• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Голубева, Л. В. Научные и практические основы повышения хранимоспособности молочных продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.04 / Л. В. Голубева. - Ставрополь, 2002. - 48 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.: с. 40-48 (88 навзв.)

    ГРНТИ УДК
    65.63.01637.1.004.4(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-4645)

    Шифр в сводном ЭК: 2a214dcf4ac27b2c2803142c1c915037



    Заказ фрагмента документа ₽