Полное описание
Максимова, С. Н. ISBN 978-5-88871-531-4. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 31.23.15 577.114 69.51.01 664.95.022.3
Рубрики: Хитозан
Рыбные продукты -- Добавки
Доп. точки доступа: Сафронова, Т.М.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-10/78599)
Шифр в сводном ЭК: 53351d7f7777048b65ce7638ff795e9a
Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Елецких И.А. Математика : учебное пособие. Ч. 1, 2016. - 204 с. - Текст : непосредственный. Елецких И.А. Математика : учебное пособие. Ч. 2, 2016. - 143 с. - Текст : непосредственный. Елецких И.А. Системно-структурная модель преподавания темы "Теория делимости" : учебно-методическое пособие / И. А. Елецких, Т. М. Сафронова, Н. В. Черноусова, 2016. - 76 с. - Текст : непосредственный. Сафронова Т.М. Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова, 2013. - 329 с. - Текст : непосредственный. Максимова С.Н. Совершенствование технологии пищевого хитозана : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / С. Н. Максимова, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный. Ким Г.Н. Барьерная технология переработки гидробионтов / Г.Н.Ким,Т.М.Сафронова, 2001. - 172 с. - Текст : непосредственный. Технология продуктов из гидробионтов : Учеб.для вузов по спец.271000 "Технология рыбы и рыб.продуктов" / С.А.Артюхова,В.Д.Богданов,В.М.Дацун и др.;Под ред.Т.М.Сафроновой,В.И.Шендерюка, 2001. - 490 с. - Текст : непосредственный. Максимова С.Н. Хитозан в технологии рыбных продуктов: характеристики, функции, эффективность / С. Н. Максимова, Т. М. Сафронова, 2010. - 255 с. - Текст : непосредственный. Технология комплексной переработки гидробионтов : учеб. пособие / Т. М. Сафронова [и др.]; под ред. Т. М. Сафроновой, 2002. - 511 с. - Текст : непосредственный. Богданов В.Д. Структурообразователи и рыбные композиции / В.Д.Богданов,Т.М.Сафронова, 1993. - 171 c. - Текст : непосредственный. Елецких И.А. Методическое сопровождение дисциплины "Математический анализ" (практико-ориентированные технологии). Интеграл : учебно-методическое пособие / И. А. Елецких, Т. М. Сафронова, Н. В. Черноусова, 2019. - 80 с. - Текст : непосредственный. Максимова С.Н. Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04 / С. Н. Максимова, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный. Сафронова Т.М. Сырье и материалы рыбной промышленности : Учеб.для студентов вузов по спец."Технология рыбных продуктов" / Т.М.Сафронова, 1991. - 191 с. - Текст : непосредственный. Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный. Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения, 1973. - 424 с. - Текст : непосредственный. Advances in carbohydrate chemistry and biochemistry. Vol. 47, 1989. - VII, 424 p. 424 p. - Текст : непосредственный. Коробейник А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов / А. В. Коробейник, 2002. - 288 с. - Текст : непосредственный. Абронина П.И. Синтез высокоразветвленных регулярных олигосахаридов : специальность 02.00.03 "Органическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / П. И. Абронина, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный. Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Ворожбит О.Ю. Совершенствование экономического механизма управления конкурентоспособностью рыбной продукции (на примере Приморского края) / О. Ю. Ворожбит, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сердобинцев С.П. Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / С. П. Сердобинцев, 1996. - 53 с. - Текст : непосредственный. Грищенкова Т.Н. Углеводы : учебное пособие / Т. Н. Грищенкова, В. Я. Денисов, К. А. Нянина, 2009. - 116 с. - Текст : непосредственный. Nicol S. Krill fisheries of the world / S. Nicol, Y. Endo, 1997. - IX,100 p. p. - Текст : непосредственный. Status of interactions of pacific tuna fisheries in 1995 : материалы временных коллективов / Ed. R. S. Shomura, 1996. - XIV,612 p. p. - Текст : непосредственный. International directory of fish technology institutes, 1997. - X,158 p. p. - Текст : непосредственный. Сычев И.А. Строение и функции углеводов / И. А. Сычев, Т. Ю. Колосова, 2000. - 41 с. - Текст : непосредственный. Югай А.В. Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polycanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов / А. В. Югай, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Власов В.А. Технология производства и переработки продуктов рыбоводства : выставочные материалы / В. А. Власов, 2013. - 495 с. - Текст : непосредственный. Advances in carbohydrate chemistry and biochemistry. Vol. 55, 2000. - IX,365 p. p. - Текст : непосредственный. Miljkovic M. Electrostatic and Stereoelectronic Effects in Carbohydrate Chemistry / M. Miljkovic, 2014 r=on-line. - Текст : электронный. Маслов М.А. Основы химии углеводов : выставочные материалы / М. А. Маслов, Н. Г. Морозова, 2016. - 75 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Биологически активные вещества (хитозан и его производные) : монография / А. Я. Самуйленко, С. А. Гринь, А. И. Албулов [и др.], 2018. - 355 с. - Текст : непосредственный. Братская С.Ю. Хелатирующие производные хитозана / С. Ю. Братская, А. В. Пестов, 2016. - 230 с. - Текст : непосредственный. Максимова С.Н. Хитозан в технологии рыбных продуктов: характеристики, функции, эффективность / С. Н. Максимова, Т. М. Сафронова, 2010. - 255 с. - Текст : непосредственный. Хитин и хитозан : Получение, свойства и применение / Под ред. К.Г.Скрябина и др., 2002. - 365 с. - Текст : непосредственный. Обработка рыбы и морепродуктов : Информ.пакет / Всерос.н.-и.и проектно-конструкт.ин-т экономики,информации и автоматизир.систем упр.рыб.хоз-ва. 3(1)(1999) : Современные тенденции в способах получения и применения хитина и хитозана / Е.Э.Куприна,И.Ю.Козлова,К.Г.Тимофеева, 1999. - 60 с. - Текст : непосредственный. Material science of chitin and chitosan / eds.: T. Uragami, S. Tokura, 2006. - 284 p. - Текст : непосредственный. Химико-фармацевтическое производство : Обзор. информ. / Гос. НИИ экономики мед. пром-сти. Вып. 4(1991) : Хитин, хитозан: получение, свойства, применение / Л.А.Мышкина,В.В.Луценко,А.Ю.Низовский, 1991. - 33 с. - Текст : непосредственный. Критченков, Андрей Сергеевич. Производные хитозана: синтез, антибактериальная и трансфекционная активность / А. С. Критченков, Н. З. Ягафаров, В. Н. Хрусталев, 2020. - 206, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Структурные превращения хитина и хитозана при механохимическом модифицировании в процессе приготовления лекарственных форм : учеб. пособие / И. В. Микушина [и др.], 2014. - 124 с. - Текст : непосредственный. Привар, Юлия Олеговна. Криогели хитозана, сшитые диглицидиловыми эфирами: получение, свойства, применение : 1.4.4. Физическая химия: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук / Привар Юлия Олеговна, 2025. - 20 с. - Текст : непосредственный. Птичкина Н.М. Анализ фазовых и экстракционных равновесий в полисахаридсодержащих системах : специальность 02.00.06 "Высокомолекулярные соединения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. М. Птичкина, 2000. - 39 с. - Текст : непосредственный. Алексеев В.Л. Nickel-containing cross-linked chitosan derivatives prearranged for specific binding of biopolymers / В. Л. Алексеев, В. М. Лебедев, 1998. - 17 p. - Текст : непосредственный. Канарская З.А. Получение и свойства хитин-глюканового адсорбента из биомассы грибов : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / З. А. Канарская, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный. Ежова Е.А. Обоснование и разработка технологии пищевого хитозана и препаратов на его основе : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Ежова, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кокоулин М.С. Структурное исследование О-антигенных полисахаридов отдельных представителей морских грамотрицательных бактерий методом спектроскопии ЯМР / М. С. Кокоулин, 2014. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сибикина О.В. Химическая модификация микробных полисахаридов биологически активными аминами : специальность 15.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. В. Сибикина, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Азарова А.И. Гелеобразующие композиции на основе хитозана и производных нуклеотидов / А. И. Азарова, 2012. - 16 с. - Текст : непосредственный. Суворова О.Б. Исследование реакции полисахаридальдегидов с С- и N-нуклеофилами с целью создания новых биологически активных веществ : специальность 15.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Б. Суворова, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный. Немцев С.В. Разработка комплексной технологии хитина и хитозана из панцирьсодержащего сырья криля с применением ферментных препаратов и криоактивации : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Немцев, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный. Фролова М.А. Промышленные технологии производства биологически активных веществ из сырья природного происхождения : специальность 03.01.06 "Биотехнология (в том числе и бионанотехнология)" : диссертация на соискание ученой степени д-ра биол. наук / М. А. Фролова, 2012. - 50 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
