Приложение
для AndroidПолное описание
Бабий, Н. В. Научное обоснование и разработка технологии фитонапитков для населения Дальневосточного региона на основе природных адаптогенов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.15 / Н. В. Бабий. - 2016. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 31-32 (18 назв.). - 90 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.51 | 663.88(043) |
Кл.слова (ненормированные): АДАПТОГЕНЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ДИКОРАСТУЩЕЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ФИТОНАПИТКИ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар16-10991)
Шифр в сводном ЭК: c1efac78cee1bafc71ffd8cc3aa83e46
Бабий Н.В. Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореф. дис. .. канд. техн. нук: 05.18.15 / Н. В. Бабий, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный.Бабий Н.В. Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения : монография / Н. В. Бабий, Е. В. Лоскутова, 2015. - 171 с. - Текст : непосредственный.Бабий Н.В. Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона : монография / Н. В. Бабий, Ю. А. Гужель, И. В. Бибик, 2015. - 111 с. - Текст : непосредственный.Бабий Н.В. Научное обоснование и разработка технологии фитонапитков для населения Дальневосточного региона на основе природных адаптогенов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / Н. В. Бабий, 2016. - 33 с. - Текст : непосредственный.
Ермош, Лариса Георгиевна. Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания / Л. Г. Ермош, Л. Г. Ермош, Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова, Т. Л. Камоза, 2013. - 185 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Коробкина З.В. Безалкогольные напитки / З. В. Коробкина, 1991. - 38 с. - Текст : непосредственный.Гильмулина С.А. Обоснование и исследование потребительских свойств фитонапитков для лиц с нарушением углеводного обмена : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Гильмулина, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный.Маслова А.С. Совершенствование технологии и разработка рецептур напитков на зерновой основе для детского питания / А. С. Маслова, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 8(1990) : Современные способы обработки стеклотары для розлива пиво-безалкогольной продукции, 1990. - 35 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 9(1990) : Пути повышения эффективности производства безалкогольных напитков в СССР, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный.Методы измерения плотности для определения содержания компонентов в экстракте при производстве освежающих безалкогольных напитков. - 13 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный.Джаппуев М.И. Исследование процессов и технологических параметров хранения в резервуарах и транспортировании по трубам азотсодержащих лечебных вод : специальность 25.00.36 "Геоэкология (по отраслям)" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. И. Джаппуев, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Заворохина Н.В. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании рецептур безалкогольных напитков с заданными потребительскими свойствами / Н. В. Заворохина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный.Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный.Торосян С.В. Сетевой маркетинг субъектов саморегулируемых организаций при управлении продажами природных минеральных вод в современных условиях конкретной рыночной среды / С. В. Торосян, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.Догаева Л.А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе / Л. А. Догаева, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств / Е. К. Фараджева, К. К. Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный.Гоголева О.В. Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья / О. В. Гоголева, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 2007. - 461 с. - Текст : непосредственный.Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 1998. - 448 с. - Текст : непосредственный.Применение консервантов при обработке пищевых продуктов (напитков). - 9 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБогоутдинова А.А. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков / А. А. Богоутдинова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Котова Т.В. Научно-практические аспекты разработки и оценки качества напитков безалкогольных тонизирующих на растительном сырье : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / Т. В. Котова, 2017. - 33 с. - Текст : непосредственный.Ермолаев Я.Ю. Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Я. Ю. Ермолаев, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный.Сарафанов А.А. Разработка и оптимизация системы процессов производства инстант продукта на основе гречневой муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. А. Сарафанов, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.Бабий Н.В. Научное обоснование и разработка технологии фитонапитков для населения Дальневосточного региона на основе природных адаптогенов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / Н. В. Бабий, 2016. - 33 с. - Текст : непосредственный.Якимчук К.С. Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / К. С. Якимчук, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный.Сорокина И.М. Разработка технологии и оценка потребительских свойств специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием пробиотиков метаболического типа : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. М. Сорокина, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный.Толмачев, Виталий Олегович. Разработка напитков для спортивного питания, обогащенных функциональными ингредиентами : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Толмачев Виталий Олегович, 2021. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽