Полное описание

Ленцова, Л. В. Пищевые жиры: значение и проблемы : учеб.пособие / Л.В.Ленцова,Т.К.Каленик. - Владивосток : [б. и.], 2001. - 127 с. : ил. - 200 экз. - ISBN 5-93362-059-9. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Дальневост. гос. акад. экономики и упр. Библиогр.: с. 118-126 (122 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.65.01	664.315

Рубрики:
Пищевые жиры

Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ ЖИР
Доп. точки доступа:
Каленик, Т.К.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-01/67034)

Шифр в сводном ЭК: 2b6dc9846ad954cd3795d0f25c2a98df

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽