• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Барановский, Н. В. Пастеризаторы для молока и сливок : учебное пособие для подготовки квалифицированных рабочих пищевой промышленности / Н. В. Барановский, канд. техн. наук. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 95, [1] с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр. в подстроч. примеч. - 5000 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    55.63.51637.133.3.023(075.4)

    Рубрики:
    Молоко -- Обработка -- Учебники и пособия

    Полный текст


    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/11787)

    Шифр в сводном ЭК: 1bcd7e0f7be1172e26ff1eacd8a25300



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания