Приложение
для AndroidПолное описание
Соколенко, Г. Г. Микробиология пищевых производств : учеб. пособие / Г. Г. Соколенко, А. Л. Лукин ; Воронеж. гос. аграр. ун-т им. имп. Петра I. - Воронеж : Воронеж. ГАУ, 2014. - 411 с. : ил. - Библиогр.: с. 409-410 (26 назв.). - 150 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.03 | 664:576.8 |
Рубрики:
Пищевые производства -- Микробиологический контроль
Доп. точки доступа:
Лукин, А.Л.
Воронежский гос. аграрный ун-т им. имп. Петра I
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/22769)
Шифр в сводном ЭК: 24ce120061ff3fb2c02b4a08e3ef295f
Соколенко Г.Г. Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания на основе нативного и биомодифицированного пищевого сырья : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Г. Г. Соколенко, 2015. - 32 с. - Текст : непосредственный.Соколенко Г.Г. Микробиология пищевых производств : учеб. пособие / Г. Г. Соколенко, А. Л. Лукин, 2014. - 411 с. - Текст : непосредственный.Лукин А.Л. Становление и перспективы евро в качестве мировой и региональной валюты : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.14 / А. Л. Лукин, 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мараева О.Б. Биохимия пищевых производств : учеб. пособие / О. Б. Мараева, Е. Ю. Ухина, А. Л. Лукин, 2010. - 183 с. - Текст : непосредственный.Соколенко Г.Г. Экологические проблемы применения пестицидов в сельском хозяйстве / Г. Г. Соколенко, Н. В. Мозговой, Н. Ю. Самодурова. - Текст : непосредственный // Глобальные экологические проблемы: локальное решение : материалы II Международной научной конференции (г. Борисоглебск, 16-17 мая 2019 г.) / Воронежский государственный университет, Борисоглебский филиал [и др.]. - Москва : Перо, 2019. - с. 210-213Лукин А.Л. Синергия проектов развития: от плана ГОЭЛРО до национальных проектов России : монография / А. Л. Лукин, 2020. - 64 с. - Текст : непосредственный.
Соколенко Г.Г. Микробиология пищевых производств : учеб. пособие / Г. Г. Соколенко, А. Л. Лукин, 2014. - 411 с. - Текст : непосредственный.Ильяшенко, Наталья Георгиевна. Микробиология пищевых производств : Учебник / РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ), 2017. - 412 с. - Текст : электронный.
Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный.Помогаев Ю.М. Курсовое проектирование по эксплуатации электрооборудования : выставочные материалы / Ю. М. Помогаев, В. В. Картавцев, И. В. Лакомов, 2014. - 172 с. - Текст : непосредственный.Черемисинов А.Ю. Динамика климата, водных балансов и ресурсов Центрального Черноземья / А. Ю. Черемисинов, В. Н. Жердев, А. А. Черемисинов, 2013. - 314 с. - Текст : непосредственный.
Ларионов А.Н. Жидкие кристаллы и их применение / А. Н. Ларионов, 2015. - 159 с. - Текст : непосредственный.Запорожцева Л.А. Стратегическая экономическая безопасность предприятия: методология обеспечения / Л. А. Запорожцева, 2014. - 261 с. - Текст : непосредственный.Казьмин А.Г. Эволюция налоговой системы и ее влияние на экономику АПК России / А. Г. Казьмин, И. В. Оробинская, 2014. - 291 с. - Текст : непосредственный.Физика с элементами биологической физики : учеб. пособие / А. Н. Ларионов [и др.], 2014. - 213 с. - Текст : непосредственный.Недикова Е.В. Основы природообустройства и землеустройства : учеб. пособие / Е. В. Недикова, В. Д. Постолов, 2014. - 191 с. - Текст : непосредственный.Беляев А.Н. Сопротивление материалов : учеб. пособие / А. Н. Беляев, В. В. Шередекин, 2013. - 560 с. - Текст : непосредственный.Конструкция тракторов и автомобилей : учебник / О. И. Поливаев [и др.]; под общ. ред. О. И. Поливаева, 2014. - 258 с. - Текст : непосредственный.Козлов Д.Г. Светотехника и электротехнологии : учеб. пособие / Д. Г. Козлов, Р. К. Савицкас, 2014. - 363 с. - Текст : непосредственный.Соколенко Г.Г. Микробиология пищевых производств : учеб. пособие / Г. Г. Соколенко, А. Л. Лукин, 2014. - 411 с. - Текст : непосредственный.Физика : учеб. пособие / В. С. Воищев [и др.]; под общ. ред. В. С. Воищева, 2014. - 333 с. - Текст : непосредственный.Козлов Д.Г. Введение в специальность "Электроэнергетика" : учеб. пособие / Д. Г. Козлов, 2014. - 178 с. - Текст : непосредственный.Помогаев Ю.М. Надежность систем электроснабжения : учеб. пособие / Ю. М. Помогаев, В. В. Картавцев, В. И. Серебровский, 2014. - 143 с. - Текст : непосредственный.Современные технологии хранения зерна в хозяйствах : учеб. пособие / А. П. Тарасенко [и др.], 2014. - 135 с. - Текст : непосредственный.Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учеб. пособие / В. И. Манжесов [и др.], 2014. - 371 с. - Текст : непосредственный.Физические основы электроники : учеб. пособие / А. Н. Ларионов [и др.], 2014. - 184 с. - Текст : непосредственный.Ковалев Н.С. Основы типологии объектов недвижимости : учеб. пособие / Н. С. Ковалев, 2014. - 348 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Дмитриев М. А. Разработка способа снижения содержания органических ксенобиотиков мясных продуктов на основе исследования их свойств / М. А. Дмитриев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Коновалова И.Н. Поверхностные явления, дисперсные системы в пищевой технологии : учебное пособие / И. Н. Коновалова, 2006. - 97 с. - Текст : непосредственный.Перебейнос А.В. Инженерная реология / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, А. Н. Доронин, 2004. - 75 с. - Текст : непосредственный.Базарнова Ю.Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях / Ю. Г. Базарнова, 2016. - 239 с. - Текст : непосредственный.Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Болтенко Ю.А. Разработка реологических критериев управления свойствами пшеничного теста и качеством хлебобулочных изделий / Ю. А. Болтенко, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный.Федорчук В.А. Вольтамперометрическое определение стрептомицина и левомицетина в лекарственных препаратах и пищевых продуктах : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / В. А. Федорчук, 2003. - 19 с. - Текст : непосредственный.Горбатова О.Н. Деградация гербицида атразина базидиальными грибами и их ферментами : специальность 03.00.04 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. биол. наук / О. Н. Горбатова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Frede W. Handbuch fur Lebensmittelchemiker / W. Frede, 2010 r=on-line. - Текст : электронный.Чебунина Е.И. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чебунина, 1995. - 18 с. - Текст : непосредственный.Пищевая химия : Курс лекций: В 2 ч. / Нечаев А.П.,Траубенберг С.Е.,Кочеткова А.А.,Кобелева И.Б. Ч. 2, 1998. - 158 с. - Текст : непосредственный.Меркулов М.Ю. Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Ю. Меркулов, 2003. - 23 с. - Текст : непосредственный.Herrera M. L. Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions / M. L. Herrera, 2012. - V, 61 p. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыМикробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна / А. П. Косован, Г. Г. Юсупова, О. А. Сидорова [и др.], 2010. - 422 с. - Текст : непосредственный.Пастухов В.В. Микробиологические показатели качества и безопасности пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Пастухов, О. А. Величко, 2009. - 138 с. - Текст : непосредственный.
de Noya B. Trypanosoma cruzi as a Foodborne Pathogen / B. de Noya, O. González, L. J. Robertson, 2015 r=on-line. - Текст : электронный.Лаушкина Т.А. Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Т. А. Лаушкина, 2017. - 232 с. - Текст : непосредственный.Ганина В.И. Техническая микробиология продуктов животного происхождения : учеб. пособие / В. И. Ганина, Н. С. Королева, С. А. Фильчакова, 2008. - 351 с. - Текст : непосредственный.Попова Е.Ю. Разработка способов деконтаминации и диагностики специфических микробных контаминантов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. Ю. Попова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Горохова С.С. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены : учеб. пособие / С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, 2013. - 64 с. - Текст : непосредственный.Дараселия Г.Я. Микробиология, гигиена и безопасность питания : учеб. пособие / Г. Я. Дараселия, 2008. - 379 с. - Текст : непосредственный.Principles of microbiological troubleshooting in the industrial food processing environment / ed. J. L. Kornacki, 2010 r=on-line. - Текст : электронный.Alvarez-Ordóñez A. Fourier transform infrared spectroscopy in food microbiology / A. Alvarez-Ordóñez, M. Prieto, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Perez-Rodriguez F. Predictive microbiology in foods / F. Perez-Rodriguez, A. Valero, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Microbial food safety. An introduction / Ed. O. A. Oyarzabal, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Соколенко Г.Г. Микробиология пищевых производств : учеб. пособие / Г. Г. Соколенко, А. Л. Лукин, 2014. - 411 с. - Текст : непосредственный.Gobbetti M. Bacterial communication in foods / M. Gobbetti, R. Di Cagno, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Anandharamakrishnan C. Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients / C. Anandharamakrishnan, 2014 r=on-line. - Текст : электронный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽