Полное описание

Физические процессы в пекарной камере / ВЦП. - 3 c. : ил. - нем. - Пер.ст. Was Geht Eigentlich Physikalisch im Backraum vor? из журн.: // Allgemeine backer-Zeitung. - 1990. - N 4. - P.10. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ 65.33.29

Рубрики:
Хлебопекарные печи

Кл.слова (ненормированные): ВЛАЖНОСТЬ -- ПЕКАРНАЯ КАМЕРА -- ПЕЧЬ -- ПРОЦЕСС -- ТЕМПЕРАТУРА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 94/88)

Шифр в сводном ЭК: 8bd8763d336460f43d500841884e55cd

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽