• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Семенова, А. А. Разработка метода комплексной оценки качества мяса и мясных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.04 / А. А. Семенова. - М., 1993. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: Рос.акад. с.-х. наук. Всерос. НИИ мясной пром-сти (ВНИИМП). Библиогр.: с.18-19 (6 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.59.05637.5.05(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР94-1127)

    Шифр в сводном ЭК: 604a38981987cc1348d35dbeed0f30d5



    Заказ фрагмента документа ₽