Полное описание
Колесникова, И. А. ISBN 5-337-01133-2. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.51.29 663.8.031(03)
Рубрики: Безалкогольные напитки -- Производство -- Сырье -- Справочники
Доп. точки доступа: Зазирная, М.В.
Сергеева, Н.М.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Б2-92/3274)
Шифр в сводном ЭК: 689f539725b816c321b72c8647772de0
Сергеева Н.М. Исследование влияния условий образования на состав и свойства ярозитовых суспензий : специальность 05.17.03 "Технология электрохимических процессов и защита от коррозии" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. М. Сергеева, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный. Сергеева Н.М. Маркетинговые исследования рынка лекарственных средств, применяющихся в здравоохранении с профилактической целью : специальность 15.00.01 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. фармацевт. наук / Н. М. Сергеева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Зазирная М.В. Технология сортового пива / М. В. Зазирная, 1974. - 137 с. - Текст : непосредственный. Колесникова И.А. Учебное пособие по курсу "Высшая математика". Теория вероятностей / И. А. Колесникова, Э. Н. Самойлова, 2009. - 80 с. - Текст : непосредственный. Колесникова И.А. Сырье для производства безалкогольных напитков : Справ. / И. А. Колесникова, М. В. Зазирная, Н. М. Сергеева, 1992. - 239 с. - Текст : непосредственный. Колесникова И.А. Обратные задачи вариационного исчисления для дифференциально-разностных операторов с частными производными : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 01.01.01, 01.01.02 / И. А. Колесникова, 2008. - 15 с. - Текст : непосредственный. Проблемы туризмоведения : Сборник материалов ΙΙΙ Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению / Аброкова Д. А., 2014. - 478 с. - Текст : электронный. Коробкина З.В. Безалкогольные напитки / З. В. Коробкина, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный. Методы измерения плотности для определения содержания компонентов в экстракте при производстве освежающих безалкогольных напитков. - 13 с. - Текст : непосредственный. Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный. Применение консервантов при обработке пищевых продуктов (напитков). - 9 с. - Текст : непосредственный. Астафьева А.Н. Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе / А. Н. Астафьева, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Богоутдинова А.А. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков / А. А. Богоутдинова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Фаткуллин Р.И. Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе интенсификации процессов их производства / Р. И. Фаткуллин, 2013. - 21 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Кобелев К.В. Научное обоснование и разработка инновационных технологий напитков на зерновой основе и их идентификация / К. В. Кобелев, 2018. - 49 с. - Текст : непосредственный. Рыгалова Е.А. Перспективы использования дикорастущих ягод костяники каменистой (Rubus saxatilis L.) в получении безалкогольных напитков / Е. А. Рыгалова, 2018. - 22 с. - Текст : непосредственный. Сосюра Е.А. Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Сосюра, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный. Конева М.С. Разработка технологии и оценка потребительских свойств смузи, обогащенных продуктами из пророщенного зерна пшеницы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. С. Конева, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный. Яричевская Н.Н. Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. Н. Яричевская, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Чыонг Занг.Разработка технологии продуктов питания на базе микробной биоконверсии комплексного растительного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Нгуен Чыонг Занг, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный. Макковеев М.А. Совершенствование процесса структурообразования полидисперсных быстрорастворимых напитков в тарельчатых грануляторах : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / М. А. Макковеев, 2014. - 18 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
