Полное описание
Дусаева, Х. Б. ISBN 978-5-4417-0395-6. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.63.35 641.56(076.5) 65.53.41 613.22(076.5)
Рубрики: Пищевые продукты детского питания -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа: Оренбургский гос. ун-т
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/18078)
Шифр в сводном ЭК: 0aab638e64acb5209aa92a72e9c34de7
Денежное обращение, кредит, банки и другие финансовые посредники в трансформационной экономике : сб. науч. ст. / Оренб. гос. ун-т. Вып. 3, 2010. - 188 с. - Текст : непосредственный. Нормативно-правовое обеспечение деятельности транспорта : выставочные материалы / Н. Н. Якунин, Н. В. Якунина, М. Р. Янучков, С. Н. Якунин, 2013. - 392 с. - Текст : непосредственный. Теплогазоснабжение: состояние, проблемы, перспективы : материалы временных коллективов / Оренбургский гос. ун-т, 2013. - 139 с. - Текст : непосредственный. Перспектива : сборник статей молодых ученых / Оренбургский гос. ун-т. № 16Ч. 2, 2013. - 250 с. - Текст : непосредственный. Компьютерная интеграция производства и ИПИ-технологии : материалы временных коллективов / Оренбургский гос. ун-т, 2013. - 562 с. - Текст : непосредственный. Основы математического анализа (модуль "функции нескольких переменных") : методический материал / И. К. Зубова, О. В. Острая, А. Н. Павленко, Е. Н. Рассоха, 2011. - 106 с. - Текст : непосредственный. Бобряшова О.В. Профессионально-эстетическое становление будущего дизайнера : выставочные материалы / О. В. Бобряшова, Л. В. Мосиенко, 2014. - 166 с. - Текст : непосредственный. Методы и модели принятия решений в сфере управления персоналом : выставочные материалы / Е. М. Крипак, Д. В. Домашова, Д. Н. Тимофеев [и др.], 2014. - 162 с. - Текст : непосредственный. Наука и образование: фундаментальные основы, технологии, инновации : междунар. науч. конф., посвящ. 60-летию Оренбург. гос. ун-та, 15-17 сент. 2015 г. / Оренбург. гос. ун-т. Ч. 1, 2015. - 327 с. - Текст : непосредственный. Формирование рыночного хозяйства: теория и практика : сб. науч. ст. / Оренбург. гос. ун-т. Вып. 15, 2014. - 176 с. - Текст : непосредственный. Плеханова Т.И. Теория статистики : выставочные материалы / Т. И. Плеханова, Т. В. Лебедева, 2014. - 418 с. - Текст : непосредственный. Болодурина И.П. Системный анализ : выставочные материалы / И. П. Болодурина, Т. Н. Тарасова, О. С. Арапова, 2014. - 193 с. - Текст : непосредственный. Шестакова Е.В. Кадровый консалтинг и аудит : выставочные материалы / Е. В. Шестакова, Р. М. Прытков, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный. Стратегия и тактика финансового оздоровления и предупреждения банкротства : выставочные материалы / О. В. Буреш, Л. Ю. Гербеева, Л. А. Солдатова, Н. В. Чигрова, 2014. - 132 с. - Текст : непосредственный. Инженерные сооружения в транспортном строительстве : выставочные материалы / С. А. Дергунов, С. А. Орехов, Л. М. Карташкова [и др.], 2014. - 184 с. - Текст : непосредственный. Управление развитием жилищного строительства в регионе / Л. Ю. Гербеева, Л. А. Солдатова, Н. В. Чигрова [и др.], 2014. - 274 с. - Текст : непосредственный. Томина Т.А. Выбор материалов для изготовления швейного изделия : выставочные материалы / Т. А. Томина, 2014. - 122 с. - Текст : непосредственный. Гурьева В.А. Технология возведения монолитных зданий : выставочные материалы / В. А. Гурьева, Л. И. Воронова, 2014. - 241 с. - Текст : непосредственный. Поляков А.Н. Использование системы измерения детали на станке 400V на базе измерительного щупа ТС50 : выставочные материалы / А. Н. Поляков, А. Н. Гончаров, 2014. - 132 с. - Текст : непосредственный. Моделирование несущей системы станка с использованием 3D-принтера Dimension Elite : выставочные материалы / А. Н. Поляков, А. И. Сердюк, К. С. Романенко, И. П. Никитина, 2014. - 135 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Чичева-Филатова Л.В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Чичева-Филатова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Чередниченко К.В. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. В. Чередниченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Клюкина О.Н. Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Клюкина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Технология продуктов детского питания / А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, А. Н. Петров, А. Г. Галстян, 2006. - 156 с. - Текст : непосредственный. Щипцов В.Н. Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Щипцов, 2014. - 27 с. - Текст : непосредственный. Круглик В.И. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. И. Круглик, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный. Литвинов М.С. Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов / М. С. Литвинов, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Чигасов А.И. Методология подготовки групп калибровочных образцов сухих молочных продуктов для ИК-спектроскопии ближней области спектра / А. И. Чигасов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Савина Е.В. Прогнозирование хранимоспособности сгущенного и концентрированного стерилизованного молока в зависимости от режимов хранения продукта и качества сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. В. Савина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Касьянов Г.И. Технология консервов для детского питания / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова, 1996. - 160 c. - Текст : непосредственный. Голубева Л.В. Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учебное пособие / Л. В. Голубева, 2010. - 206 с. - Текст : непосредственный. Ильина А.М. Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья / А. М. Ильина, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Серпунина Л.Т. Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота / Л. Т. Серпунина, О. В. Анистратова, Н. М. Гаплевская, 2015. - 261 с. - Текст : электронный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
