Полное описание

Гроховский, В. А. Традиционные и инновационные технологии продуктов из печени гидробионтов / В. А. Гроховский, В. И. Волченко. - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009 (Мурманск). - 68 с. : ил. - Библиогр.: с. 50-60 (98 назв.). - 80 экз. - ISBN 978-5-86185-350-7. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Мурм. гос. техн. ун-т

ГРНТИ	УДК
69.51.01	664.95

Рубрики:
Рыбные продукты -- Производство

Доп. точки доступа:
Волченко, В. И.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-09/64674)

Шифр в сводном ЭК: 912c4805d93a79470592bb2a81572799

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽