Приложение
для AndroidПолное описание
Макаров, А. О. Устойчивое развитие предприятий хлебопекарной промышленности на основе инновационных технологий: методологические аспекты / А. О. Макаров, Л. Т. Печеная. - М. : [б. и.], 2009. - 152 с. - Библиогр.: с. 144-151. - 100 экз. - ISBN 978-5-9920-0080-1. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т пищевых производств
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.33 | 664.6.001.8 |
Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Внедрение передовой технологии и техники
Доп. точки доступа:
Печеная, Л.Т.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-09/68176)
Шифр в сводном ЭК: c914d06ddbc29c85b2f4d876880b3748
Экономические аспекты развития пищевой отрасли в условиях импортозамещения и цифровизации современной индустрии : коллективная монография / Савватеев Е. В. [и др.]; под научной редакцией Савватеева Е. В., 2019. - 214 с. - Текст : непосредственный.Макаров А.О. Методические аспекты устойчивого развития предприятий хлебопекарной промышленности на основе инновационных технологий : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. О. Макаров, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Экономика и организация производства : учеб. пособие / Л. Т. Печеная [и др.], 2008. - 123 с. - Текст : непосредственный.Печеная Л.Т. Формирование адаптивного механизма корпоративного управления в отрасли пищевой промышленности : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / Л. Т. Печеная, 2007. - 47 с. - Текст : непосредственный.Энциклопедия внешнеэкономической деятельности / С. К. Мизанбекова [и др.]; под общ. ред. К.М. Тиреукова, 2015. - 587 с. - Текст : непосредственный.Макаров А.О. Устойчивое развитие предприятий хлебопекарной промышленности на основе инновационных технологий: методологические аспекты / А. О. Макаров, Л. Т. Печеная, 2009. - 152 с. - Текст : непосредственный.Кузин М.А. Изучение сорбционных свойств сорбента цеолит NaA, модифицированного литием и калием / М. А. Кузин, А. О. Макаров. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - М. - 2015. - Т. 19 № 9. - с. 8-11Магнитная восприимчивость почв железнодорожных объектов ЦАО города Москвы / А. О. Макаров [и др.]. - Текст : непосредственный // Экология урбанизированных территорий. - М. - 2013. - № 2. - с. 71-73Определение состояния атмосферного воздуха в пределах и за границей санитарно-защитной зоны металлургического предприятия на основе оценки показателей состояния снежного покрова / О. А. Макаров [и др.]. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - М. - 2014. - Ноябрь. - с. 42-47Кузин М.А. Селективные свойства сорбента цеолит NaA для очистки солевых расплавов / М. А. Кузин, А. О. Макаров. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - М. - 2014. - Декабрь. - с. 8-10Блюмин А.М. Проектирование систем информационного, консультационного и инновационного обслуживания : учеб. пособие / А. М. Блюмин, Л. Т. Печеная, Н. А. Феоктистов, 2006. - 349 с. - Текст : непосредственный.Макаров А.О. Оценка ущерба/вреда от загрязнения и деградации почв и земель на территории железнодорожных объектов Москвы / А. О. Макаров, Е. В. Бондаренко, О. А. Макаров. - Текст : непосредственный // Использование и охрана природных ресурсов в России. - М. - 2014. - № 1. - с. 27-30
Хлебопродукты : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. - Журнал выходит с 1927г. - Текст : непосредственный.Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гакова О.А. Разработка способов улучшения качества хлебобулочных изделий и повышения их микробиологической чистоты на основе регулирования свойств воды / О. А. Гакова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова, 1999. - 216 с. - Текст : непосредственный.Карчевская О.Е. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Карчевская, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / Сост. П. С. Ершов, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный.Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, 1998. - 191 с. - Текст : непосредственный.Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 5-6(157), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 7(158), 2015. - 44 с. - Текст : непосредственный.Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный.Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 1-2(147), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный.Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный.Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный.Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМакаров А.О. Устойчивое развитие предприятий хлебопекарной промышленности на основе инновационных технологий: методологические аспекты / А. О. Макаров, Л. Т. Печеная, 2009. - 152 с. - Текст : непосредственный.Юбилейная научно-практическая конференция с международным участием "Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий", 2010. - 141 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽