Полное описание
Свойства инулина и его промышленное использование / О. С. Восканян [и др.]. - М. : Пищепромиздат, 2012. - 99 с. - Библиогр.: с. 92-97. - 500 экз. - ISBN 978-5-89703-134-4. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.53.41 641.56 61.45.36 615.322 547.458.65
Рубрики: Пищевые продукты диетические
Лекарственные средства растительного происхождения
Доп. точки доступа: Восканян, О.С.
Шленская, Т.В.
Козярина, Г.И.
Гусева, Д.А.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-12/95120)
Шифр в сводном ЭК: f5b835854af0462ec1256549ffad2d4b
Гусева Д.А. Совершенствование технологии хлеба и мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки топинамбура : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. А. Гусева, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Козярина Г.И. Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / Г. И. Козярина, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный. Шленская Т.В. Технология производства плодоовощных паст из традиционного сельскохозяйственного сырья / Т.В.Шленская,Н.В.Аитова, 2003. - 119 с. - Текст : непосредственный. Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие / Т. В. Пилипенко [и др.], 2014. - 111 с. - Текст : электронный. Кавецкий Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология продуктов общественного питания" / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская, 2004. - 304 с. - Текст : непосредственный. Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Т. В. Шленская [и др.], 2011. - 285 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Технология продукции общественного питания : учеб. пособие / М. П. Могильный, Т. Ш. Шалтумаев, Т. В. Шленская, 2013. - 430 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Контроль качества продукции общественного питания : учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина; под ред. М. П. Могильного, 2016. - 411 с. - Текст : непосредственный. Свойства инулина и его промышленное использование / О. С. Восканян [и др.], 2012. - 99 с. - Текст : непосредственный. Технология продукции общественного питания : учебник / А. С. Ратушный [и др.]; под ред. А. С. Ратушного, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Проектирование бизнес-процессов предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности : учебник / В. В. Филатов, В. В. Кудрявцев, Н. П. Родинова [и др.], 2019. - 504 с. - Текст : непосредственный. Технология и организация питания в образовательных организациях (дошкольные образовательные организации) : учеб. пособие / М. П. Могильный [и др.]; под ред. М. П. Могильного, 2015. - 342 с. - Текст : непосредственный. Технология и организация питания в образовательных организациях (общеобразовательные организации) : учеб. пособие / М. П. Могильный [и др.]; под ред. М. П. Могильгого, 2014. - 350 с. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Организация производства продукции здорового питания (принципы здорового питания: рекомендации, правила, характеристика) : учеб. пособие / М. П. Могильный, Т. В. Шленская; под ред. М. П. Могильного, 2015. - 179 с. - Текст : непосредственный. Восканян О.С. Современное состояние и тенденции развития производства эмульсионных продуктов питания : Монография / О. С. Восканян, В. Х. Паронян, Т. В. Шленская, 2004. - 279 с. - Текст : непосредственный. Голубев В.Н. Пищевые и биологически активные добавки : Учебник для студентов вузов по спец. 655700 " Технология продовольствен. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В. Н. Голубев, Л. В. Чичева-Филатова, Т. В. Шленская, 2003. - 201 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Чичева-Филатова Л.В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Чичева-Филатова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Чередниченко К.В. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. В. Чередниченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Клюкина О.Н. Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Клюкина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Полуэктова Т.В. Разработка состава и стандартизация сбора, обладающего эстрогеноподобным действием / Т. В. Полуэктова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Евдокимова О.В. Разработка методологии стандартизации и контроля качества средств растительного происхождения (гармонизация, унфикация, валидация) : специальность 14.04.02 "Фармацевтическая химия, фармакогнозия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра фармац. наук / О. В. Евдокимова, 2012. - 48 с. - Текст : непосредственный. Веденкина Ю.И. Разработка и стандартизация комплексного средства растительного происхождения, рекомендуемого при заболеваниях пародонта / Ю. И. Веденкина, 2009. - 15 с. - Текст : непосредственный. Разработка, контроль качества и оценка безопасности энтеросорбирующих биосистем на основе растительных комплексов / Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, 2011. - 136 с. - Текст : непосредственный. Разживин Р.В. Определение веществ - маркеров при исследовании комплексных препаратов из лекарственного растительного сырья / Р. В. Разживин, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный. Шагалиева Н.Р. Исследования по разработке и стандартизации комбинированного антимикробного и регенерирующего препарата на основе лекарственного растительного сырья / Н. Р. Шагалиева, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Rahfeld B. Mikroskopischer Farbatlas pflanzlicher Drogen / B. Rahfeld, 2009. - Текст : электронный. Hansel R. Pharmakognosie — Phytopharmazie / R. Hansel, O. Sticher, 2010 r=on-line. - Текст : электронный. Великанова Н.А. Экологическая оценка состояния лекарственного растительного сырья (на примере Polygonum aviculare L. и Plantago major L.) в урбоусловиях города Воронежа и его окрестностей / Н. А. Великанова, 2013. - 21 с. - Текст : непосредственный. Осадчий С.А. Потенциально ценные для медицины нативные и синтетически трансформированные алкалоиды, кумарины и гликозиды флоры Сибири и Алтая : специальность 02.00.03 "Органическая химия", 02.00.10 "Биоорганическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / С. А. Осадчий, 2008. - 47 с. - Текст : непосредственный. Кедик С.А. Алкалоиды: синтез, методы выделения и анализа : выставочные материалы / С. А. Кедик, А. И. Марахова, 2010. - 245 с. - Текст : непосредственный. Никитченко Н.В. Определение состава экстрактов расторопши пятнистой хроматографическими методами / Н. В. Никитченко, 2012. - 18 с. - Текст : непосредственный. Беседина Н.А. Исследования по стандартизации измельченного лекарственного растительного сырья и его водных извлечений / Н. А. Беседина, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Галашкина Н.Г. Флавоноиды и терпеноиды спиртового экстракта почек березы Betula pendula roth / Н. Г. Галашкина, 2005. - 18 с. - Текст : непосредственный. Касьянов Г.И. Технология консервов для детского питания / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова, 1996. - 160 c. - Текст : непосредственный. Рахматов Б.С. Композиционная неоднородность пектиновых веществ / Б. С. Рахматов, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный. Белый В.А. Структурно-химическая характеристика и редокс-свойства лигнинов травянистых растений родиолы розовой и серпухи венценосной / В. А. Белый, 2011. - 15 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Кедик С.А. Алкалоиды: синтез, методы выделения и анализа : выставочные материалы / С. А. Кедик, А. И. Марахова, 2010. - 245 с. - Текст : непосредственный. Химико-фармацевтическое производство : Обзор. информ. / Гос. НИИ экономики мед. пром-сти. Вып. 3(1998) : Экстракция биологически активных соединений из растительного сырья импульсными электрическими разрядами, 1998. - 27 с. - Текст : непосредственный. Braussaud N. Synthese von 2-Methyl-4-phenylcyclobutan-1,2,3-tricarbonsaure mit Hilfe der [2+2]-Photocycloaddition als Schlusselschritt / N. Braussaud, 1994. - 99 S. - Текст : непосредственный. Dinges J. Totalsynthese von ACRL-Toxin I uber enantiomerenreine Sechs-Kohlenstoff-Bausteine aus D-Clucose / J. Dinges, 1991. - 222 S. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Теслов Л.С. Химический состав лекарственного сырья природного происхождения : учеб. пособие / Л. С. Теслов, А. И. Тулайкин, 2013. - 99 с. - Текст : непосредственный. Исследование взаимодействия соединений хрома с сине-зеленой микроводорослью Spirulina platensis / Л.М.Мосулишвили,А.И.Белокобыльский,Е.И.Киркесали и др., 2002. - 10 с. - Текст : непосредственный. Химико-фармацевтическое производство : Обзор. информ. / Гос. НИИ экономики мед. пром-сти. Вып. 2(1997) : Итоги исследования растений семейства лилейных, содержащих трополоновые алкалоиды (флора Кавказа), 1997. - 29 с. - Текст : непосредственный. Юнусов М.С. Избранные главы химии изохинолиновых алкалоидов : учеб. пособие / М. С. Юнусов, С. С. Вершинин, 2015. - 106 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 5(1991) : Новые виды мучных кондитерских изделий диетического назначения, 1991. - 27 с. - Текст : непосредственный. Identification and control of phase changes in rejuvenation / hrsg. E. Wilhelm, 1995. - Pag.var. - Текст : непосредственный. Epithermal neutron activation analysis of blue-green algae Spirulina _Platensis as a matrix for selenium-containing pharmaceuticals / L.M.Mosulishvili,Ye.I.Kirkesali,A.I.Belokobylsky и др., 2000. - 8 p. - Текст : непосредственный. Investigation of the structure and element composition of C-phycocyanin extracted from the microalgae Spirulina platensis / L.M.Mosulishvili,A.I.Belokobylsky,E.I.Kirkesali и др., 2002. - 7 p. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Клюкина О.Н. Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Клюкина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Флехтер О.Б. Стереоселективный синтез тритерпеновых и стероидных 3-0-2-дезокси-гликозидов на основе гликалеи : специальность 02.00.03 "Органическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Б. Флехтер, 1996. - 16 с. - Текст : непосредственный. Полуэктова Т.В. Разработка состава и стандартизация сбора, обладающего эстрогеноподобным действием / Т. В. Полуэктова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Образцов А.В. Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Образцов, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Евдокимова О.В. Разработка методологии стандартизации и контроля качества средств растительного происхождения (гармонизация, унфикация, валидация) : специальность 14.04.02 "Фармацевтическая химия, фармакогнозия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра фармац. наук / О. В. Евдокимова, 2012. - 48 с. - Текст : непосредственный. Experimental substantiation of the possibility of developing selenium- and iodine-containing pharmaceuticals based on blue-green algae Spirulina platensis / L. M. Mosulishvili, E. I. Kirkesali, A. I. Belokobylsky, 2001. - 14 p. - Текст : непосредственный. Веденкина Ю.И. Разработка и стандартизация комплексного средства растительного происхождения, рекомендуемого при заболеваниях пародонта / Ю. И. Веденкина, 2009. - 15 с. - Текст : непосредственный. Смирнова М.М. Стандартизация травы фиалки и экстракта сухого, полученного на ее основе : специальность 15.00.02 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. фармацевт. наук / М. М. Смирнова, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Технология продуктов детского питания / А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, А. Н. Петров, А. Г. Галстян, 2006. - 156 с. - Текст : непосредственный. Березина В.С. Фармакогностическое изучение видов рода Lamium L. s.I : специальность 15.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. фармац. наук / В. С. Березина, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный. Серкеров С.В. Терпеноиды и фенольные соединения растений семейств asteraceae и apiaceae : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени ч.докл. / С. В. Серкеров, 1991. - 52 с. - Текст : непосредственный. Щипцов В.Н. Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Щипцов, 2014. - 27 с. - Текст : непосредственный. Разживин Р.В. Определение веществ - маркеров при исследовании комплексных препаратов из лекарственного растительного сырья / Р. В. Разживин, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный. Джангирянц А.В. Разработка состава, технологии и стандартизация суппозиториев с экстрактом люцерны густым "Эраконд" : специальность 15.00.01 "", 15.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. фармацевт. наук / А. В. Джангирянц, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный. Агаев Э.М. Разработка технологии декурсинола - препарата кумаринового ряда из корней жабрицы крупноканальцевой (Seseli Grandivittatum) : специальность 15.00.01 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. фармац. наук / Э. М. Агаев, 1993. - 22 с. - Текст : непосредственный. Сараев И.В. Получение берберина из василистника малого : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Сараев, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Сухинина Т.В. Фармакогностическое изучение растений рода очанка : специальность 15.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. фармац. наук / Т. В. Сухинина, 2002. - 20 с. - Текст : непосредственный. Муравьева Т.И. Фармакосанирующие эффекты полисахаридов растительного происхождения : специальность 15.00.02 "", 14.00.25 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра фармацевт. наук / Т. И. Муравьева, 1999. - 39 с. - Текст : непосредственный. Шагалиева Н.Р. Исследования по разработке и стандартизации комбинированного антимикробного и регенерирующего препарата на основе лекарственного растительного сырья / Н. Р. Шагалиева, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Rahfeld B. Mikroskopischer Farbatlas pflanzlicher Drogen / B. Rahfeld, 2009. - Текст : электронный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
