Приложение
для AndroidПолное описание
Агафонычев, В. П. Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. П. Агафонычев. - М., 2002. - 50 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 48-50(50 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 664.8/.9.047.25(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-2288)
Шифр в сводном ЭК: 9691729ffe3dafae330cbcdebc20c3ea
Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный.Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный.Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный.Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный.Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный.Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный.Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный.Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБелозерцев А.С. Разработка способа сублимационной сушки в поле СВЧ продукта на основе форменных элементов крови убойных животных : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. С. Белозерцев, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Алексиков И.Ю. Закономерности теплообмена в сублимационных установках при использовании низкопотенциальных источников теплоты : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Ю. Алексиков, 2000. - 16 с. - Текст : непосредственный.
Писарева Е.В. Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. В. Писарева, 2012. - 18 с. - Текст : непосредственный.Булкин М.С. Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологиях : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / М. С. Булкин, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Сидоров М.Н. Совершенствование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания жидких термолабильных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.12 / М. Н. Сидоров, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Семенов Г.В. Тепломассообмен в процессах низкотемпературного вакуумного обезвоживания термолабильных материалов и его аппаратурное оформление : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12 / Г. В. Семенов, 2003. - 41 с. - Текст : непосредственный.Хуссейн Мохамед Маграбие Слама.Совершенствование процесса замораживания в технологии вакуум-сублимационной сушки пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турбохолодильной машины : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.04.03 / М. М.С. Хуссейн, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Абдулхаликов З.А. Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / З. А. Абдулхаликов, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Дородов П.В. Совершенствование процесса десублимации на установках непрерывной сублимационной сушки путем использования энергосберегающих электротехнологий и электрооборудования : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / П. В. Дородов, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Кумицкий А.С. Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азота : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. С. Кумицкий, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный.Касаткин В.В. Научное обоснование энергосберегающих электротехнологий и оборудования сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов пищевого назначения : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.20.02 / В. В. Касаткин, 2004. - 36 с. - Текст : непосредственный.Шахов С.В. Научное обеспечение развития системы процессов интенсивного обезвоживания пищевых сред с применением вакуум-сублимационной сушки : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12 / С. В. Шахов, 2011. - 48 с. - Текст : непосредственный.Агафонычев В.П. Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12 / В. П. Агафонычев, 2002. - 50 с. - Текст : непосредственный.Буданцев Е.В. Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. В. Буданцев, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ольшамовский В.С. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки в установках непрерывного действия : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.04.03:05.18.12 / В. С. Ольшамовский, 1991. - 16 с. - Текст : непосредственный.Касалайнен Г.Е. Тепломассообмен в процессе сублимационного обезвоживания при варьировании внешних параметров : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.05 / Г. Е. Касалайнен, 1992. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мосолов Г.И. Разработка и исследование комбинированного способа вакуум-сублимационной сушки жидких термолабильных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. И. Мосолов, 1995. - 22 с. - Текст : непосредственный.Акаев К.Е. Закономерности тепломассообмена при десублимации водяного пара в пространственных компоновках промышленных десублиматоров : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 01.04.14 / К. Е. Акаев, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽