Приложение
для AndroidПолное описание
Малышев, Д. В. Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Д. В. Малышев. - Краснодар, 2004. - 23 c. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 22-23(9 назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.53.29 | 663.813.067.1(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-5804)
Шифр в сводном ЭК: 1dd61bf4c3516287f62b6c57f490e7ee
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Осветление фруктовых соков с учетом удаления удаления добавленных дрожжей. - 7 с. - Текст : непосредственный.Применение полифенолоксидазы для стабилизации яблочных соков. - 18 с. - Текст : непосредственный.Ломачинский В.В. Разработка технологии плодоовощных криопорошков и их использование в пищевой промышленности / В. В. Ломачинский, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный.Алексеенко Е.В. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Е. В. Алексеенко, 2013. - 50 с. - Текст : непосредственный.Демирова А.Ф. Научно-техническое обоснование и разработка инновационных ресурсосберегающих технологий консервированных продуктов с использованием ступенчатой тепловой стерилизации : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. Ф. Демирова, 2014. - 48 с. - Текст : непосредственный.Семинар по переработке томатопродуктов. - 29 с. - Текст : непосредственный.Абу Кайяс Мунир.Химическая стерилизация мембьранного оборудования при ультрафильтрации соков и пектиновых экстрактов : специальность 05.18.13 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Абу Кайяс Мунир, 1992. - 14 с. - Текст : непосредственный.Иванова Е.А. Химико-технологическая оценка качества ягод жимолости при замораживании, хранении и переработке : специальность 05.18.14 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Иванова, 1995. - 16 с. - Текст : непосредственный.Хоконова М.Б. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебное пособие / М. Б. Хоконова, А. Ч. Кагермазова, 2018. - 326 с. - Текст : непосредственный.Давлетьярова Р.А. Разработка способов повышения качества и удлинения сроков хранения пресервов из быстросозревающих рыб : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Р. А. Давлетьярова, 1992. - 27 с. - Текст : непосредственный.Гореньков Э.С. Технологические основы совершенствования переработки плодово-ягодного сырья : Дис. на соискание ученой степени д-ра техн. наук в виде науч. докл.: 05.18.13 / Э. С. Гореньков, 1994. - 57 с. - Текст : непосредственный.Преснякова О.П. Разработка рациональной технологии осветления виноградного сока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / О. П. Преснякова, 2005. - 21 c. - Текст : непосредственный.Горшенин В.И. Механизация укладки фруктов в тару : Учеб.пособие / В.И.Горшенин, 1996. - 35 c. - Текст : непосредственный.Ломачинский В.А. Научное обоснование эффективных экстракционных технологий переработки растительного сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.01 / В. А. Ломачинский, 2002. - 61 с. - Текст : непосредственный.Технология консервирования плодов и ягод : учеб. пособие / Н. А. Пискунова [и др.], 2017. - 107 с. - Текст : непосредственный.Вертяков Ф.Н. Производство концентрированных фруктовых и овощных пюре / Ф. Н. Вертяков, А. Н. Остриков, 2009. - 451 с. - Текст : непосредственный.Хайдар Х. Совершенствование технологии комплексной переработки плодов Pfinica L. (гранат) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Х. Хайдар, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.Пирогова Е.В. Разработка биотехнологии комплексной переработки ягод красной смородины : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. В. Пирогова, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный.Беленко Е.Л. Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / Е. Л. Беленко, 2002. - 46 с. - Текст : непосредственный.Филимонова Е.А. Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Филимонова, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽