• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Востриков, В. А. Разработка и исследование технологии производства комбинированных молочных жиросодержащих продуктов с кедровым орехом : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / В. А. Востриков. - Кемерово, 1999. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с. 17-18(12назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.63.01637.1(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР00-1617)

    Шифр в сводном ЭК: 33b22754019ba94425881c6791261e1e



    Заказ фрагмента документа ₽