• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Яковлева, О. В. Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.02 / О. В. Яковлева. - М., 1995. - 26 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: Моск.гос.акад.пищевых производств. Библиогр.: с.25-26(5 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.29.31664.71(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР95-5114)

    Шифр в сводном ЭК: 2d325172f686248f1558c4f01db25c86



    Заказ фрагмента документа ₽