Полное описание
Технология первичной переработки продуктов животноводства : учеб.-метод. пособие / сост. Ю. А. Александров. - Йошкар-Ола : Мар. гос. ун-т, 2015. - 190 с. : ил. - Сост. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 184-185 (22 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-94808-939-3. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.59.17 637.5.031
Рубрики: Мясные туши -- Обработка
Доп. точки доступа: Александров, Ю.А.\сост.\
Марийский гос. ун-т (Йошкар-Ола). Аграрно-технологический ин-т
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/39677)
Шифр в сводном ЭК: 99dc5a3bef9451e9f03e433384cfd50f
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Александров Ю.А. О взаимодействии между нейтроном и электроном. Связь с мезонной теорией Юкавы / Ю. А. Александров, 2010. - 6 с. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Предложение поиска отклонений от ньютоновского закона тяготения с помощью нейтронов малых энергий / Ю. А. Александров, 2009. - 4 с. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. On discrepancy between the Garching and Dubna results of determination of the (ne)-scattering length on bismuth / Ю.А.Александров, 1993. - 6 p. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. What is the mean square charge radius of the neutron actually equal to? / Ю.А.Александров, 1992. - 6 p. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Does the neutron-electron scattering length change with the interresonance interference taken into account? / Ю.А.Александров, 1992. - 6 p. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Термическое разложение органических производных переходных металлов / Ю. А. Александров, Л. М. Дягилева, Е. И. Цыганова, 1993. - 203 с. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Фундаментальные свойства нейтрона / Ю.А.Александров, 1992. - 223 с. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Situation in study of electric polarizability and mean square charge radius of the neutron / Ю.А.Александров, 1994. - 3 p. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. О важности измерений длины нейтрон-электронного рассеяния / Ю.А.Александров, 2002. - 6 с. - Текст : непосредственный. Технология первичной переработки продуктов животноводства : учеб.-метод. пособие / сост. Ю. А. Александров, 2015. - 190 с. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Problem of the neutron mean square intrinsic charge radius / Ю.А.Александров, 1995. - 18 p. - Текст : непосредственный. Александров Ю.А. Polarizability of the neutron / Ю.А.Александров, 1995. - 10 p. - Текст : непосредственный. Булычев И.Н. Разработка технологической схемы разделки говяжьих туш, унифицированной с международными системами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Н. Булычев, 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Газданова Р.Ю. Увеличение ресурсного потенциала мясной отрасли / Р. Ю. Газданова, 2017. - 19 с. - Текст : непосредственный. Коваль О.А. Совершенствование способа и разработка оборудования гравитационно-ударной обработки мяса при посоле : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / О. А. Коваль, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный. Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие / В.И.Косилов,В.Е.Никитченко,П.А.Емельченко,Т.Н.Корнилова, 1997. - 74 с. - Текст : непосредственный. Изгарышев А.В. Исследование и разработка технологии продукта из крови сельскохозяйственных животных для профилактики железодефицита : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Изгарышев, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Сборник нормативных показателей по выходу продукции, расходу сырья и материалов, действующих в мясной промышленности : Срок введ. 01.01. 1998 г. / Всерос. НИИ мясной пром-сти, 1997. - 302 с. - Текст : непосредственный. Семенченко С.В. Технология первичной переработки продукции животноводства : учеб. пособие / С. В. Семенченко, А. С. Дегтярь, И. В. Засемчук, 2017. - 154 с. - Текст : непосредственный. Воскресенский С.Б. Разработка технологической схемы разделки свиных туш, унифицированной с международными системами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / С. Б. Воскресенский, 2008. - 28 с. - Текст : непосредственный. Слепнева Л.Р. Исследование и разработка технологии и рецептур продуктов повышенной пищевой ценности на основе цельной крови животных : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. Р. Слепнева, 1994. - 18 с. - Текст : непосредственный. Газизов А.Г. Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Г. Газизов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Кригер О.В. Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / О. В. Кригер, 2015. - 38 с. - Текст : непосредственный. Уездный Н.Т. СВЧ установка для термообработки крови убойных животных : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / Н. Т. Уездный, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Илюхин В.В. Криоразделение компонентов сырья животного происхождения : Автореф. дис. на соиск. ученой степ. д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. В. Илюхин, 1997. - 49 с. - Текст : непосредственный. Горбунов М.С. Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассола : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / М. С. Горбунов, 2002. - 29 с. - Текст : непосредственный. Куцова А.Е. Биотехнологический потенциал крови убойных животных в разработке антианемических продуктов питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Е. Куцова, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный. Тихонов Е.А. Повышение энергетической эффективности процессов переработки кости убойных животных за счет оптимизации технологических операций и методов обработки сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / Е. А. Тихонов, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ахметов С.С. Баростатическая обработка мяса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кад.техн.наук:05.18.12 / С. С. Ахметов, 1992. - 17 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Булычев И.Н. Разработка технологической схемы разделки говяжьих туш, унифицированной с международными системами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Н. Булычев, 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие / В.И.Косилов,В.Е.Никитченко,П.А.Емельченко,Т.Н.Корнилова, 1997. - 74 с. - Текст : непосредственный. Семенченко С.В. Технология первичной переработки продукции животноводства : учеб. пособие / С. В. Семенченко, А. С. Дегтярь, И. В. Засемчук, 2017. - 154 с. - Текст : непосредственный. Газизов А.Г. Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Г. Газизов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Тихонов Е.А. Повышение энергетической эффективности процессов переработки кости убойных животных за счет оптимизации технологических операций и методов обработки сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / Е. А. Тихонов, 2006. - 18 с. - Текст : непосредственный. Разделка мяса / А. Г. Забашта [и др.], 2010. - 455 с. - Текст : непосредственный. Трубников А.Н. Разработка технологии гидроаэрозольного метода размораживания мясных четвертин и полутуш : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Н. Трубников, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Антонова Е.Н. Разработка технологической схемы разделки оленины : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Н. Антонова, 2012. - 27 с. - Текст : непосредственный. Технология первичной переработки продуктов животноводства : учеб.-метод. пособие / сост. Ю. А. Александров, 2015. - 190 с. - Текст : непосредственный. Гурари, Натан Григорьевич. Механизация распиловки туш / Н. Г. Гурари, Ю. В. Емельянов, 1963. - 72, [3] с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
