Полное описание
Шаронов, А. Н.
ГРНТИ УДК 71.33.75 658:642.5
Рубрики: Предприятия общественного питания -- Руководство и управление
Доп. точки доступа: Квашнин, Б.С.
Санкт-Петербургский гос. торгово-экономический ун-т. Технологический факультет
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/29508)
Шифр в сводном ЭК: 7eb747a07273bbb40ab89aeec64adf89
Квашнин Б.С. Особенности применения технических средств служб материального обеспечения в условиях Арктики : монография / Б. С. Квашнин, В. Б. Коновалов, И. В. Востряков, 2016. - 164 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Методы оценки конструктивных решений модернизации передвижной хлебопекарни : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов, 2017. - 188 с. - Текст : непосредственный. Разработка тактико-технических требований и оценка технического уровня хлебопекарни арктической : монография / А. В. Топоров, В. Б. Коновалов, А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2017. - 298 с. - Текст : непосредственный. Научное обоснование и разработка арктических технических средств служб материального обеспечения : военно-теоретический труд : [в 2 ч.] / А. В. Топоров [и др.] ; Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулёва. Ч. 2 : Приложение, 2018. - 329 с. - Текст : непосредственный. Научное обоснование и разработка арктических технических средств служб материального обеспечения : военно-теоретический труд : [в 2 ч.] / А. В. Топоров [и др.] ; Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулёва. Ч. 1, 2018. - 736 с. - Текст : непосредственный. Оценка модернизации технологического оборудования хлебопекарни автомобильной : монография / А. В. Топоров, В. Б. Коновалов, А. Н. Шаронов [и др.], 2018. - 277 с. - Текст : непосредственный. Обоснование тактико-технических требований к полевым средствам помывки личного состава : монография / А. В. Топоров [и др.], 2017. - 215 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Научное обоснование тактико-технических требований к разработке арктических технических средств продовольственной службы : монография / А. Н. Шаронов, В. Б. Коновалов, Е. А. Шаронов, 2016. - 212 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Оценка вариантов и обоснование технологического оборудования кухни арктической : монография / А. Н. Шаронов, В. Б. Коновалова, Е. А. Шаронов, 2016. - 139 с. - Текст : непосредственный. Квашнин Б.С. Оценка ресурса тонкостенного технологического оборудования трубопроводного транспорта в различных условиях применения : монография / Б. С. Квашнин, Н. В. Агеенков, Е. Б. Квашнина, 2017. - 139 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Оценка вариантов и обоснование технологического оборудования цистерны арктической : монография / А. Н. Шаронов, И. В. Востряков, Е. А. Шаронов, 2017. - 200 с. - Текст : непосредственный. Размещение и техническая оснащенность участков массовой выдачи горючего в автомобильный транспорт : монография / Б. С. Квашнин [и др.], 2018. - 172 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Методы оценки и управление качеством и рисками на предприятии питания : монография / А. Н. Шаронов, Б. С. Квашнин, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Общие технические требования к технике продовольственной службы (проект нормативно-технического документа) : монография / А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2019. - 459 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Научное обоснование и разработка общих технических требований для перспективной техники продовольственной службы : военно-теоретический труд / А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2019. - 1009 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Анализ нормативно-технических документов и обоснование требований для перспективной техники : монография / А. Н. Шаронов, Б. С. Квашнин, Е. А. Шаронов, 2019. - 457 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Планирование инновационной активности предприятия : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / А. Н. Шаронов, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Методы прогнозирования и оптимизации затрат на банно-прачечное обслуживание войск : монография / А. Н. Шаронов, Е. А. Шаронов, 2020. - 203, [1] с. - Текст : непосредственный. Полевое водообеспечение войск : коллективная монография / М. А. Бокарев, В. И. Кириленко, С. А. Лопатин [и др.], 2020. - 542 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Методы обоснования показателей качества системы материального обеспечения : монография / А. Н. Шаронов, С. Н. Карпов, Е. А. Шаронов, 2020. - 235 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности : науч. журн. / Санкт-Петербургский гос. торгово-экономический ун-т. - Журнал выходит с 2013г. - Текст : непосредственный. Инновационные и информационные технологии в образовании : материалы II Всерос. науч.-практ. конф. / С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т, 2014. - 321 с. - Текст : непосредственный. Качество и безопасность продукции: проблемы и пути решения : материалы науч. шк.-семинара для молодых ученых, 4-5 дек. 2014 г. / С.-Петерб. гос. торгово-экон. ун-т, 2014. - 275 с. - Текст : непосредственный. Инновационные и информационные технологии в образовании : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 26-28 февр. 2013 г. / Санкт-Петербургский гос. торгово-экономический ун-т, 2013. - 270 с. - Текст : непосредственный. Социально-экономические факторы эффективного управления и развития предпринимательства : сб. докл. Регион. науч.-практ. конф., 27 янв. 2015 г., [Санкт-Петербург] / С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т, 2015. - 145 с. - Текст : непосредственный. Шаронов А.Н. Методы оценки и управление качеством и рисками на предприятии питания : монография / А. Н. Шаронов, Б. С. Квашнин, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный. Инновационные и информационные технологии в образовании : материалы III Всерос. науч.-практ. конф., 19-20 февр. 2015 г., [Санкт-Петербург] / С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т, 2015. - 124 с. - Текст : непосредственный. Экономика и технологии в инновационном развитии общества XXI века : сб. науч. тр. по материалам II Междунар. науч.-практ. конф., 4-5 июня 2015 г., Санкт-Петербург / С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т, 2015. - 226 с. - Текст : непосредственный. Современные аспекты использования возобновляемых природных ресурсов в технологии пищевых продуктов функционального и специализированного назначения / С.-Петерб. гос. торгово-экон. ун-т, 2012. - 252 с. - Текст : непосредственный. Экономика и технологии в инновационном развитии общества XXI века : материалы Междунар. науч.-практ. конф. с элементами науч. шк. для студентов и аспирантов / Санкт-Петербургский гос. торгово-экономический ун-т, 2013. - 207 с. - Текст : непосредственный. Пирогова О.Е. Управление устойчивым развитием организации : учеб. пособие / О. Е. Пирогова, 2016. - 73 с. - Текст : непосредственный. Семенихин В.В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В. В. Семенихин, 2012. - 608 с. - Текст : непосредственный. Желнова К.В. Развитие системы управления общественным питанием муниципального образования / К. В. Желнова, 2012. - 21 с. - Текст : непосредственный. Каменева М.В. Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04) : выставочные материалы / М. В. Каменева, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Учет затрат на предприятиях торговли, общественного питания и производственной кооперации, 1999. - 127 с. - Текст : непосредственный. Потехин С.С. Организационно-экономические основы реинжиниринга технологических процессов предприятий общественного питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. С. Потехин, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный. Рождественская Л.Н. Рынок общественного питания: формирование спроса и управление эффективностью деятельности предприятий (на примере г.Новосибирска) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Л. Н. Рождественская, 2002. - 23 с. - Текст : непосредственный. Эседова Г.С. Организационно-экономические основы управления устойчивостью предприятий общественного питания / Г. С. Эседова, 2010. - 23 с. - Текст : непосредственный. Малофеева А.А. Управление затратами на предприятиях общественного питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. А. Малофеева, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Общественное питание в условиях хозрасчета: проблемы и перспективы : материалы временных коллективов / "ОПЭКС", науч.-произв. об-ние (Москва), 1990. - 126 с. - Текст : непосредственный. Долбилина В.Ф. Прибыль и рентабельность предприятий общественного питания в новых условиях хозяйствования / В. Ф. Долбилина, 1990. - 50 с. - Текст : непосредственный. Реброва А.А. Экономическое регулирование деятельности предприятий на рынке массового питания : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. А. Реброва, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный. Димитрова И.В. Управление финансово-экономическими процессами в сетевых предприятиях ресторанного бизнеса / И. В. Димитрова, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный. Общественное питание СССР в 1933 г. Итоги переписи / СССР. Центральное упр. народно-хозяйственного учета, 1934. - 264 с. - Текст : непосредственный. Бугаков Д.М. Организационно-методический инструментарий формирования и развития хозяйственных связей предпринимательских структур в сфере ресторанного бизнеса / Д. М. Бугаков, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов : выставочные материалы / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, 2004. - 391 с. - Текст : непосредственный. Ценовая политика ресторана : монография, 2000. - 133 с. - Текст : непосредственный. Максимова М.А. Развитие рынка предприятий быстрого питания в регионе / М. А. Максимова, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова, 2017. - 332 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный. Каменева М.В. Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04) : выставочные материалы / М. В. Каменева, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный. Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный. Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный. Юдникова Е.С. Основы коммерческой деятельности предприятий торговли и общественного питания / Е. С. Юдникова, 1998. - 24 с. - Текст : непосредственный. Экономика предприятий торговли и общественного питания / Ред. Т. И. Николаева, 2006. - 400 с. - Текст : непосредственный. Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании : выставочные материалы / С. Б. Жабина, О. М. Бордюгова, А. В. Колесова, 2017. - 332 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Попов В.Г. Экономика и организация работы предприятий общественного питания : учеб. пособие / В. Г. Попов, 2012. - 118 с. - Текст : непосредственный. Экономика и управление предприятиями питания : учебник / В. И. Малышков [и др.]., 2005. - 521 с. - Текст : непосредственный. Чарыева М.О. Интегрированный подход к формированию инфраструктуры общественного питания современного мегаполиса: теория, методология, стратегия : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / М. О. Чарыева, 2009. - 50 с. - Текст : непосредственный. Хурумова Т.К. Совершенствование деятельности предприятий общественного питания : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Т. К. Хурумова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
