Полное описание
Кожухова, А. А.
ГРНТИ УДК 65.53.91 664.868(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-11493)
Шифр в сводном ЭК: d991ae33f1f4a6adaf25ad4739850156
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Кольман О.Я. Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения : монография / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова, 2016. - 167 с. - Текст : непосредственный. Яковлев А.А. Совершенствование баромембранного разделения молочной сыворотки путем интенсификации диффузионных процессов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. А. Яковлев, 2011. - 16 с. - Текст : непосредственный. Басий Н.А. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06, 05.18.15 / Н. А. Басий, 2004. - 24 с. - Текст : непосредственный. Василенко З.В. Технология продуктов с использованием вторичного растительного сырья : Учеб. пособие по курсу "Технология пр-ва продуктов обществ. питания" для студентов вузов спец. 27.11 / З. В. Василенко, Н. В. Абрамович, П. А. Ромашин, 1990. - 61 c. - Текст : непосредственный. Фам Тхи Ми.Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Фам Тхи Ми, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Мазур А.М. Разработка ресурсосберегающей технологии продуктов питания из картофеля : Диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.05 05.18.12 / А. М. Мазур, 1999. - 83 с. - Текст : непосредственный. Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия 18,Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор. информ / Рос. акад. с.-х. наук. НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 3(1997) : Получение антоциановых красителей из отходов сокового производства, 1997. - 27 с. - Текст : непосредственный. Мустафаева К.К. Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / К. К. Мустафаева, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Хуухэнхуу Б. Интенсификация процесса сушки облепихового жома в падающе-кипящем слое : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / Б. Хуухэнхуу, 1990. - 23 с. - Текст : непосредственный. Расщепление тканей фруктов с помощью СО / ВНИИКОП. - 10 с. - Текст : непосредственный. Кожухова А.А. Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / А. А. Кожухова, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Забусова В.В. Комплексная утилизация отходов мандаринов и грейпфрутов с использованием гидродистилляционной технологии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:11.00.11 / В. В. Забусова, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный. Камилов Р.К. Разработка и обоснование методов и режимов сушки отходов промышленной переработки плодов и овощей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / Р. К. Камилов, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Подкорытова А.В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / А. В. Подкорытова, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный. Ахунов А.А. Разработка способов комплексной переработки биомассы зеленых микроводорослей : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.биолог.наук / А. А. Ахунов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Семилетова Е.В. Обоснование и разработка биотехнологий пищевой продукции из полисахаридов дальневосточных бурых водорослей и ее товароведная характеристика : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.07 / Е. В. Семилетова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Ефимов А.А. Научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. А. Ефимов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Горелов И.А. Обоснование технологического процесса выделения питательных веществ из микроводорослей при использовании биомассы в кормоприготовлении : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / И. А. Горелов, 1994. - 17 с. - Текст : непосредственный. Ким Г.Н. Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионитов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.04 / Г. Н. Ким, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный. Кадникова И.А. Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (Chondrus armatus) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. А. Кадникова, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный. Коровкина Н.В. Исследование условий заготовки, консервирования бурых водорослей Белого моря и извлечения иодсодержащих веществ : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 5.21.03 / Н. В. Коровкина, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный. Солодова Е.А. Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. А. Солодова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный. Плечова О.Г. Характеристика сорбционных свойств водорослевой клетчатки : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 05.21.03 / О. Г. Плечова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Константинова Н.Ю. Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. Ю. Константинова, 1995. - 27 с. - Текст : непосредственный. Ковалева Е.А. Разработка технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (Laminaria japonica) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.04 / Е. А. Ковалева, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кожухова А.А. Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / А. А. Кожухова, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Вафина Л.Х. Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. Х. Вафина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный. Игнатова Т.А. Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Graccilariopsis, Gelidium : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. А. Игнатова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
