Приложение
для AndroidПолное описание
Широков, Е. П.
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации / Широков Е.П.,Полегаев В.И. - М. : Колос, 19 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи. - 1999. - 254 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-10-003325-8
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.53.03 | 664.85.03(075.3) | |
| 664.85(075.3) | ||
| 664.84.03(075.3) | ||
| 664.84(075.3) |
Рубрики:
Плоды -- Хранение -- Учебники и пособия
Плоды -- Переработка -- Учебники и пособия
Овощи -- Хранение -- Учебники и пособия
Овощи -- Переработка -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Полегаев, В.И.
Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/56562/1)
Шифр в сводном ЭК: 89968c17c63f619d9e9a492af91b2ad8
Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации : Учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Агрономия". Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи, 2000. - 254 с. - Текст : непосредственный.Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи, 1999. - 254 с. - Текст : непосредственный.
Механизация и автоматизация животноводства / А. Ф. Князев, Е. И. Резник, С. В. Рыжов [и др.], 2004. - 375 с. - Текст : непосредственный.Технология переработки растениеводческой продукции : учебное пособие / Н. М. Личко, В. Н. Курдина, Е. М. Мельников [и др.], 2008. - 583 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 2007. - 461 с. - Текст : непосредственный.Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческого производства / Ц. Р. Зайчик, 2005. - 344 с. - Текст : непосредственный.Воробьев В.А. Эксплуатация и ремонт электрооборудования и средств автоматизации / В. А. Воробьев, 2004. - 335 с. - Текст : непосредственный.
Драгилев А.И. Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК : Учебник для студентов сред. профес. образования по спец. 1701 "Техническое обслуживание и ремонт пром. оборудования" / А.И.Драгилев,В.С.Дроздов, 2001. - 352 с. - Текст : непосредственный.Лещинская Т.Б. Электроснабжение сельского хозяйства : учебник / Т. Б. Лещинская, 2006. - 368 с. - Текст : непосредственный.Сукманов В.И. Электрические машины и аппараты : Учебник для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец.3107 "Электрификация и автоматизация сел.хоз-ва" / В.И.Сукманов, 2001. - 296 с. - Текст : непосредственный.Евдокимова Г.М. Автоматизация производственных процессов в мясной и молочной промышленности : Учеб.пособие для студентов сред.спец.учеб.заведений по специальностям 2708"Технология мяса и мясных продуктов",2710"Технология молока и молочных продуктов" / Г.М.Евдокимова,Л.И.Селевцов, 2000. - 238 с. - Текст : непосредственный.Беляков Г.И. Охрана труда : учебник для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Механизация сел. хоз-ва" / Г. И. Беляков, 1995. - 271 c. - Текст : непосредственный.Горбатюк В.И. Процессы и аппараты пищевых производств : Учебник для студентов сред. спец. учеб. заведений по технол. спец. перерабатывающих пр-в / В.И.Горбатюк, 1999. - 335 с. - Текст : непосредственный.Основы маркетинга : Учебник / Н.В.Мурашкин,В.К.Демченков,В.С.Крылов и др, 2003. - 506 с. - Текст : непосредственный.Соловьев Е.М. Энергетическое оборудование, механизмы и системы судна : Учеб. для студентов сред. проф. учеб. заведений, обучающихся по спец. 1804 "Эксплуатация транспортного электрооборудования и автоматики" / Е.М.Соловьев, 2003. - 278 с. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства : Учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец."Хлебопекарное,макарон.и кондитер.пр-во / А.И.Драгилев, 1997. - 432 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Блинникова О.М. Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного растительного сырья ЦЧР : монография / О. М. Блинникова, 2016. - 136 с. - Текст : непосредственный.
Назарова Н.Е. Товароведная характеристика продовольственного картофеля, полученного по разным технологиям : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Н. Е. Назарова, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Лукашевич О.Н. Совершенствование технологии консервов на фруктовой основе для детей раннего возраста : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / О. Н. Лукашевич, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Ильченко С.Г. Технология и технохимический контроль консервирования : учебник / С. Г. Ильченко, А. Т. Марх, А. Ф. Фан-Юнг, 1974. - 423 с. - Текст : непосредственный.Качество консервированной продукции и методы его определения : Сб. ст. / Всесоюз. науч.-исслед. и конструкт.-технол. ин-т по переработке фруктов и винограда, НПО "Нектар", 1989. - 91 с. - Текст : непосредственный.Иванова Т.Н. Научные основы повышения безопасности и профилактических свойств плодоовощной продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.15 / Т. Н. Иванова, 1996. - 49 с. - Текст : непосредственный.Мокрушин С.А. Разработка автоматизированной системы управления технологическим процессом стерилизации консервов в промышленном автоклаве : специальность: 05.13.06 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (пищевая промышленность): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / С. А. Мокрушин, 2019. - 21 с. - Текст : непосредственный.Долгий Н.А. Автоматизированная система контроля герметичности консервов в поточном производстве : специальность 05.13.06 - "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (в пищевой промышленности) (технические науки)": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Н. А. Долгий, 2019. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гриценко В.В. Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Гриценко, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный.Плотников И.Б. Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате С вибрационной тарелкой : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Б. Плотников, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Зайко Г.М. Теоретическое и экспериментальное обоснование применения натуральных пищевых загустителей и радиопротекторов в рецептурах консервированных пищевых продуктов нового поколения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук:05.18.13 / Г. М. Зайко, 1999. - 51 с. - Текст : непосредственный.Киселева, Т. Ф. Технохимический контроль консервного производства : Учеб.пособие. Ч. 2 : Анализ плодово-ягодных, мясных и рыбных консервов, 1999. - 128 с. - Текст : непосредственный.Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи, 1999. - 254 с. - Текст : непосредственный.Определение остаточных количеств цифлуфенамида в яблоках, яблочном соке, огурцах, томатах, томатном соке и моркови методом высокоэффективной жидкостной хроматографии : методические указания: издание официальное / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2021. - 19, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Товароведение и экспертиза плодов и овощей / Е. Д. Полякова, Т. Н. Лазарева, О. В. Сафронова, 2021. - 163 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Полякова, Елена Дмитриевна. Факторы, формирующие качество, товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей / Е. Д. Полякова, О. В. Сафронова, Т. Н. Лазарева, 2021. - 254 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Марх, Александр Тевевич. Химико-технический контроль консервного производства : учебник для высших учебных заведений пищевой промышленности / А. Т. Марх и Р. В. Кржевова, 1962. - 435 с. - Текст : непосредственный.Якупова, Эльвира Наилевна. Новые вольтамперометрические способы определения флаванонов в цитрусовых соках с использованием наноразмерных модифицирующих материалов : 1.4.2. Аналитическая химия: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / Якупова Эльвира Наилевна, 2023. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сохранение качества плодов и овощей / С. М. Майстренко, Н. В. Лысенко, М. А. Григорович, Ю. Н. Шевченко, 1984. - 156, [1] с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации : Учеб.для студентов сред.спец.учеб.заведений по спец."Агрономия". Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи, 2000. - 254 с. - Текст : непосредственный.Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции : Учеб. по спец. 2705 "Хранение и перераб. плодов и овощей" / А.Ф.Загибалов,А.С.Зверькова,А.А.Титова и др., 1992. - 352 с. - Текст : непосредственный.Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи, 1999. - 254 с. - Текст : непосредственный.Федотова Н.В. Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе : учебник / Н. В. Федотова, 2016. - 332 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽