• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Щербаков, В. Г. Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья : учеб.пособие для вузов по направлению "Технология продуктов питания" спец. "Технология жиров" / В. Г. Щербаков, С. Б. Иваницкий, В. Г. Лобанов. - 2-е изд.,перераб. и доп. - М. : Колос, 1999. - 128 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1000 экз. - ISBN 5-10-003313-4. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с.126

    ГРНТИ УДК
    68.35.37633.85:581.19(076.5)
    633.85.002.6(076.5)

    Рубрики:
    Масличные семена -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): МАСЛИЧНОЕ СЕМЯ -- ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК
    Доп. точки доступа:
    Иваницкий, С.Б.
    Лобанов, В.Г.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-99/44423)

    Шифр в сводном ЭК: 16d12c9699b5e1d5224ce4448aa19ea4



    Заказ фрагмента документа ₽