• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Лисицын, Л. Н. Теоретические аспекты процесса окисления растительных масел и их защиты / Л. Н. Лисицын, В. Н. Марков, В. Н. Григорьева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Всероссийский научно-исследовательский институт жиров (ВНИИЖиров). - Санкт-Петербург : [б. и.], 2019. - 136 с. : ил. - Авт. указ. на обороте обл. - Библиогр.: с. 128-136 (93 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-900709-68-0. - Текст : непосредственный.
    Описано по обл., без тит. л.

    ГРНТИ УДК
    65.65.29665.3.094.3

    Рубрики:
    Растительные масла -- Окисление

    Доп. точки доступа:
    Марков, В.Н.
    Григорьева, В.Н.
    Всероссийский научно-исследовательский институт жиров (Санкт-Петербург)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-19/74107)

    Шифр в сводном ЭК: 27004f3a194142afd1c8c2d52677108c



    Заказ фрагмента документа ₽