• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Liukkonen, K. Improvement of lipid stability in aqueous processing of oats : diss. / K.Liukkonen. - Espoo, 1994. - Pag.var. : ill. - (Applied biochemistry and microbiology report / Helsinki univ.of technology.Fac.of process engineering and material science;Helsinki univ.of technology ; 2/1994). - ISBN 951-22-2335-X. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с.39-45

    ГРНТИ УДК
    65.29.03664.785(043)

    Рубрики:
    Овсяные продукты, пищевые

    Доп. точки доступа:
    Helsinki university of technology(Espoo). Faculty of process engineering and material science

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): R/17692/2/1994)

    Шифр в сводном ЭК: dfc45e5f722dd12cde0cb1e101537f39



    Заказ фрагмента документа ₽