Приложение
для AndroidПолное описание
Holdsworth, D. Thermal processing of packaged foods / D. Holdsworth, R. Simpson ; SpringerLink (Online service). - 2nd ed. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media LLC, 2008. - on-line. - (Food engineering series, ISSN 1571-0297). - URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-72250-4. - ISBN 978-0-387-72250-4. - Текст : электронный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13.19 | 664.8/.9.036.2 | |
| 13.91 |
Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
Доп. точки доступа:
Simpson, R.
SpringerLink (Online service)
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-72250-4
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 664.8/.9.036.2/H75-041339)
Шифр в сводном ЭК: a722d1d551b014e32613fa01310cbd73
[Reports] / Amer.inst.of aeronautics and astronautics. N 89-0567 : structure of backflow velocity profiles in steady and unsteady separating turbulent boundary layers : Rep. presented at the 27th aerospace sciences meet.,Jan.9-12,1989/Reno(Nv) / N.Agarwal,R.Simpson, 1989. - 11 p. . - Текст : непосредственный. [Reports] / Amer.inst.of aeronautics and astronautics. N 90-3543 : explorer platform : Rep.presented at the AIAA space programs and technologies conf.,Sept.25-28,1990,Huntsville(Al.) / R.Simpson, 1990. - 5 p. - Текст : непосредственный. Simpson R. Chemical and bioprocess engineering. Fundamental concepts for first-year students / R. Simpson, S. K. Sastry, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.[Reports] / Amer.inst.of aeronautics and astronautics. N 89-1476 : Parametric studies in the design of a series of SWATH ships : Rep.presented at the Intersoc. advanced marine vehicles conf.,June 5-7,1989,Arlington(Va) / J.R.MacGregor,R.R.Simpson,P.Norton, 1989. - 11 p. - Текст : непосредственный.Simpson R. Gender, Class and Occupation : Working Class Men doing Dirty Work / by Ruth Simpson, Jason Hughes, Natasha Slutskaya., 2016 r=on-line. - Текст : электронный.[Reports] / Amer.inst.of aeronautics and astronautics. N 88-0048 : design and development of a dynamic Plunge-Pitch-Roll model mount : Paper presented at 27th aerospace sci. meet., Jan 9-12, 1989, Reno(Nv) / S.Ahn,K.-Y.Choi,R.L.Simpson, 1988. - 9 p. - Текст : непосредственный. Economy of Green Cities. A World Compendium on the Green Urban Economy / Ed. R. Simpson, 2013 r=on-line. - Текст : электронный. Loma Prieta,California,earthquake of October 17,1989-Tectonic processes and models / ed. R. W. Simpson, 1994. - III,F131 p. p. - Текст : непосредственный. Holdsworth D. Thermal processing of packaged foods / D. Holdsworth, R. Simpson, 2008 r=on-line. - Текст : электронный.
Lozano J.E. Fruit manufacturing : scientific basis, engineering properties, and deteriorative reactions of technological importance / J.E. Lozano, 2006. - XI, 230 p. - Текст : непосредственный.Advances in food process engineering research and applications / ed. S. Yanniotis [et al.], 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing. From Fundamental to Industrial Applications / Ed. T. Allaf, 2014 r=on-line. - Текст : электронный.Rao M.A. Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods. Principles and Applications / M. A. Rao, 2014 r=on-line. - Текст : электронный.Process Analytical Technology for the Food Industry / ed.: C. P. O'Donnell [et al.], 2014 r=on-line. - Текст : электронный.Food Processing: Strategies for Quality Assessment / ed.: A. Malik [et al.], 2014 r=on-line. - Текст : электронный.Del Nobile M. A. Packaging for food preservation / M. A. Del Nobile, A. Conte, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Food powders : physical properties, processing, and functionality / G. V. Barbosa-Canovas [et al.], 2005 r=on-line. - Текст : электронный.Miller R.B. Electronic irradiation of foods : an introduction to the technology / R. B. Miller, 2005 r=on-line. - Текст : электронный.Ghani Al-Baali A.A. Sterilization of food in retort pouches / A. A. Ghani Al-Baali, M. M. Farid, 2006 r=on-line. - Текст : электронный.Food Nanoscience and Nanotechnology / ed.: H. Hernández-Sánchez, G. F. Gutiérrez-López, 2015 r=on-line. - Текст : электронный.Microwave-assisted extraction for bioactive compounds. Theory and practice / ed.: F. Chemat, G. Cravotto, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Holdsworth D. Thermal processing of packaged foods / D. Holdsworth, R. Simpson, 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Yanniotis S. Solving problems in food engineering / S. Yanniotis, 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Food engineering: integrated approaches / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Lebovka N. Electrotechnologies for extraction from food plants and biomaterials / N. Lebovka, E. Vorobiev, 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Clark J. Case studies in food engineering : learning from experience / J. Clark, 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems / ed. G. F. Gutiérrez-López [et al.], 2015 r=on-line. - Текст : электронный.High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing / ed.: T. Fornari, R. P. Stateva, 2015 r=on-line. - Текст : электронный.Minimally Processed Foods / ed.: M. W. Siddiqui, M. S. Rahman, 2015 r=on-line. - Текст : электронный.
Показать все результатыGreiner W. Quantum electrodynamics / W. Greiner, J. Reinhardt, 2009. - XVI, 447 p. - Текст : непосредственный.Computer vision and graphics / SpringerLink (Online service), 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Pattern recognition and image analysis / D. Hutchison, J. C. Mitchell, F. Mattern [et al.], 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Multiple classifier systems / SpringerLink (Online service), 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Combinatorial pattern matching / D. Hutchison, D. Terzopoulos, M. Sudan [et al.], 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Computer music modeling and retrieval. Genesis of meaning in sound and music / SpringerLink (Online service), 2009 r=on-line. - Текст : электронный.Catalysis by metal complexes / ed.: B. James , P. W. N. M. van Leeuwen. Vol. 28 : Heterocycles from transition metal catalysis : formation and functionalization / A. Kotschy, G. Timari, 2005. - XII, 199 p. - Текст : непосредственный.Catalysis by metal complexes / ed.: B. James, P. W. N. M. van Leeuwen. Vol. 29 : Metal catalysed reactions in ionic liquids / P. J. Dyson, T. J. Geldbach, 2005. - X, 246 p. - Текст : непосредственный.International series in operations research and management science / ed. F. S. Hillier. 130 : Logic and integer programming / H. P. Williams, 2009. - XI, 155 p. - Текст : непосредственный.Artificial neural networks - ICANN 2008 / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line.Component-based software engineering / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Comparative genomics / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Network and parallel computing / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Formal methods and software engineering / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Advances in artificial intelligence- IBERAMIA 2008 / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Research in cryptology / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Automated technology for verification and analysis / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Post-quantum cryptography / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Hybrid metaheuristics / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line.Wireless algorithms, systems, and applications / SpringerLink (Online service), 2008 r=on-line. - Текст : электронный.
Показать все результатыЗаиченко Н.В. Моделирование статики и динамики жидкофазной адсорбции на цеолитах / Н. В. Заиченко, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный.Шарикова Т.Г. Моделирование и оптимизация технологической схемы процесса первапорации на примере разделения водных смесей спирта С -С : специальность 05.13.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. Г. Шарикова, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бураков А.Е. Разработка технологий и аппаратурного оформления процессов наноуглеродного модифицирования фильтровальных материалов тонкой очистки газовых и водных сред / А. Е. Бураков, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный.Никитский А.В. Закономерности эволюции тройных азеотропов при изменении внешних параметров как основа разделения тройных смесей : специальность 05.17.04 "Технология органических веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Никитский, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный.Селиванов Г.И. Расчет параметров газификации и сжигания угля в подземных условиях / Г. И. Селиванов, Г. А. Янченко, И. М. Закоршменный, 1994. - 69 c. - Текст : непосредственный.Дудин В.М. Земляные работы в дорожном и гидротехническом строительстве : выставочные материалы / В. М. Дудин, А. В. Симонова, 2012. - 72 с. - Текст : непосредственный.Илларионов В.В. Исследование свойств многофазных систем с целью создания эффективных технологичеcких схем разделения / В. В. Илларионов, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Байгузин Ф.А. Центробежное сепарирование полидисперсных гетерогенных систем : специальность 05.17.08 "Процессы и аппараты химических технологий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ф. А. Байгузин, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Зайцева Е.А. Разработка технологии и оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов - сухие завтраки : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Зайцева, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Нефтеперерабатывающая и нефтехимическая промышленность..Серия.Охрана окружающей среды : Обзор.информ. / ЦНИИ информ.и техн.-экон.исслед.нефтеперераб.и нефтехим. пром-сти.ЦНИИТЭнефтехим. Вып. 5(1989) : Применение мембранных процессов в нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности / С.В.Зубарев,Н.А.Алексеева,Н.С.Баринов,Е.С.Аранкина, 1989. - 75 с. - Текст : непосредственный.Ищенко И.Ф. Совершенствование процесса термообработки пищевого сырья и разработка аппарата для бланширования перегретым паром : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Ф. Ищенко, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Некоторые вопросы безопасности сорбционных процессов в азотнокислых средах / Е. Р. Назин, Г. М. Зачиняев, С. А. Бартенев, 1996. - 13 с. - Текст : непосредственный.Верстов В.В. Технологии устройства ограждений котлованов в условиях городской застройки и акваторий : выставочные материалы / В. В. Верстов, А. Н. Гайдо, Я. В. Иванов ; Ред. В. В. Верстов, 2014. - 367 с. - Текст : непосредственный.Данилов Н.В. Разделение суспензий в саморегенерирующемся фильтре : специальность 05.17.08 "Процессы и аппараты химических технологий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. В. Данилов, 2002. - 17 с. - Текст : непосредственный.Огурцов А.И. Намыв земляных сооружений, 1974. - 366 с. - Текст : непосредственный.Ветрова Н.Т. Разработка технологии и совершенствование процессов производства быстрорастворимого гранулированного завтрака на основе молочной сыворотки и экстракта аронии черноплодной : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Т. Ветрова, 2007. - 17 с. - Текст : непосредственный.Wankat P.C. Rate-controlled separations / P. C. Wankat, 1990. - XVI,873 p. p. - Текст : непосредственный.Жученко В.А. Новая технология гидромеханизированной добычи и переработки грунтов, 1973. - 285 с. - Текст : непосредственный.Stanowisko pomiarowe badania narzedzi do robot ziemnych i prosow skrawania gruntu / W. Trapczynski, L. Plonecki, J. Gendrowicz, D. Szyba, 1991. - 63 s. - Текст : непосредственный.Лоенко В.В. СВЧ-сушка моркови и растительного сырья : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Лоенко, 1999. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыВласов А.В. Повышение эффективности стерилизации консервов паром в автоклавах / А. В. Власов, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Кошевая С.Е. Математическое моделирование процесса тепловой стерилизации и технологического комплекса оборудования для консервных производств малой мощности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / С. Е. Кошевая, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Нечипуренко И.П. Кинетика процесса стерилизации консервов в гидростатическом стерилизаторе непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / И. П. Нечипуренко, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Holdsworth D. Thermal processing of packaged foods / D. Holdsworth, R. Simpson, 2008 r=on-line. - Текст : электронный.Тюрина С.Б. Разработка технологии комбинированной стерилизации жидких и пюреобразных пищевых продуктов с использованием тепловой и ультразвуковой энергии : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / С. Б. Тюрина, 2002. - 26 . - Текст : непосредственный.Демирова А.Ф. Использование ротации для интенсификации процесса стерилизации консервов в стеклянной таре : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / А. Ф. Демирова, 2000. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ибрагимова Л.Р. Тепловая обработка консервов в непрерывно-действующих аппаратах открытого типа / Л. Р. Ибрагимова, 2021. - 137 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Просмотр издания