Полное описание
Мезенова, О. Я.
ГРНТИ УДК 76.33.35 613.2 65.09 664.022.39
Рубрики: Гигиена питания
Пищевые продукты -- Добавки
Превентивная и персонализированная медицина, обеспечение здорового долголетия
Доп. точки доступа: Калининградский гос. технический ун-т
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/38517)
Шифр в сводном ЭК: 3ca360655bb64571418b852bc0e4bde3
Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Мезенова О.Я. Обоснование принципов технологии рыбных продуктов при использовании дифференцированных жидких коптильных сред : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / О. Я. Мезенова, 2000. - 48 с. - Текст : непосредственный. Вторичное рыбное сырьё: состав, свойства, биотехнологии пепеработки : монография / О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Е. С. Землякова [и др.], 2015. - 316 с. - Текст : непосредственный. Ключко Н.Ю. Парафармацевтики в продуктах на основе гидробионтов / Н. Ю. Ключко, О. Я. Мезенова, 2009. - 331 с. - Текст : непосредственный. Мезенова О.Я. Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов : учеб. пособие / О. Я. Мезенова, 2015. - 215 с. - Текст : непосредственный. Мезенова О.Я. Технология, экология и оценка качества копченых продуктов : учеб. пособие / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, 2009. - 484 с. - Текст : непосредственный. Мезенова О.Я. Производство копченых пищевых продуктов / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин, 2001. - 207 с. - Текст : непосредственный. Мезенова О.Я. Физические методы обработки гидробионтов / О. Я. Мезенова, 2010. - 254 с. - Текст : непосредственный. Мезенова О.Я. Технология и контроль копченых пищевых продуктов : учеб. пособие / О. Я. Мезенова, Н. Ю. Ключко, В. А. Гроховский, 2007. - 290 с. - Текст : непосредственный. Пономарева А.Е. Управление рисками : выставочные материалы / А. Е. Пономарева, А. Н. Кохан, 2015. - 106 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный. Электрооборудование судов и электроэнергетика : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2006. - 129 с. - Текст : непосредственный. Сергеев Л.И. Развитие государственного программного аудита использования бюджетных ресурсов / Л. И. Сергеев, 2015. - 123 с. - Текст : непосредственный. Проблемы и развитие бюджетно-налоговой системы общественного сектора эксклавного региона России / Л. И. Сергеев, А. Г. Мнацаканян, Г. С. Закревская [и др.], 2014. - 212 с. - Текст : непосредственный. Электрооборудование судов и электроэнергетика : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 127 с. - Текст : непосредственный. Надежность и эффективность технических систем : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2005. - 299 с. - Текст : непосредственный. Детали машин и трибология : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2005. - 253 с. - Текст : непосредственный. Промышленное рыболовство : сборник / Калининградский гос. технический ун-т, 2005. - 209 с. - Текст : непосредственный. Известия КГТУ : науч. журн. / Калинингр. гос. техн. ун-т. - Журнал выходит с 2002г. - Текст : непосредственный. Минько В.М. Развитие управления охраной труда в России / В. М. Минько, 2015. - 190 с. - Текст : непосредственный. Особенности обследования и реконструкции зданий и сооружений Калининградской области : сборник / Калининградский гос. технический ун-т, 2008. - 80 с. - Текст : непосредственный. Математическое моделирование орудий и процессов рыболовства / А. А. Недоступ [и др.] ; Калинингр. гос. техн. ун-т. Ч. 2 / А. А. Недоступ, А. О. Ражев, 2014. - 248 с. - Текст : непосредственный. Лукьянова Л.М. Основы теории систем и системного анализа: основы теории систем : выставочные материалы / Л. М. Лукьянова, 2014. - 153 с. - Текст : непосредственный. Титова И.М. Функционално-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы / И. М. Титова, А. В. Чернова, 2014. - 174 с. - Текст : непосредственный. Вестник молодежной науки - 2014 : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2014. - 413 с. - Текст : непосредственный. Инновации в науке, образовании и бизнесе - 2012 : 10 междунар. науч. конф., 17-19 окт. : тр. Ч. 1, 2012. - 485 с. - Текст : непосредственный. Копылов А.А. Тактика сил РСЧС и ГО : учеб. пособие для курсантов и студентов всех специальностей и форм обучения. Ч. 2, 2016. - 316 с. - Текст : непосредственный. Евстафьев К.А. Теория и практика бюджетирования в вузе в условиях реформирования государственных финансов / К. А. Евстафьев, А. Г. Мнацаканян, 2015. - 125 с. - Текст : непосредственный. Лукьянова Л.М. Методология автоматизированного формирования систем целей в производственной сфере / Л. М. Лукьянова, 2016. - 404 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Жустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный. Никифирова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Т. Е. Никифирова, 2007. - 131 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный. Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный. Направления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный. Порхун Э.В. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Э. В. Порхун, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный. Рудась П.Г. Научное обоснование и разработка технологий обогащенных продуктов быстрого приготовления на основе структурирования функции качества : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / П. Г. Рудась, 2007. - 52 с. - Текст : непосредственный. Advances in experimental medicine and biology / ed. N. Back. 561 : Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. M. Friedman, D. Mottram, 2005. - XI,476 p. - Текст : непосредственный. Могильный М.П. Пищевые и биологически активные вещества в питании / М. П. Могильный, 2007. - 239 с. - Текст : непосредственный. Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный. Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный. Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 8(1990) : Перспективы производства пищевых органических кислот и подкислителей биотехнологическим способом на основе нетрадиционного сырья, 1990. - 37 с. - Текст : непосредственный. Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов : Сб.науч.работ / Кемер.технол.ин-т пищевой пром-сти. Вып. 20, 2009. - 174 с. - Текст : непосредственный. Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный. Санникова Н.Ю. Экстракция сульфоазокрасителей - закономерности и применение в анализе пищевых продуктов и фармацевтических препаратов / Н. Ю. Санникова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный. Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Медицинская техника : науч.-технич. журн. / Международное науч.-техническое о-во приборостроителей и метрологов. . - Журнал выходит с 1967г. - Текст : непосредственный. Химико-фармацевтический журнал : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. / Издательский дом "Фолиум" (Москва). - Журнал выходит с 1967г. - Текст : непосредственный. Кацнельсон, Моисей Михайлович. Приготовление синтетических химико-фармацевтических препаратов : практические работы для химиков, медиков и фармацевтов: с приложением описания приготовления некоторых фитохимических препаратов и с 69-ю рисунками в тексте / М. М. Кацнельсон ; под редакцией и с предисловием проф. А. Е. Чичибабина, 1923. - XV, 299 с. - Текст : непосредственный. Луценко Ю.А. Синергетический подход в технической реализации комплексной низкоинтенсивной электромагнитной терапии : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.11.17 / Ю. А. Луценко, 2006. - 35 с. - Текст : непосредственный. Болдырев В.Т. Измерительные преобразователи для биологии и медицины : учеб. пособие / В. Т. Болдырев, 2007. - 106 с. - Текст : непосредственный. Охрана здоровья в СССР / СССР. Гос. ком. по статистике, Информационно-издательский центр, 1990. - 238 с. - Текст : непосредственный. Спиридонов Г.В. Наследники ворсменских мастеров : монография / Г. В. Спиридонов, 1993. - 152 c. - Текст : непосредственный. Направления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный. Осипов Ю.В. Механическое поведение и управление жесткостью аппарата внешней фиксации "Универсал" : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 01.02.06 / Ю. В. Осипов, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Adaptive optics for industry and medicine / SpringerLink (Online service), 2005 r=on-line. - Текст : электронный. Kasai N. X-ray diffraction by macromolecules / N. Kasai, M. Kakudo, 2005 r=on-line. - Текст : электронный. Optical imaging sensors and systems for homeland security applications / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line The emerging physics of consciousness / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line Podgorsak E.B. Radiation physics for medical physicists / E. B. Podgorsak, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Tuchin V.V. Optical polarization in biomedical applications / V. V. Tuchin, L. V. Wang, D. A. Zimnyakov, 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Extreme events in nature and society / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Intelligent paradigms for assistive and preventive healthcare / SpringerLink (Online service), 2006 r=on-line. - Текст : электронный. Stabin M.G. Radiation protection and dosimetry / M. G. Stabin, 2007 r=on-line Physics for medical imaging applications / SpringerLink (Online service), 2007 r=on-line Herman I.P. Physics of the human body / I. P. Herman, 2007 r=on-line. - Текст : электронный. Показать все результаты Направления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный. Advances in experimental medicine and biology / ed. N. Back. 561 : Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. M. Friedman, D. Mottram, 2005. - XI,476 p. - Текст : непосредственный. Разработка, контроль качества и оценка безопасности энтеросорбирующих биосистем на основе растительных комплексов / Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева, 2011. - 136 с. - Текст : непосредственный. Федорчук В.А. Вольтамперометрическое определение стрептомицина и левомицетина в лекарственных препаратах и пищевых продуктах : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / В. А. Федорчук, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный. Васильева Л.Г. Научно-практические разработки в технологии извлечения и рафинации шерстного жира : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук в виде науч.докл. / Л. Г. Васильева, 1993. - 45 с. - Текст : непосредственный. Мезенова Н.Ю. Разработка технологии биопродукта для спортивного питания с использованием биомодифицированного коллагенсодержащего рыбного сырья / Н. Ю. Мезенова, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Сынгеева Э.В. Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта / Э. В. Сынгеева, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный. Дерюшева О.В. Товароведная характеристика черешков лопуха большого и полуфабриката на его основе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. В. Дерюшева, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный. Методы анализа чужеродных веществ в пищевых продуктах : Сб.нормативных материалов / Гос.ком.сан.-эпидемиолог.надзора Рос.Федерации,Рос.респ.информ.-аналит.центр, 1994. - 159 c. - Текст : непосредственный. Стерн К.И. Биологически активные добавки к пище в России и за рубежом: правовые основы, стандартизация, методы анализа / К. И. Стерн, Т. Л. Малкова, 2015. - 76 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
