Полное описание
Иванов, И. В.
ГРНТИ УДК 65.59.21 637.54.034(043)
Кл.слова (ненормированные): ВАКУУМНАЯ ИНФРАКРАСНАЯ СУШКА -- МЯСО ПТИЦЫ -- ЧИПСЫ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-5945)
Шифр в сводном ЭК: 5cd4e853229e55e911ec149f0c595d8d
Иванов В.В. Энергосберегающая экологически чистая технология сжигания твердого топлива и переработки золошлаковых отходов электростанций / В. В. Иванов, И. В. Иванов, 2009. - 476 с. - Текст : непосредственный. Атлас по авиационной и космической медицине / И. Б. Ушаков, С. Л. Джергения, И. В. Иванов [и др.], 2008. - 175 с. - Текст : непосредственный. Иванов И.В. Комплексное оценивание техногенного риска для информационной поддержки процессов управления безопасностью территорий в составе промышленного региона : специальность 05.13.01 "Системный анализ,управление и обработка информации (по отраслям)" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Иванов, 2007. - 16 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Иванов И.В. Программный подход к использованию средств пенсионной системы в социально-экономическом развитии региона : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / И. В. Иванов, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный. Иванов И.В. Сборник задач по курсу основы физики и биофизики : учеб.-метод. пособие / И. В. Иванов, 2012. - 123 с. - Текст : непосредственный. Иванов И.В. Основы физики и биофизики : учеб. пособие / И. В. Иванов, 2012. - 208 с. - Текст : непосредственный. Теплотехника : учебник / М. Г. Иванов [и др.], 2011. - 288 с. - Текст : непосредственный. Органическая химия : сборник примеров и задач: учебное пособие / И. В. Иванов [и др.], 2018. - 91 с. - Текст : непосредственный. Иванов, И. В. Охрана периметров. 2, 2000. - 196 с. - Текст : непосредственный. Высокотехнологичные предприятия в эпоху глобализации : Инновации, инвестиции, пр-во, финансирование / И.В.Иванов,В.В.Баранов,Г.И.Лысак,О.В.Кирсанов, 2003. - 416 с. - Текст : непосредственный. Иванов И.В. Структурные и каталитические свойства ферментов перекисного окисления липидов - 12/15-липоксигеназ : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.10 / И. В. Иванов, 2016. - 50 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Радченко М.В. Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза / М. В. Радченко, 2016. - 24 с. - Текст : непосредственный. Бражников А.М. Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов / А. М. Бражников, В. А. Карпычев, А. И. Пелеев, 1974. - 232 с. - Текст : непосредственный. Смышляев П.В. Оптимальная система управления универсальными термокамерами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / П. В. Смышляев, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный. Николаев Н.С. Моделирование процесса термообработки мясного сырья как сложной системы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Н. С. Николаев, 1996. - 55 с. - Текст : непосредственный. Беляева М.А. Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ик-энергоподводе : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.13.01 / М. А. Беляева, 2009. - 50 с. - Текст : непосредственный. Коржов И.В. Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / И. В. Коржов, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный. Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия Мясная и холодильная промышленность : Обзорная информ. / Рос. АН с.-х. наук. НИИ информ. информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сть. Вып. 8 : Совершенствование обработки и использования субпродуктов, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный. Оборудование, технология и процессы термической обработки изделий из мяса : Библиогр. указ. лит. за 1978-1985 гг. / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1990. - 47 c. - Текст : непосредственный. Соляков А.А. Влияние тепловой кулинарной обработки и способов подготовки полуфабрикатов на содержание гетероциклических ароматических аминов в жареных мясных кулинарных изделиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.16 / А. А. Соляков, 1998. - 27 с. - Текст : непосредственный. Дондокова С.А. Разработка технологии мясных продуктов с использованием сублимационной сушки при атмосферном давлении : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / С.А. Дондокова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный. Иванов И.В. Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / И. В. Иванов, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный. Новикова Г.В. СВЧ установка для варки мясного фарша / Г.В. Новикова, 2014. - 119 с. - Текст : непосредственный. Сухов, Максим Александрович. Разработка технологии сыровяленых продуктов из мяса птицы, обогащённых пергой пчелиной : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Сухов Максим Александрович, 2023. - 20 с. - Текст : непосредственный. Хренов, Владислав Александрович. Научное обоснование продолжительности сухого созревания высококачественной говядины, технологии хранения и использования : 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук (КемГУ) / Хренов Владислав Александрович, 2023. - 18 с. - Текст : непосредственный. Иванченкова Т.А. Разработка технологии продукта из ферментированного мяса птицы, обезвоженного путем вакуумного испарения и сублимационной сушки в едином цикле : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. А. Иванченкова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
