - 297 с. - Текст : непосредственный. Гончаров Д.А. Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. А. Гончаров, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный. Полуфабрикаты лекарственных трав в производстве кондитерских изделий / Б.А.Фалькович,Г.О.Магомедов,Т.Н.Мирошникова и др., 2001. - 111 с. - Текст : непосредственный. Лурье И.С. Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве : Справочник / И. С. Лурье, Л. Е. Скокан, А. П. Цитович, 2003. - 415 с. - Текст : непосредственный. Сборник рецептур на фирменные и промышленные кондитерские изделия для калькуляций / Трест московских ресторанов "Мосресторантрест" Главного управления общественного питания Мосгорисполкома, 1974. - 191, [1] с. - Текст : непосредственный. Саломатов А.С. Разработка технологии и товароведная оценка специализированного воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности на основе перловой крупы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. С. Саломатов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Семенов А.Л. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Л. Семенов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный. Сергеева О.А. Разработка технологии комплексного порошкообразного обогатителя и кондитерских изделий повышенной пищевой ценности на его основе : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. А. Сергеева, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Гончаров Д.А. Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. А. Гончаров, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный. Саломатов А.С. Разработка технологии и товароведная оценка специализированного воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности на основе перловой крупы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. С. Саломатов, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Семенов А.Л. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Л. Семенов, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Осипова Е.Н. Разработка технологии и оценка потребительских свойств паст из жмыха кедрового ореха : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. Н. Осипова, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Евсюков К.Н. Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / К. Н. Евсюков, 2006. - 16 c. - Текст : непосредственный. Бывальцев В.А. Разработка технологии кондитерских изделий с применением полуфабрикатов из сахарной свеклы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / В. А. Бывальцев, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ибрагимова Н.У. Комплексное аналитико-технологическое исследование производства и качества новых видов желированных пищевых продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.02 / Н. У. Ибрагимова, 1993. - 27 с. - Текст : непосредственный. Джамалдинова Б.А. Получение и применение полуфабрикатов дикорастущих плодов для обогащения кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Б. А. Джамалдинова, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Саранов И.А. Научное обеспечение развития процессов распылительной сушки и агломерации концентратов цикория и ячменного солода при получении продуктов функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.01 / И. А. Саранов, 2017. - 20 с. - Текст : непосредственный. Давбер С.Б. Совершенствование процесса насыщения кондитерских масс рецептурными добавками : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук:05.18.12 / С. Б. Давбер, 1994. - 19 с. - Текст : непосредственный. Яковлев Е.А. Получение и применение фруктосодержащих полуфабрикатов цикория для кондитерских изделий и напитков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Яковлев, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сатанина В.А. Разработка технологии производства и холодильного хранения желирующих заливок с замороженными фруктово-ягодными композициями в составе кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Сатанина, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Соколова О.А. Новая БАД "Флавовит": получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / О. А. Соколова, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
