• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Матисон, В. А. Система ХАССП в пищевой отрасли : монография / В. А. Матисон ; Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. - М. : Известия, 2015. - 290 с. : ил. - Библиогр.: с. 287-290 (51 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-206-00972-9. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    68.75338.439.02

    Рубрики:
    Продовольственная политика

    Доп. точки доступа:
    Московский гос. ун-т пищевых производств

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/29669)

    Шифр в сводном ЭК: 4a1e361a9f959e9f04f996e664406958



    Заказ фрагмента документа ₽