Полное описание

Душистые растения и эфирные масла / составили А. Базаров и Н. Монтеверде. - С.-ПЕТЕРБУРГ : Издание Департамента Земледелия, 18 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Общие сведения о душистых растениях и эфирных маслах. - 1894. - IV, 135 с. : ил. - Тираж не указ

ГРНТИ	УДК
68.35	635.7
61.47.31	665.52/.54

Рубрики:
Душистые растения
Эфирные масла

Кл.слова (ненормированные): АРОМАТЫ -- ДУШИСТЫЕ РАСТЕНИЯ -- ОЧИСТКА -- СВОЙСТВА -- СПОСОБЫ ДОБЫВАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ЭКСТРАКТЫ
Аннотация: В первой части издания авторы представляют систематический обзор общих сведений о природе душистых веществ. Рассматриваются вопросы морфологии и анатомии растений, в которых накапливаются масла, а также химический состав и физические свойства самих эфирных масел. Особое внимание уделено практическим аспектам: методам добычи (дистилляция, анфлераж, прессование), способам определения чистоты масел и выявлению фальсификаций. Книга задумывалась как руководство для развития сельскохозяйственной промышленности России того времени, объединяя научный подход с практическими советами для земледельцев.
Доп. точки доступа:
Базаров, Александр Иванович\сост.\
Монтеверде, Николай Августинович\сост.\

Нет сведений об экземплярах

Полный текст

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Н/6925/1)

Шифр в сводном ЭК: 6aaf1eb2ecf50dabb279e2578324bb30

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания