Полное описание
Пономарева, М. С.
ГРНТИ УДК 65.41.31 663.14(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-21732)
Шифр в сводном ЭК: 7d7f634528b72f228eaa54cb9e0dae90
Иванова В.Ю. Изменение криорезистентности дрожжей в зависимости от основных параметров культивирования : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Ю. Иванова, 1996. - 18 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Вильферт А. Производство прессованных дрожжей / А. Вильферт, И. Муксель; перевод Н. П. Собянина; под редакцией проф. Л. М. Лялина, 1924. - 154, II с. - Текст : непосредственный. Шавалиев М.Ф. Биореакторы с мембранными устройствами газового питания для культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / М. Ф. Шавалиев, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный. Мартыненко Н.Н. Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07,03.00.23 / Н. Н. Мартыненко, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 2, 2003. - 101 с. - Текст : непосредственный. Левкович Н.В. Кинетика образования УФ-индуцированных реверсов по гену leu2 у гаплоидных дрожжей Saccharomyces cerevisiae / Н.В.Левкович,А.И.Чепурной, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Ким Зунг.Разработка технологии получения дрожжевых лечебно-профилактических препаратов на твердых растительных субстратах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Нгуен Ким Зунг, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Тхи Тхань Ха.Разработка технологии дрожжевых ферментированных продуктов на основе рисовой мучки : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Нгуен Тхи Тхань Ха, 1996. - 23 с. - Текст : непосредственный. Меледина Т.В. Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07 / Т. В. Меледина, 2002. - 32 с. - Текст : непосредственный. Гивартовский Р.В. Пищевые дрожжи и их применение / Р. В. Гивартовский, 1930. - 22 с. - Текст : непосредственный. Иванова Е.В. Селекция высокоэффективных штаммов дрожжей рода scizosaccharomyces для винодельческой промышленности : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / Е. В. Иванова, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный. Борисова С.В. Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева, 2008. - 215 с. - Текст : непосредственный. Физиологическая регуляция метаболизма дрожжей / Г.А. Салохина, Н.В. Образцова, И.Ф. Королева и др.; Под ред. М. В. Залашко, 1991. - 332 c. - Текст : непосредственный. Серов А.Е. Взаимосвязь структуры и свойств рекомбинантных формиатдегидрогеназ из пекарских дрожжей и метилотрофных бактерий : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.15 / А. Е. Серов, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный. Использование дрожжей в промышленности : Учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. Ч. 1, 2002. - 79 с. - Текст : непосредственный. Власова М.В. Формирование потребительских свойств и повышение сохраняемости хлеба из пшеничной муки, обогащенного грибными порошками : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. В. Власова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пермякова А.В. Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. В. Пермякова, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Нгуен Чыонг Занг.Разработка технологии продуктов питания на базе микробной биоконверсии комплексного растительного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Нгуен Чыонг Занг, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный. Горин К.В. Разработка технологии микробных нутриентов-биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / К. В. Горин, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Борисова Е.В. Биотехнологические основы получения чистой культуры дрожжей для предприятий малой мощности, выпускающих напитки брожения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. В. Борисова, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный. Хоссейни Ф. Интенсификация способов получения чистой культуры хлебопекарных дрожжей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ф. Хоссейни, 2005. - 26 c. - Текст : непосредственный. Лавров С.В. Повышение эффективности процессов дрожжевого производства (выращивания, фильтрования, формирования) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / С. В. Лавров, 2008. - 19 с. - Текст : непосредственный. Дмитриев С.А. Интенсификация технологического процесса выращивания хлебопекарных дрожжей на основе усовершенствования аэрации : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / С. А. Дмитриев, 1993. - 24 с. - Текст : непосредственный. Андреев А.А. Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. А. Андреев, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный. Гернет А.М. Разработка способа получения спиртовых дрожжей с использованием термотолерантного и осмофильного штамма Saccharomyces cerevisiae 985 T и электрохимически активированных растворов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / А. М. Гернет, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Strauss G. Modellbildung des Wachstums von Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) im Fed-batch-Airliftreaktor : Diss. / G.Strauss, 1990. - 88 S. - Текст : непосредственный. Пономарева М.С. Разработка комплексной технологии этанола из топинамбура на основе дифференцированных способов переработки сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / М. С. Пономарева, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
