Приложение
для AndroidПолное описание
Беляева, М. А. Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ик-энергоподводе : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.13.01 / М. А. Беляева. - М., 2009. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 45-50. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.59.21 | 664.91.036(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-20243)
Шифр в сводном ЭК: 88b3f2ec01129765a5208aae3eca4826
Беляева М.А. Системный анализ технологий и бизнес-процессов в мясном производстве : монография / М. А. Беляева, 2015. - 384 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Моделирование и оптимизация управления качеством мясных изделий в процессе тепловой обработки / М. А. Беляева, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный.Философия и наука: методология научного поиска : коллективная монография / Л. А. Беляева [и др.], 2018. - 291 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Оптико-электронный комплекс дистанционной идентификации строительных материалов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.11.07 / М. А. Беляева, 2012. - 31 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ик-энергоподводе : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.13.01 / М. А. Беляева, 2009. - 50 с. - Текст : непосредственный.Беляева, М. А. Моделирование систем : конспект лекций для студентов, обучающихся по специальности 220200.65 - Автоматизир. системы обраб. информ. и упр. и по направлению 230100.62 - Информатика и вычислит. техника. Ч. 2, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Беляева, М. А. Моделирование систем : конспект лекций для студентов, обучающихся по специальности 220200.65 - Автоматизир. системы обраб. информ. и упр. и по направлению 230100.62 - Информатика и вычислит. техника. Ч. 1, 2012. - 186 с. - Текст : непосредственный.Руководство к выполнению самостоятельных работ по дисциплине "Моделирование технико-экономических систем" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова"), Кафедра ресторанного бизнеса, 2018. - 52 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Основные проблемы автотранспортных предприятий и возможные пути их решения / М. А. Беляева, Е. Р. Магарил. - Текст : непосредственный // Вестник УрФУ. Серия Экономика и управление. - Екатеринбург. - 2013. - № 3. - с. 117-125Беляева М.А. Моделирование технико-экономических систем : Учебное пособие / М.А. Беляева, 2024. - 260 с. - Текст : электронный.Шорник, Елена Александровна. Возможности внедрения технологии использования искусственного интеллекта в процессе модернизации системы публичного управления в России / Е. А. Шорник, М. А. Беляева. - Текст : непосредственный // Международный научно-технический конгресс "Интеллектуальные системы и информационные технологии - 2022". "ИС & ИТ-2022". "IS&IT'22", 1-9 сентября 2022 года, Дивноморское, Россия : труды конгресса : [в 2-х т.] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российская ассоциация искусственного интеллекта, Южный федеральный университет. - Таганрог : Изд-во Ступина С. А., 2022. - Т. 1.- С.43-47Беляева М.А. Электрофизические методы обработки пищевых продуктов : Учебное пособие / М.А. Беляева, О.К. Безотосова, 2025. - 270 с. - Текст : электронный.Беляева М.А. Архитектура программы анализа правописания на графическом планшете с помощью нейросетей / М. А. Беляева. - Текст : непосредственный // Научная сессия ТУСУР - 2023 : материалы международной научно-технической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых "Научная сессия ТУСУР-2023", 17-19 мая 2023 г., Томск : в 3 ч. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники. - Томск : ТУСУР : В-Спектр, 2023. - Ч. 1. - с. 265-267
Радченко М.В. Исследование влияния длительной низкотемпературной тепловой обработки на качественные характеристики вареных продуктов из свинины с различным ходом автолиза / М. В. Радченко, 2016. - 24 с. - Текст : непосредственный.Бражников А.М. Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов / А. М. Бражников, В. А. Карпычев, А. И. Пелеев, 1974. - 232 с. - Текст : непосредственный.Смышляев П.В. Оптимальная система управления универсальными термокамерами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / П. В. Смышляев, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный.Николаев Н.С. Моделирование процесса термообработки мясного сырья как сложной системы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Н. С. Николаев, 1996. - 55 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ик-энергоподводе : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.13.01 / М. А. Беляева, 2009. - 50 с. - Текст : непосредственный.Коржов И.В. Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / И. В. Коржов, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия Мясная и холодильная промышленность : Обзорная информ. / Рос. АН с.-х. наук. НИИ информ. информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сть. Вып. 8 : Совершенствование обработки и использования субпродуктов, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.Оборудование, технология и процессы термической обработки изделий из мяса : Библиогр. указ. лит. за 1978-1985 гг. / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1990. - 47 c. - Текст : непосредственный.Соляков А.А. Влияние тепловой кулинарной обработки и способов подготовки полуфабрикатов на содержание гетероциклических ароматических аминов в жареных мясных кулинарных изделиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.16 / А. А. Соляков, 1998. - 27 с. - Текст : непосредственный.Дондокова С.А. Разработка технологии мясных продуктов с использованием сублимационной сушки при атмосферном давлении : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / С.А. Дондокова, 2011. - 18 с. - Текст : непосредственный.Иванов И.В. Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / И. В. Иванов, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный.Новикова Г.В. СВЧ установка для варки мясного фарша / Г.В. Новикова, 2014. - 119 с. - Текст : непосредственный.Сухов, Максим Александрович. Разработка технологии сыровяленых продуктов из мяса птицы, обогащённых пергой пчелиной : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Сухов Максим Александрович, 2023. - 20 с. - Текст : непосредственный.Хренов, Владислав Александрович. Научное обоснование продолжительности сухого созревания высококачественной говядины, технологии хранения и использования : 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук (КемГУ) / Хренов Владислав Александрович, 2023. - 18 с. - Текст : непосредственный.Иванченкова Т.А. Разработка технологии продукта из ферментированного мяса птицы, обезвоженного путем вакуумного испарения и сублимационной сушки в едином цикле : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. А. Иванченкова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Смышляев П.В. Оптимальная система управления универсальными термокамерами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / П. В. Смышляев, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный.Николаев Н.С. Моделирование процесса термообработки мясного сырья как сложной системы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.12 / Н. С. Николаев, 1996. - 55 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Многокритериальная оптимизация процессов тепловой обработки мясных полуфабрикатов при ик-энергоподводе : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.12, 05.13.01 / М. А. Беляева, 2009. - 50 с. - Текст : непосредственный.Соляков А.А. Влияние тепловой кулинарной обработки и способов подготовки полуфабрикатов на содержание гетероциклических ароматических аминов в жареных мясных кулинарных изделиях : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.16 / А. А. Соляков, 1998. - 27 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽