• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Шорыгин, Павел Полиевктович. Химия углеводов / П. П. Шорыгин. - Изд. 2-е, изм. и доп. - М. ; Л. : Госхимтехиздат, 1932. - 251 с. : ил. - Алф. указ.: с. 248-251. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    31.23.15547.454

    Рубрики:
    Углеводы -- Химия

    Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СССР -- БРОЖЕНИЕ -- КРАХМАЛ -- МОНОЗЫ -- МОНОСАХАРИДЫ -- ОПТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПОЛИОЗЫ -- СИНТЕЗЫ -- ЦЕЛЛЮЛОЗА
    Аннотация: При составлении книги были приняты во внимание важнейшие достижения в химии углеводов, представляющие научный или экономический интерес. Во второе издание были введены новые главы, например, об искусственном шёлке, о камедях и др. Значительно расширена часть книги о высших полисахаридах (крахмале и целлюлозе) ввиду их большой теоретической и практической важности.

    Полный текст


    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д/2676)

    Шифр в сводном ЭК: 633a3a7bdbfed215967cecbe2e04ba31



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания