• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Панова, Л. А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Л. А. Панова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К°, 2008 (Люберцы). - 319 с. - Библиогр.: с. 314-315 (30 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-91131-823-9. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.01.37664:006(075.3)

    Рубрики:
    Пищевые производства -- Стандартизация -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПОСОБИЕ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- УЧЕБНИК
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/47219)

    Шифр в сводном ЭК: a91a2f3e0a1fe95c1bfb56b7c0ae64dc



    Заказ фрагмента документа ₽